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電動的，但比之前徒手打發奶油可快多了。
朱朱用過幾次就熟練掌握了，又學了青青教的烘焙法子，兩個用特製的密封爐子反覆嘗試了許久，終於掌握了溫度和火侯。這陣子，朱朱十分熱衷於用這法子烤點心，自己還琢磨出幾個新方子。明日沈夫人來家，朱朱也想露一手，特意囑咐廚娘趕緊買新鮮牛乳來，挽起袖子做了些乳酪和黃油放外頭凍上。
早早的，姊妹倆起來，在廚房一通忙活，做了六樣點心，又回房換了衣裳，重新梳了頭。姊妹倆先抹了香潤的面脂，又擰開盛胭脂的盒子，用小銀勺舀出來一點來拿水化開，輕輕地往兩頰拍了拍，最後拿出自制的小棉棒，輕輕沾了玫瑰胭脂，略微往唇上塗了一點，再輕輕一抹就成了。照著鏡子一看，膚色好看自然但又不會過於豔麗。
朱朱正是花一樣的年紀，略微塗些胭脂就分外光彩奪目。如今沒有鮮花帶，朱朱選了支絹花帶在了發上。青青則選了兩串拿碎珠子做的珠串，套在了小小的髮髻上。
到了約定的時辰，沈夫人如約而至，笑眯眯地拉著寧氏的手說：“昨日在楊家人太多，也沒法說話，今日特意來瞧瞧你。”
寧氏笑道：“原該應是我去拜訪夫人的，倒叫夫人跑一趟。”沈夫人說：“這有什麼打緊，整日在家坐著骨頭都坐酥了，我就願意出來活動活動。”
兩人攜手坐下，朱朱和青青上來問安。沈夫人看到花一樣的姊妹倆，笑的合不攏嘴：“看著這嬌嫩的女孩子心情就好。”把兩個女孩都叫過來，問道：“如今天冷又出不得門，在家裡都玩什麼。”
朱朱笑道：“或是畫畫或是跟著娘學做針線，有時候下廚做幾樣娘愛吃的菜，總歸能找到事做。”
沈夫人笑道：“好貼心的女兒，徐太太好福氣。”寧氏趁機讓人將姊妹倆剛做好的點心端上來，一邊喚人打水伺候沈夫人洗手，一邊笑道：“這是朱朱做的點心，我們家朱朱打小就愛鑽研吃食。不是我自誇，天南海北的菜色就沒她不會做的。中午夫人一定要留下來，嚐嚐我們朱朱的手藝。”
此話正中沈夫人下懷，她笑道：“如此就打擾了。”
朱朱洗乾淨了手，先給沈夫人端上一碗撒了糖桂花的杏仁酪，沈夫人喝了一口，香甜適口、滑潤軟糯。又去瞧那點心，百果糕、松仁栗子糕兩樣是家裡常吃的，另外四種確實從來沒見過。
沈夫人拿筷子夾起一個金黃色小碗一樣的東西，咬了一口，香滑甜嫩，沈夫人只能辨別出裡面的似乎有加了紅豆的蛋羹，外面這個酥酥脆脆的皮怎麼做的就吃不出來了。小小的一個，兩口就吃淨了。沈夫人喝了口茶，回味著剛才那味點心，不禁連連點頭：“這個叫什麼？我從沒吃過。外面那層皮酥香非常，吃著卻不油，不像是炸的。”
朱朱笑道：“這個叫紅豆蛋撻，是青青想的方子，外面的皮是用牛乳提出來的油和麵烤的。”
沈夫人不由地讚道：“好巧的心思。”
青青一邊笑道：“我想法雖多，但卻不如姐姐做的好吃。”一邊夾起一塊三角形狀的小點心放在沈夫人的盤子裡：“這個是我姐琢磨的，叫香甜蘋果餅。”沈夫人見一個圓圓的點心被精心分成了十二份，每一份正好一口的分量。外面烤的金黃的麵皮像花籃一般層層疊疊，裡面能看到濃郁的蘋果醬。沈夫人託著帕子，小心翼翼的將這塊蘋果餅放在嘴裡，輕輕一嚼，濃郁酥鬆的餅皮配著酸甜軟嫩的蘋果餡，既開胃又可口。
這個點心吃一塊，那個點心嘗一口，一樣吃了一塊，沈夫人就吃的快飽了，她洗了手笑道：“哪個都香甜、哪個都好吃，只可惜沒那麼大的肚子。”
吃了東西，兩個夫人就要說些私密話了，寧氏笑著看著女兒說：“昨天那個荷包不是還沒做完？趁著天色好再去鏽幾針。”姊妹兩個起身，又向沈夫人施了禮，才一起告退了。
看著兩個女孩的身影消失在簾子後頭，沈夫人笑的十分開懷：“也不知你怎麼教出來這麼俊俏靈犀的女孩子。”
寧氏笑道：“寒門小戶出身，會的東西就多些，和京城裡這些大家閨秀不能比。”
沈夫人可不喜歡這妄自菲薄的話：“你這是謙虛了，你家雖是小戶，但女孩的教養卻比很多姑娘都強，難得的是心思純淨。”捧著茶碗，沈夫人慢慢將話往正題上靠攏：“大姑娘的親事你怎麼想的？昨日那幾個夫人說的，你覺得哪家好？我幫你參謀參謀。”
寧氏道：“不怕夫人笑我自大，其實哪個都不太可心。就說進宮選秀，以我們家老爺的官職，即便選上了也不過是個侍妾的位子
