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初夏就開始指揮著江銀荷糗豆餡了。先是將紅豆洗淨,加入水浸泡四個小時以上。泡好的紅豆放入小鍋中煮沸十分鐘左右,瀝乾水備用。將瀝乾的紅豆放入鍋中再加入清水,煮到紅豆軟爛,還是需要瀝乾水分。如果想豆餡細膩還可以將豆皮篩出來,或是將豆皮碾碎。再將煮了兩次的紅豆及紅糖和鹽都放入炒鍋裡,用小火炒至完全融化,而紅豆餡的水分收至溼潤度適中就可以了。
這紅豆沙熬出來,江銀荷就忍不住拿筷子從鍋裡夾了一點嚐了嚐,臉上露出滿意的表情:“小乖,別說這紅豆沙的味道還真不錯呢,真不敢相信就這兩樣東西還能做出這麼好吃的味道來。”林初夏心裡癟嘴,這還算好吃,如果加上點糖桂花什麼的味道會更好。這只是在物質缺乏的年代做出來解饞的玩意而已,以後有了能做好東西的原料,再做出來更好吃的,不得讓江銀荷吃得舌頭都要沒了。
剩下的事情就好辦了,用麵肥發出來的面不再攙生面粉用來包豆包最是合適。這個就不需要林初夏一點點地教,江銀荷也非常順溜地做出豆包。剛剛出鍋的豆包好吃得不行,特別是中間的紅豆沙餡,連不愛吃甜食的林國斌都白嘴吃了兩個。
這樣的豆包自是讓那幫子北方的同事驚豔得不行,大受歡迎。只是豆包林家定價是八分,不是經常能吃得起的,不過豆包的生意不是普通的好,有許多本地的同事都願意買幾個留著當早點。只是這會子還沒有誰家有冰箱這種電器,所以差不多都是現吃現買。
家裡的饅頭和豆包的生意好,江銀荷也越來越大方了,時不時地會買肉回來給大家改善伙食。林初夏已經收到了刑傑和楚曉雲的回信,第一次收到刑傑的信,她感到好興奮,上一輩子也跟他寫過許多封信,不過這可是十一歲的刑傑寫來的信,自是感受不同。
林初夏將信看了幾遍,這個時侯的刑傑的字寫得更難看,雖說邢明宇的字寫得非常漂亮,可刑傑為了跟自己爸賭氣,邢明宇說要寫得好他就非要寫得差,邢明宇說要學習好他就故意考得差。林初夏記得刑傑跟她說起小時候的事時那個無奈的表情,甚至還說道:“那個時侯如果哪天到了睡覺的時候還沒捱揍,自己都覺得不習慣。哎,今天我爸怎麼還沒打我啊!”
林初夏初初聽到的時候只想笑,因為她家裡從來沒有過這樣的情況。林國斌很少發脾氣,倒是江銀荷的脾氣可不是蓋的,她一發飆,全家的人都得讓著。但是江銀荷在對待子女的教育問題上從來不像邢明宇那樣簡單粗暴,說教起來也讓林初夏和林立冬比較能接受。而邢明宇卻很是有意思,他明明是個高階知識分子,教起孩子來卻是比老農還要蠻橫。
邢明宇為人非常極端,說得好聽是正直,說得不好聽是傻。他說話從來不顧忌聽話的人,想說什麼就說什麼,而且最擅長哪壺不開提哪壺。最有意思的是,他說出來的話,讓人一聽就沒來由地產生逆反心理,就想跟他對抗。前世有時林初夏還跟刑傑調侃,你爸這本事也不小,他說的每句話都能激起大家對他的鬥志。
邢明宇連單位也沒有交好的同事,就是廠長來了他也沒有什麼好話。這是以前的國企,要是換了現在的私企,估計你就是再有本事也早就讓老闆掃地出門了。所以親戚們有什麼事,曾玉是不願意叫邢明宇去的。其實這也不能全怪邢明宇,他媽媽生了他以後就連著生了七個女兒,一家人對他溺愛非常,下面的七個妹妹那都是想打就打,想罵就罵。說話也不會拐彎抹角的。刑家原來在上海也算是中產階級,家裡有自己的洋行,做些南北貿易。邢明宇小時候還是上的教會學校,上學的時候就穿過李牌的牛仔褲。
解放後公私一合營,家裡就迅速敗落了下來。刑家奶奶又會生,生完了七個女兒後又生了五個小子,一共是十三個孩子。邢明宇和大妹兩個一起考上了北京的大學,邢明宇的學校還是一上學就可以每月拿五元補助的,他們在北京啥也捨不得花,怕給家裡添負擔,學習期間連水果什麼價都沒問過。學校畢業後,大妹回了上海,邢明宇留在了北京,他將工資寄一半回家,幾次家裡揭不開鍋,都是邢明宇找同事湊錢寄回去救了下面弟弟妹妹的命。後來弟妹們長大後,也記著哥哥的好,對他也算好。
刑傑卻是個死擰的脾氣(林初夏覺得是邢明宇的遺傳基因在作怪),你要是好好說還行,如果來硬的,他也不管你是誰,一定不會低頭。所以邢明宇的教育方式直接導致了刑傑的對抗,兒子沒教好,兩人還一直掐架。總之一般邢明宇說什麼,刑傑就會直接朝反方向過去。
不過刑燕卻是非常有眼色的,知道家裡做主的是邢明宇,一般哥