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烹飪間裡有四個大油煙機和三口大鍋，每口鍋直徑80厘米，燒菜的鏟子都是超大號的，像大鐵鍬，因為火鍋最講究的就是鍋底，秦媛不喜歡現成的鍋底料，認為防腐劑太多，有些還是地溝油製作而成的，太不衛生，要求現炒，現做。
所以，最辛苦的就是海浪，一天要燒八鍋菜，每燒一鍋菜，他都要流一身汗，等燒完八鍋菜，感覺人都快要融化了。
陳怡（三嬸）在的時候，也如此，她在山窩窩裡長大，幹慣了粗活，有的是體力，但她在的時候，客人遠沒有現在多，還有一群小姑娘輪流幫忙，倒也不算辛苦。
自從海浪來了以後，不僅菜做得頂呱呱，還推陳創新，添了幾個新菜系，受到了很多客人的歡迎，他本就經營著一家生意火爆的店，對招攬客人很是有一手，一個月下來，客人翻了三倍，讓秦媛笑得合不攏嘴，也頭疼得厲害，按照現在的人員配備，已經跟不上節奏了。
不少客戶因為等得太久，都抱怨了起來，她忙著來回安撫。
“陳柏樹，3號桌的麻辣牛肚呢？”海浪的嗓門就像嘴前掛了一隻喇叭，隔著門都能聽得一清二楚。
“來了，來了！”陳柏樹從配菜間裡跑出來，兩隻手上端滿了盤子，只能用腳開門。
“3號桌的麻辣牛肚，7號桌的金針菇五花肉卷，11號桌的手撕包菜，17號桌的九肚魚和麻辣鯰魚各一份……”
“放在旁邊，趕緊把12桌的菜端出去！”
陳柏樹走到料理臺前，先仔細核對了一下菜品的名稱和數量，確認無誤後，端到傳菜的視窗，搖了搖臺上的鈴鐺，“12桌的菜好了！”
阿美趕緊過來端走，端走前又甩了幾張點單，“8號桌要加一份酸菜魚鍋底！9號桌要一份羊腿肉，22桌要兩份牛百葉和一份手工牛肉丸。”
“好咧！”陳柏樹將新加的點單拿進廚房。
在這裡的一個月，辛苦是辛苦，但他已經習慣了，覺得每天都過得很充實，即使海浪每天都讓他累得像條狗似的，他也甘之如飴，漸漸對烹飪產生了濃厚的興趣，因為幹得是體力活，體能消耗大，他也吃得多，一個月下來，身體壯實了不少，整個人看起來雄赳赳氣昂昂的。
正想跑去配菜間配菜，冷不丁瞅見康熙走了進來，兩人見過一回，他印象極為深刻。
康熙，娛樂圈的知名大咖，齊格格的舅舅。
海浪也看到了康熙，“萬歲爺，你怎麼來廚房了？”他這長相和廚房實在不搭。
康熙早已換上了廚師的白袍子，為了掩人耳目，來得時候戴了一隻大口罩，廚房屬於高溫環境，站著不動都能冒汗，悶熱的活像個蒸籠，他取下口罩，蹙眉環視整個廚房，亂七八糟地就像颱風剛過境似的，眼裡滿是嫌棄，他是出了名的愛乾淨，喜歡所有東西都放得井井有條的。
不算太潔癖，純粹是見不得有人把東西亂放。
“皛皛的飯做好了？”
海浪正在炒辣子雞，脫不開手，用嘴奴了奴，“在那正做著！”
這是特地給皛皛開得小灶，康熙的吩咐，他再忙也不敢疏忽。
康熙走了過去，揭開鍋蓋，嚐了嚐味道，臉皮子突然一繃，“我不是說要放黑胡椒嗎，你怎麼放得是白胡椒！”
海浪還沒反應過來，陳柏樹聽了，立刻舉起手，說道，“胡椒粉是我放得，海哥剛才忙，讓我灑點胡椒粉，我以為都是胡椒粉，沒什麼區別……”
他連醋和醬油都分不清楚，就別說這黑、白胡椒粉了。
陳柏樹的聲音越說越輕，因為康熙的臉色很難看，彷彿他做了一件罪不可赦的事情，要吃了他似的。
其實，黑胡椒粉和白胡椒粉，從本質上來說沒什麼太大區別，黑胡椒粉用的是未成熟的果實，白胡椒粉則是用完全成熟後的果實做得。
味道上，白胡椒香味稍淡，辣味更濃，能提出鮮味，適合與素菜搭配，黑胡椒則香味更濃，做菜能達到香中帶一點辣、提神醒胃的效果，多用於作肉菜，和牛肉是絕配。
因為天氣熱，皛皛的胃口不好，他想著法子要讓她開胃，就做了這道番茄牛肉羹。
用得是黃牛的胸肉和腿肉，用刀將筋、皮去掉，順著肉紋切成片後，再剁成肉糜，配上嫩豆腐，番茄，胡蘿蔔熬製，作好後酸中帶點辣，湯鮮味美，濃而不稠，絕對開胃又健脾。
既然是牛肉羹，自然要加黑胡椒粉，加了白胡椒粉，就失去了該有的優點，辣味太濃，且蓋過了酸味。
皛皛吃不了太
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