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是好看。另外,兩碟泡菜,兩盤熱菜,還有每天早上固定的白米粥。
一家人氣氛歡快的用過早飯之後,顧元河和李氏就開始動手準備年夜飯,這是中國古代每年春節必不可少的除夕飯。
第一道菜便是素螃蟹,素螃蟹是顧家村老祖宗流傳下來的一種吃食,因著耗油,平常一般的人家都不捨得吃,也就是過年的時候家境好點的人能炸,窮些的人家根本吃不上。
做法倒也簡單,就是麵粉糊糊裡放切得細細的調好味的白蘿蔔,蒜末,薑末然後捏成肉丸子大小,入油鍋炸,炸的表面金黃就可以起鍋,既能當零嘴吃,又能拿別的菜配著燒了上桌當道菜。如果不喜歡吃白蘿蔔的,也可以用胡蘿蔔或者茄子代替。
“娘,牛嬸兒給我們一碗素螃蟹。”
不多時,在門口玩耍的顧清辰端了碗金黃燦燦的素螃蟹從外面走了進來。
“娘,咱們送些什麼啊?”
顧清宛接過顧清辰手裡的碗放到灶上,伸手捏了一個素螃蟹放進嘴裡,邊吃邊衝著李氏問道。
“你牛嬸兒一家都喜歡吃泡菜,你待會盛些給他們送去。”別的也不稀罕,就家裡的泡菜是外面沒有賣的,李氏想了想說道。
“噯,我這就去。”應了一聲,就轉身盛泡菜去了。
論起當家過日子,自然是李氏有頭腦。
顧元河在院子的一角已經剖好了魚,宰好了雞,現正在收拾豬大腸。
這豬大腸收拾起來能讓人噁心死,一般人家都是直接扔了,只是顧元河和李氏都是會過日子的人,自打從顧清宛那裡學會了收拾豬大腸後,每次去縣城買豬肉,都會帶回來一些。回頭,拿泡菜和蘑菇炒著,又是一道美味的好菜。
一家人說說笑笑的開始忙碌起來,這時響起了敲門聲。
“咚咚咚……”
“四弟,四弟妹,忙著呢。”顧喜鳳提了個籃子從外面走了進來