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也沒見著姥姥他們過來！我記得上次去遞帖子的時候，姥姥還說不來呢，不知道咋回事，今兒又來了，我娘剛才還嘀咕了一聲呢，不過我估摸著，也是姥姥家實在是看不慣了！”
說道最後，還小聲的對著二人，像是啥大秘密一樣！
白小雨知道張家來人的時候，也是這樣想的，現在見大妮這樣一說，尤其是之前也沒打算過來的事情，更加明瞭了！
帖子遞的比較早，一般在辦喜事的半個月之前就會通知那些親朋好友了，畢竟下禮的東西不能太差了，莊戶人家出一份禮不容易，咋地也要給人家時間準備吧！
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☆、第九十三章 改觀
時間一長，形成的習俗，便是提早下帖子！給張家下帖子的時候，應該大房好像還沒有和老宅的人吵架，現在一鬧，張家哪裡還坐得住呢！
如此一來，就成了現在一家人都過來的局面！
白小雨心中暗自揣測著，手上的動作不停，和寶兒、大妮配合著，東聊一句、西扯一句的，時間過得倒也算快，很快就看見原本還有些光芒的天空慢慢的全部黑了下去！
“好了，把這些弄完了就差不多了，其他的就要等著三叔過來了！”白小雨放下刀，面前似切得方正的肥肉塊，每一個都有碗口大，這些是等下要過水煮一遍，然後再抹上蜂蜜或者是柿子往上面油炸的！等到明日需要的時候，就把切好的大塊再切成小塊塊，再到鍋裡過一遍，放一些調料，就成了一道酒席上大大菜了！
有的地方就是做成紅燒肉，不過分工費時的，還需要炒出糖色，席子上自然沒有那麼多的時間，因此這樣就是最簡單的方式，因為上了蜂蜜或者是抹了柿子的大肉塊，過油炸了之後就是紅色，那皺巴巴的皮爛爛的，看著就像是紅燒肉的樣子，也算是民間的紅燒肉了！味道方面各有千秋吧！
不過只要是肉食，而且還不是在過年的時候，這些在莊稼人眼裡，那都是山珍海味，誰管你怎麼做的啊！
屋裡洗東西的那些水都滿了，寶兒拎起來就去倒了，回來的時候，剛到門口就對著大妮和白小雨說道：“三叔和三嬸來了！”
白小雨抬頭，果然，劉三爺和劉秦氏也不進上房，直接就進了灶屋裡洗了手，然後對著屋裡看了看！
“不錯，這你們都弄好了啊！”劉秦氏誇讚道。看著切好的肉，和好準備炸丸子的面和餡料，還有處理好的魚，大腸。甚至是連明日要用的蔥段、薑片和大蒜都準備好了！
劉三爺雖然沒說什麼，但是那眼神還是給予了極大的肯定！
“好了，開火吧！”劉三爺一聲令下，開始燒火！
這一次燒火是要兩個人的，一個大鍋要開始煮一些東西，一個小鍋要先炸丸子、炸魚、炸雞以及酥肉什麼的！等到這些都做完了，大鍋裡煮的肉塊和一些骨頭就該好了，到時候再負責將肉塊取出來抹上蜂蜜，然後再次下鍋炸！做席子需要的量比較大，而且還是兩頓飯的。這一來一去的，說著容易，但是花費的時間確實不會少的！
兩個灶火，一個是寶兒守著，一個是劉秦氏守著。而白小雨就是負責在旁邊打下手！
“丸子好了，把魚端過來吧！”將炸好的蔬菜丸子撈上來，趁著熱鍋，劉三爺又吩咐白小雨道！
白小雨手腳利落的將一盆掛了麵糊的魚端到鍋沿上，然後又伸手將那盆子已經炸好的放在另一邊的丸子端過來放到案板上！
昨晚之後，又開始將雙手放到魚盆裡，學著劉三爺的樣子。將掛好了麵糊的魚塊拿出來一個個的丟進鍋裡，不能太慢，否則魚塊到時候成熟的不是一個時候，到時候有的生的，有的則是過老了！但是也不能太快，到時候兩塊麵糊捱到一起。容易成為一坨，所以要按著一定的節奏來！
白小雨看著劉三爺的動作，跟著節奏，除開之前的幾個下手慢了之外，剩下的居然也不比劉三爺的差！看的劉秦氏的目光越來越充滿讚賞！
劉三爺看著也是愣了楞。雖然早就嘗過白小雨的手藝，但是那些只是家常的小炒，而且像魚丸這樣的東西，做的比較精緻，總是讓人覺得華而不實，典型的富貴人家的吃飯方式，這一點讓他認定，白小雨也就是跟著家裡的人學了兩道菜而已，味道不錯，可是也不值得多加追捧！
但是看著現在白小雨手腳利落的樣子，還有那些處理的相當不錯的食材，劉三爺就覺得，也許自己真是想錯了！
