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來用手一揭,硬皮果然很容易就掉了。“這是為什麼呀?大少奶奶。”翠珠疑惑地問。“沒有為什麼,你知道這個方法就行了,怎麼樣,這一包栗子剝完用不了一上午吧?”書玉知道自己解釋不清楚,乾脆不解釋,只問翠珠能不能幹好活。“有您教給奴婢的方法,肯定一會兒就能剝完。”翠珠這時不再一臉痛苦了,反而躍躍欲試。“那好,你先剝栗子,輪到你們丫環吃飯時就去吃飯,我不會讓你餓著肚子幹活的!”書玉笑著說道,打消了翠珠最後一絲顧慮。“謝謝大少奶奶,奴婢一定把活幹好!”翠珠信誓旦旦。

“幹嘛呢?一大早進廚房琢磨什麼好吃的?”張紹英站在廚房門外,探頭問道。“我讓翠珠從大廚房拿了些食材和調料,過來看一眼,發現有一包栗子,打算做栗子養生粥補補身體。”書玉放下手裡的栗子,邊說邊走出廚房,看見青柳也站在門外,“青柳也留下吧,等會我還要做點兒桂花栗子湯,你去後面的大花園想辦法摘點桂花。”“是,大少奶奶。”青柳答道。

張紹英和書玉一起往前院走,隨意問道:“栗子養生粥?好喝嗎?喝了有什麼好處?”。書玉羞紅著臉不肯說,但書玉越不肯說張紹英越想知道,就繼續追問,沒辦法書玉只好羞澀地趴在他耳朵上低聲說:“栗子養生粥適用於腎虛腰痠疼痛、腿腳無力。”張紹英一聽就樂了,也趴在書玉耳邊低聲說:“謝謝娘子如此體貼,不過,你官人我身體好著呢,還用不著補!不信晚上咱們試試?”

“討厭,這粥不是做給你喝的!”書玉伸出手指捏了一把他腰間的嫩肉。“不是做給我喝的?那你喝也一樣啊!晚上咱們試試,看看栗子養生粥有沒有你說的那種效果?”張紹英邊說邊抓住書玉的小手,“娘子,你官人我是練武之人不假,可腰裡的嫩肉捏了也一樣疼啊!”“呵呵……”

兩個人說說笑笑去了前院,和眾人見禮後,開始吃飯。吃了飯,張紹英被鄭氏留下來,書玉回了他們住的院子,看見青柳摘回來一籃子的桂花,翠珠也把栗子剝乾淨了,問了她們說已經吃過早飯了,就回房間換了套平時在廚房幹活時常穿的衣服,佩戴的首飾也一一摘下來,又戴上一頂特製的廚師帽子,收拾利索了就去廚房準備做栗子養生粥和桂花栗子湯。這兩道養生食品製作比較簡單,也不需要花費很多時間,書玉看看栗子還有多餘的,決定先做栗子糕,讓青柳去房間裡拿些瓜子和松果,把瓜子仁和松仁剝出來待用。翠柳管著生火,原本她是有些不樂意的,畢竟她原來是鄭氏身邊的丫頭,也是有些體面的,怎麼會願意幹燒火丫頭的活計?不過她也知道大少奶奶是大少爺的心頭寶,要想接近大少爺,就得把大少奶奶伺候高興了才有機會,所以還是有些委屈地接受了。

這邊書玉先把一些剝好的栗子放在鍋里加水煮得極爛,然後撈出來放在瓦盆裡,加上一些糯米粉和白糖,揉勻,放進熱屜中用旺火蒸熟,等到出屜時撒上瓜子仁、松仁就行了。栗子糕香甜糯軟,具有健脾益氣養胃,強筋健骨補虛的功效,是非常適合老年人食用的一道養生糕點,書玉準備做好後送給老太爺和老夫人嚐嚐。

栗子粥比較簡單,把去了外殼和內皮的栗子洗乾淨,取出十幾個與淘淨的粳米一同放入專門煮粥的砂鍋,加上適量的水,大火煮開後轉小火慢慢熬,等到栗子熟透,粳米熬出米油熄火就行了。

桂花栗子湯重要的是處理桂花,先洗淨,再用涼水浸泡20分鐘,在炒鍋里加清水燒沸後,放入栗子、白糖,等到栗子煮熟時,放進桂花及其浸泡的涼水,熬煮片刻即成。

忙碌一時,幾樣食品都做好了,栗子養生粥留給自己和張紹英喝,栗子糕和桂花栗子湯讓青柳和翠珠裝盤、裝碗,書玉回房間換下衣服,重新梳洗打扮一番,讓二人用木盤端著這兩樣食品,帶領著她們給家裡眾人都送一份去。

一百零八章 成為小富婆

午後,書玉正準備上床歇息一會兒,張紹英卻把她拉住,抱著她坐在窗戶邊的矮榻上,有些神秘兮兮地問:“書玉,你知道上午我娘把我留下來跟我說什麼嗎?”

“說什麼?”書玉也有些好奇,婆婆會和官人說些什麼呢?總不會是說自己的壞話吧?想想自己這兩天,在婆婆面前可是守規矩的很,今天上午給婆婆送栗子糕和桂花栗子湯時,婆婆還誇自己手藝好、有孝心呢,應該不至於當面誇自己、背後罵自己吧?

“你肯定猜不到,呵呵!”張紹英心情特別好,不由得賣起關子來。“看你高興的樣子,肯定不會是壞事。難道給你銀子了嗎?”書玉開玩笑地說。

張紹英“吧唧”在書玉臉

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