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雪的確沒啥好看。三鈕前世生活在北方，每到農曆十月份必會下雪，鵝毛大雪三不五時地來一場。今生她剛出生那年冬天遇到一場大雪，三鈕一度懷疑她這輩子還是在北方，後來才明白，詩人筆下溫暖如春的江南，是使用了比喻修辭手法。
三鈕回身坐下來，發現一盆排骨見底了，抿抿嘴角，眼睛彎彎，“大姐夫，排骨好吃吧？”
“好吃。”段守義忙不迭點頭。
去年吃鯽魚燉豆腐的時候，大半盆吃完了段守義還嘴硬，自打那次起他每次來杜家村，三鈕都會親自下廚，幾個月過去段守義幾乎沒吃到重樣的菜。偏偏三鈕不告訴他怎麼做的，還不許別人講，段守義別提多後悔了。
三鈕說：“其實很好做，放篦子上蒸熟就好了。”
“你當他沒試過啊。”杜大妮柔柔的笑道：“上次在家吃過回去他就讓廚子試著做，結果…”看丈夫一眼，段守義忍不住捂臉，“鈕啊，大妮給你做的衣服，是我去買的布。”
“你身上有多少錢？”三鈕歪著腦袋，不答反問。
段守義剛想問她什麼意思，話到嘴邊：“有一塊銀角子，大概半兩。”說著話掏出荷包，對上三鈕投過來的視線，段守義心中一動，有點不敢相信，“你要？”
“三鈕！”知女莫若母，丁春花陡然拔高聲音，“我看你敢拿你姐夫的錢！？”
“親兄弟還明算賬呢。”三鈕梗著脖子道：“娘，別嚇唬我。大姐夫可是和咱們隔一層，我告訴他怎麼做清蒸排骨，他家廚子立馬能做出清蒸魚，要他半兩銀子，姐夫，你自個說，多嗎？”
“不多，不多。”段守義被三鈕有意無意吊著半年，算是服了他小姨子。甭說一塊銀角子，即便三鈕張口要一錠銀子，段守義也去給她借來，誰讓三鈕太聰明，膽子大，什麼東西都敢往菜裡面放呢。
三鈕伸手接過荷包，不顧爹孃瞪眼，不看兩個姐姐震驚的表情，“還是姐夫上道，等著，我去把方子寫下來，買一送一，再送你一種調料，做什麼都可以放。”
“五香粉？”段守義脫口而出。三鈕嗤一聲，“美得你。”說完去她房間，拿出筆墨紙硯，不消片刻，堂屋裡的五個大人就看到杜小鈕拿著一張墨跡未乾的紙走進來。
“蝦皮調料？”段守義對三鈕送的東西感興趣，第一眼便看到，“不是我以為的那個蝦皮吧？”
“就是你認為的那樣。”三鈕說：“別看東西便宜不起眼。”丁春花去年十個銅板買五斤，“把蝦皮炒熟磨成粉，下麵條的時候放一點，味道美著呢。”
“是不是這東西？”二丫跑到廚房裡端出瓦罐，倒出一點，白花花的粉和門外的飄雪有一拼，
三鈕點頭：“對啊，每次做麵條吃你都放一勺進去，快被你給吃完了。回頭讓二姐夫送十斤鮮蝦皮過來，不送以後你們走孃家，我們不管飯。”
二丫抬手朝她腦袋上一巴掌，段守義憋著笑，終於有人跟他做伴了，“當真有三鈕說的這麼好？”心中將信將疑。
二丫說：“這東西只能提鮮，旁的沒什麼用處。”
“就這一點足夠了。”段守義從小在酒肆里長大，別看他是個少東家，朝廷規定商人三代以內直系親屬不能參加科舉考試，段守義很小便明白將來得接管家業，所以對酒肆裡的事格外上心。非常明白，一個鮮字對菜來說多麼重要
三鈕笑道：“姐夫，還可以放冬菇進去。”頓了頓，“我夠仗義吧？”
“仗義！”段守義不吝伸出大拇指。三鈕的眼睛登時彎成月牙兒，“下次多帶點錢，我告訴你五香粉的方子，得了我的方子，明年你們能把酒樓開到建康府。”
“三鈕。”杜發財眉頭緊皺，“吃飽了回屋裡睡覺去，哪那麼多廢話。”
“嘿嘿，我不說了。”三鈕心裡明白的很，她爹再怎麼生氣也不會打她罵她，最多數落她幾句，“爹，剛吃過飯不能睡，娘，咱家蒸饅頭那天泡的蠶豆呢？”
廣靈縣雖說地處江南，當地百姓主食大米，又因此地能種植小麥，杜家人也喜歡吃麵食。蠶豆便是去年夏天和小麥一起收上來的。三鈕和她娘抬著麥粒去村長家磨面的時候發現還有半袋蠶豆，等磨好面回來，就讓她娘泡一瓢。
“你終於想起來了。”二丫說：“若不是這兩天冷，都該發芽了。”
三鈕瞥她一眼，不想搭理凡事掐尖，嘴巴不饒人的二丫，“娘，在哪兒呢？”
“廚房裡案板底下。”丁春花不像二丫，看什麼事只看表面，以她對三鈕的瞭解
