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顧清宛的話剛落,廚房內除了周大同和韓山兩人之外,其餘人都自覺的離開了。她教的四份菜,一份菜乾鴨腎蜜棗湯,一份鴨血粉絲湯,一份辣子雞,一份東坡肉,都是冬季食客喜歡的菜品,尤其是菜乾鴨腎蜜棗湯,具有清燥潤肺,止咳生津的功效。不過也就是冬天吃這些菜,如果是夏天這四種菜就會打折扣,畢竟不夠清爽。
四樣菜,每一樣的做法都很講究,雖然顧清宛在做菜的時候說的很詳細,但是依舊讓周大同拿筆仔仔細細的記錄了下來。
最後一道菜出鍋,顧清宛問站在她身旁的兩人,“都記住了嗎?”
兩人相視一眼,兩張黝黑的老臉上都有點泛紅,做了大半輩子的廚子,到頭來竟還不如一個十來歲的小姑娘,想想都覺得慚愧,臉紅不已,不過兩人仍舊實話實說道,“這四樣菜都比較講究,還需要慢慢的習慣習慣才行。”
顧清宛點點頭,“離燒烤店開張還有幾天的時間,你們回家後練習著做做,不要吝嗇食材,但也不能浪費食材,花費的銀錢,到店鋪開張的那天會補給你們的,”說到這,頓了頓,方才接著道,“周叔,韓叔,清宛很看好你們喲,你們可千萬別讓清宛失望才是,那天能不能客似雲來就看你們的了。”
兩人聽後,心裡也是激動不已,既然東家這麼看得起他們,說啥也不能丟份不是?兩人重重的衝顧清宛點頭道,“是,東家,咱們都會盡力的。”
顧清宛讓下人將那四樣菜端到了鄭掌櫃的房間,算是答謝禮。然後她又讓周大同和韓山每人做了兩道拿手菜,做好後讓人端到了清雅閣內。
“娘,吃飽了嗎?”
肚子填飽後,顧清宛將手裡的筷子放下,從衣袖裡掏出手帕擦了擦嘴角,然後端起桌子上的茶盞,掀開蓋子,低頭輕啜了幾口,隨後將蓋子蓋上,把茶盞重新放回到桌子上,這才開口朝坐在對面的李氏問道。
“能不吃飽嘛!”她含笑嗔怪的睨了小女兒兩眼,“方才在門口聽一個小姑娘說,如果這些菜咱們吃不完,剩下的就會全部倒掉,吶,娘為了不浪費,都吃的差不多了,只是這肚子撐的有些難受。”
顧清宛聽了,不禁搖頭失笑,怪不得剛才見她不停的吃,原來是怕浪費,她就說嘛,在家也沒見她有這麼大的飯量,她這個善良單純的孃親啊,還真是可愛呢,按照她的性子,聽說會浪費糧食,的確會這麼做。
哎,早知道她就早點問了,也不用她現在撐的難受,她原本還以為是那兩個廚子做的菜好吃,李氏才吃那麼多的呢。
“娘真是的,也不怕撐壞了。”
“怎麼不怕,不過那幾道菜都放了好多油,真是好吃呢。”
好吧,顧清宛已經滿頭黑線了,來這麼久才知道李氏有這個毛病,貌似對她來說,只要放的油水多,就是好菜。
用過午飯之後,李氏有點著急想回家,故而兩人也沒耽擱,收拾了一下東西,與鄭溫辭別後,便離開了濟民堂。
坐上馬車,顧清宛和李氏在傍晚回到了家裡,還沒到家門口,就看到可愛的小包子顧清辰和小東西吱吱並排坐在門前,拄著下巴,眼巴巴的看著他們這個方向,等看到馬車出現時,一人一動物就飛快的站起身,衝了過去。
馮叔停下車,掀開車簾讓兩人下了車,笑著說道:“夫人,小小姐,小少爺來接您們嘍。”
這邊話音剛落,那邊小東西就嗖的一下躥進了顧清宛的懷裡,緊接著顧清辰也跑到了兩人跟前。
“誰讓你在外面等著的,天這麼冷,小心生病。”李氏將顧清辰攬進懷裡,摸了摸他冰冷的小臉,心疼的說道。
顧清辰嘿嘿的傻笑,往李氏的懷裡縮了縮,一雙明亮的大眼睛卻是盯著顧清宛,樂呵呵的說道:“辰兒擔心娘和四姐啊。”
“你喔,”李氏抬手輕戳了下顧清辰的額頭,嗔怪的碎碎念著,“就算擔心娘和你四姐,可是要等也要多穿一點衣服啊。”真是的,也不看看現在是幾月天,一個小孩子,穿這麼少,身子可怎麼經受的住。
顧清辰看到李氏的臉色有點不高興,也覺得自己是讓孃親擔心了,不安的扭動了幾下小身子,眼睛求助似的緊緊盯著顧清宛,諾諾的喊了聲,“四姐…”
“你別看四姐,這事四姐也幫不了你,而且四姐很贊同孃親說的話,要知道你要是不小心生了病,孃親會心疼的,一家人也都跟著著急。”忽略掉來自自家小弟可憐兮兮的目光,顧清宛硬著心腸說著,完了,還不忘用手戳戳懷裡小東西的腦袋,嘴