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了嗎?”
三鈕哭笑不得,“等等,再弄兩個菜。”
涼拌木耳和蒜炒冬菇對錢娘子來說都沒什麼難度,她之前已聽三鈕提過兩句,用心一琢磨就能做出來,關鍵是,“二少爺,咱家沒魚。”衛相不喜歡吃全是刺的東西,炸至酥脆的魚除外。
“明天上縣裡買唄。”衛若愉應得乾脆,錢娘子靜靜地看著他,小孩蹙眉,“不想去啊?就讓四喜的嫂子給我們捎,反正她們明天還得去縣裡賣豬頭肉。”
“老太爺……”錢娘子頓時哭笑不得,只能提醒他,別光惦記著人家鍋裡的,也想想自個家裡的人。
衛若愉恍然大悟,“知道了,我會和祖父說,你照辦就是。”回到家就向衛老顯擺,三鈕一條魚做出三種吃法,對三鈕的佩服簡直,“我怎麼就沒早出生幾年呢。”
“關於這個問題,你可以寫信問二嬸。”衛若懷即便知道堂弟小孩心性,喜歡三鈕全賴她會做好吃的,可是三不五時地聽他提起,依然很不開心。
“才不呢。”衛若愉還沒吃糊塗,“我娘聽見得揍人,大哥,你甭想陷害我。對了,祖父,我爹有沒有給我寫信?”今天上午有差役往家裡送東西,當時衛若愉正在練習畫畫技巧,沒敢丟下筆。後來丁春花來找錢娘子,衛若愉一激動就把這事給忘了。
“沒有。就問問你有沒有聽話。”衛老說:“我給你爹回信,讓他們儘管放心,你比在京城的時候重了十斤。”
“祖父!”衛若愉大叫起來,“怎麼可以這樣講?!你得說杜家村水土養人,不是我貪吃,而且也沒胖那麼多,最多兩三斤。”
“鄧乙,去給二少爺拿面鏡子。”衛若懷一開口,衛若愉的小拳頭就落到他身上。然而一個十一歲一個五歲,武力懸殊,衛若愉只能看著雙手被桎梏,氣得幹跳腳。
與此同時,原本吃過午飯該回家的人就坐在三鈕家的廚房裡不動彈,三鈕無語,“幫我燒火?”
“好!”段守義立馬找火鐮拿柴火,“晌午的時候為什麼不做?”
三鈕剛想問什麼玩意,順著他的視線看到盆裡的蛇肉,“那玩意至少得燉一個半時辰,你等得了,我二姐夫也等不了。”
“對對對。”趙存良見三鈕端一盆魚肉段,誤以為她又做好吃的,正奇怪不是剛吃過飯麼?怎麼又做。一聽那是蛇肉,立馬閃出廚房,站在門口說:“大姐夫,我家還有事,我和二丫先走了啊。”
段家這段時間可以說是日進斗金,段守義他爹給三鈕買驢車的時候自家也置辦一輛,還給板車安個棚,便是今天段守義他們坐的這輛。而趙存良要先走,那隻能用兩條腿,段守義怪不好意思的,“等我一會兒,我看三鈕怎麼做的咱們就回去。”
蛇肉綽水去浮沫,三鈕用蛇油爆炒生薑,隨後下蛇肉,待肉稍稍變色,倒入黃酒,隨手把之前沒用完的木耳倒進去,煸炒兩下盛出來放入砂鍋內,注滿水小火慢燉。
杜三鈕前世算不上老饕,卻是個十足的吃貨,蛇肉湯滋補養顏,她前世冬天的時候沒少做,以致於做蛇肉湯的時候她想都沒想,動作特別乾脆利落。指著牆角處的砂鍋,“時間到了放點枸杞子進去,蛇肉湯就好了。蛇肉有緩解疲勞之功效,但是小孩少食,而且吃蛇肉的時候除了飯和饅頭,別吃其他的。”
“為什麼?”段守義皺眉。
三鈕說:“和蛇肉相剋的東西多,比如豬肉、大蒜、醬油、醋這些東西。”
“難怪你只放點姜、鹽和胡椒,其他的東西一概沒放。”段守義恍然大悟,“我記下來了。三鈕啊,糖醋魚…你看,你都教我這麼多,也不差那一個是不是。”
“三鈕早把做法寫給我了。”杜大妮從荷包裡拿出一張紙,“在這兒呢,你現在起來回家我就給你。”
“好,走走。”段守義抱過丈母孃懷裡的閨女就往外走,坐上驢車,一手護著孩子一手拿食譜。
丁春花忍不住嘆氣,難怪三鈕喜歡逗他,當爹的人了還這麼不穩重,“回去再看,別凍著孩子。”
“知道。”段守義不知從哪兒摸出一件披風,直接把孩子裹在懷裡,丁春花不禁扶額,乾脆來個眼不見為淨,關門回屋。
誰知她還沒到堂屋裡,門再次響起,“去看看是不是你大姐夫又忘記什麼東西。”
“有大姐跟著他,不會忘的。”三鈕這樣講還是去開門,一見是南邊姓姜的人家,忙招呼道:“姜大嫂有事?我娘在屋裡,娘,快出來。”
來人是個五十歲左右的老婦人,一身短打上面好幾個補丁,站