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粉子。
把事情和大哥一說，大哥很痛快的就答應了，也沒有問孟憲紅用石磨做什麼。石磨很沉，大哥和江子再加上孟憲紅三人，廢了很長時間才把它鼓搗好。
先是拿水把它沖洗乾淨了，孟憲紅便把綠豆和玉米都交給大哥和江子，讓他倆幫忙都推成麵粉，她和小玉則進廚房做晚飯。
此時上學是一件很幸福的事情，沒有高額的作業，沒有頭昏眼花的各種學科，小玉他們的作業很少，一般都是在學校就能完成的，所以孟憲紅才會讓幾人幫忙。
“大姐，大姐，今天晚上咱們吃什麼好吃的啊？！俺都有點餓了。”
小五和小六巴巴地站在廚房門口，追問孟憲紅今天吃什麼好吃的。
“今個兒大姐給你們烙雞蛋餅吃！去去去，出去等著去，別在這添亂。”孟憲紅搞定兩個小不點，手下刷刷刷的切著土豆絲，她準備炒一個醋溜土豆絲，再加一個辣炒白菜，多做一些煎餅卷著菜吃，最後加一鍋小白菜甩袖湯就很不錯了。
菜是孟憲紅炒的，湯則是小玉幫忙做的。忙完後，孟憲紅吩咐小玉去屋後邊摘一把小蔥，洗乾淨了一會兒捲餅吃。煎餅卷大蔥，蘸甜醬，這可是山東農村必不可少的一道美食啊。
雖然吃法粗豪，但是那個味道卻絲毫不差啊！
在院子一角用磚頭壘了一個簡易的小灶，生上火，把鐵鏊子放在上面加熱。然後把一大勺子用玉米粉，綠豆粉和麵粉按比例和好的麵漿，倒在燒熱的鐵鏊子上，再迅速的用前端是平的木板將麵漿旋開，鋪平。
略加熱，一張薄而噴香的煎餅就定型了，然後把一個雞蛋打在餅上，繼續用木板打散，鋪平，雞蛋略熟後將餅翻面，烤熟，最後刷上自家制的甜麵醬和碧綠的蔥花，一張噴香的雞蛋煎餅就製成了！
把第一張煎餅分成兩份遞給在一邊等候多時的小五小六，孟憲紅有些可惜的想，如果有油條或者薄脆就好了，包在煎餅裡咬一口，
