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二連三地落到自己頭上，不知道該如何反應了，好在她還記得一句話“天上不會掉餡餅”，姑娘這麼小不會是哄著她玩吧？但賣給外面飯館的下酒菜的確是姑娘做出來的，她跟著段氏忙些日子也是知道這一點的。於是她半信半疑地說：“姑娘此言當真？那敢問姑娘有何條件呢？”一聽這話就知道青提是個能幹事的人，書玉笑著說：“當然是真的，條件嘛，也很簡單，一是你讓你表哥來我家做事，二是做這種小吃的法子我可以教給你，你們生意做成了自然要給我一些報酬，我也不要多，兩三成就行。畢竟我家開店也是需要銀子的，現在本錢不是太多，我得想辦法再掙些，可我年紀還小，做不了多少事情，就請你跟我合夥了。你看如何？”
五十三 好吃不好聞
更新時間2012…2…2 22：25：44 字數：3625
當李家的廚房傳出一股股怪味的時候，左鄰右舍的人都好奇地詢問段氏，家裡是不是有啥東西放壞了，怎麼一股股的臭味？段氏尷尬地向他們解釋：“不是不是，是我家書玉在搗鼓一種吃的東西，說叫什麼‘臭豆腐’，還說那東西聞起來臭，吃起來可香呢！”他們全都用怪異的眼神看著段氏，覺得她是在說謊話，聞起來這麼臭的東西怎麼可能還能入口，並且吃起來香呢？再說誰家不吃豆腐，可也從來沒吃過“臭豆腐”啊！段氏也只是聽書玉說說，還沒親自嘗過，自然不好親身說明，只能說：“等我家書玉把東西做出來，請大家親自嘗一嘗吧！”他們一聽，全都一鬨而散了。
段氏無奈地回到後院，來到廚房門口，捂著鼻子對裡面的書玉喊道：“書玉，你那臭豆腐弄好了沒？都快把人臭暈了！要是弄出來的東西不像你說的那樣吃起來是香的，以後你可不能再搗鼓這個東西，光這臭味就讓人受不了！”說完不等書玉回答就趕緊回了正房，離那臭味遠遠的。書玉在廚房也被那一股股的臭味給燻得難受，但為了把臭豆腐做出來還是堅持留在了廚房，現在一塊塊豆腐已經放臭了，就剩下油煎和調汁了，這可是豆腐由臭變香的關鍵，絕不能馬虎的。青提在一旁打下手，說實在的，她也快被臭豆腐的臭味給臭暈了，如果不是當初她答應了姑娘要做這個小吃實現嫁給表哥的願望，這會兒早就跑出去了！
忍著胃裡一陣一陣的翻滾，她聽著書玉的吩咐，往鍋裡倒了少許的油，灶裡的火頭也控制成小火，把那一塊塊臭氣熏天的豆腐放到鍋裡，煎成兩面金黃的顏色後趕緊撈出來，這邊書玉把炒熟的花生米去皮拍碎，香菜切碎，在另一個鍋裡放少許油把蔥、姜、蒜炒香，兌一勺醬油，半勺醋，少許鹽、糖、辣椒粉，添少量水燒開。挑了幾塊煎好的臭豆腐放在碗裡，把湯汁澆在豆腐上，書玉還特意用筷子給豆腐塊紮了幾個小洞，讓湯汁好浸到裡面入味，最後撒上花生米顆粒和切碎的香菜，哈，美味的臭豆腐大功告成！書玉先挑出一塊兒嚐了嚐，嗯，豆腐塊外焦裡嫩，鮮美可口，一口吃下去，那味道美得呦，讓人想把舌頭也吞下去！加上花生和香菜，更有味道了，趕緊端去給孃親嚐嚐！
讓青提繼續把其他的豆腐塊都煎成兩面金黃色的，書玉端著做好的臭豆腐來到正房，還沒進屋裡，就被段氏往外趕：“出去出去！別把你那怪東西往屋裡端，要是把屋子也給燻臭了，還怎麼住人啊！”書玉看著孃親一副對自己敬而遠之的模樣哭笑不得，有這麼嚴重嗎？為了讓段氏認可臭豆腐，她只好站在外面，端起碗給段氏看，嘴上還勸道：“娘，你別看臭豆腐聞著臭，吃起來那個香呦，能讓你把舌頭吞下去！你快來嚐嚐，我都把料調好了，你嘗一口就知道它有多好吃了！”段氏捂著鼻子看著那碗臭豆腐，怎麼也下不了決心去吃一口，任憑書玉怎麼說就是不肯吃。沒辦法，書玉只好夾起一塊豆腐讓段氏看了看，然後放到嘴裡慢慢咀嚼起來，臉上露出陶醉、享受的神情，以此證明這個臭豆腐真是好吃地不得了！
也許是書玉的那副表情感染了段氏，她終於夾起一塊臭豆腐閉著眼睛放到嘴裡，臉上的表情看上去痛苦無比，書玉緊盯著段氏的臉，就見段氏的臉由痛苦的皺在一起開始變得慢慢舒展，閉著的眼睛也睜開了，嗓子裡冒出個“嗯？”的音兒來，然後嘴巴快速蠕動著，眼睛越睜越大，最後吃完情不自禁地感嘆了一聲：“真香啊！”書玉高興極了，趕緊把碗遞過去：“娘，我沒騙你吧？是不是很香、很好吃？你再來一塊兒！”段氏又夾起一塊豆腐，此時她已經不再畏懼，反而一口塞進嘴裡，美美地品嚐起來，吃了一塊又一塊，最後把碗裡的湯汁也喝個乾淨，用手絹擦著嘴角說：“你還別說，這臭豆腐真是聞著臭，吃著香呢！而
