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第140章 大佬搶人
汪令雪首先嚐的就是那道“東坡肉”。
老實說,他對這道素肉其實是抱有一點期待的,但這份期待很理智,並沒有到太誇張的地步,畢竟他全程目睹了連盼做菜的過程,也在心中大概預想了一下這道菜可能的味道,素菜終究不是肉,他並不指望能吃出真的肉味來,心中猜想大概也就有個三分相似吧。
在汪令雪的想象中,這道東坡肉應該是麵糰和醬汁混合的味道,現在市面上也有所謂的蛋白肉賣,糊弄普通人可以,糊弄他這樣的嘴,難比登天。
然而事實卻令他十分驚訝。
因為三分實在太淺,連盼這道菜,他完全可以打九分。
這何止是像,這簡直就是東坡肉!
食物本身有其味道,又有其口感,味道可以模擬,市面上有各種各樣雞肉味、牛肉味的零食,草莓味的泡麵都有了,沒什麼做不到的。但口感要模擬實在是難。
東坡肉肥而不膩,外皮Q彈有韌性,內裡瘦肉軟而不松,這都是肉本身的材質所決定的,並非其他食物可以輕易模仿。
若論味道,連盼這道東坡肉幾乎可以以假亂真,但汪令雪是典型的千金舌,老實說,他一口就能吃出貓膩。東坡肉醬料重,本身也是道重菜,醬汁的味道掩蓋了原本食材的一部分味道,所以櫻草嘗的時候就沒太大感覺,要不是她也是評委之一,看見了連盼做菜的過程,恐怕會真以為這是一道葷菜。
這種程度的味道倒不足以讓汪令雪驚訝,他驚訝的是“肉”的口感。
從外皮到裡肉,肥皮所帶來的輕微粘牙感,瘦肉嚼碎獨有的韌性,竟然全部一模一樣。要知道,連盼根本就沒用肉,更不用提什麼五花東坡肥瘦之類的了。
要不是現場食材有限,汪令雪完全有理由相信,如果給這小丫頭充足的原料,她一定可以騙過自己的舌頭!
這才是真功夫!
他吃了兩塊東坡肉,臉上表情除了驚訝,便還是驚訝。
其餘菜式他也都一一嘗過,因為不再是素裝葷,菜式都是原汁原味,小菜他也都很滿意,破天荒的,他還把連盼那一整碗長壽麵給吃完了。
那真是一整根長壽麵,一大碗,麵條盤在碗裡,汪令雪從頭嗦到尾,一口氣吃完,也不講究形象,攝影師直接給了他一個長鏡頭,記錄他吃麵的全過程。
“這都可以申請吉尼斯世界記錄了吧?”櫻草站在旁邊覺得有些不可思議,這麼長的麵條,居然是一整根,還是手工拉出來的。
“很好味!”汪令雪拿著空碗給攝像機照了照,對著鏡頭比出了一個大拇指。
這幾乎是他半生美食生涯所給出的最佳評價了。
網上都說,汪老罵人從來不重複,然而夸人,翻來覆去就那麼幾句——好吃的菜,汪令雪說還行,超好吃的菜,汪令雪說不錯,人間珍餚,汪令雪說好吃,神仙肉,汪令雪才說——很好味!
兩位評委品嚐過後,由汪令雪統一公佈比賽結果。
這結果意外卻也不意外。
勝出的是葉永望,並不是連盼。
一是葉永望這麼多年功夫擺在這兒,二是董雪容手氣實在太好,食材非常符合汪令雪的要求,葉永望做出來的幾乎都是大菜,連盼的手藝雖然驚豔,但其實是取了巧的。
汪令雪是個成年人,也有顧慮到葉永望粵菜泰斗江湖地位的成分在,不過葉永望拿這個冠軍也不算走後臺,他確實有這個本事。
畢竟真論遊戲規則來說,確實是連盼輸了。
只不過她這輸的人很顯然比贏的人還要風光,葉永望已年過五十,而她才剛剛二十,還只是個學生,光是汪令雪“很好味”這三個字,就足以把她送上頂峰了。
不僅如此,汪令雪還打算回家以後,單獨再給她寫一篇文章,他心中有這個打算,但卻沒有說出來。
衛慧則一直在後臺留意監控,這一段廚藝決鬥,她看得很滿意,也完全可以預料到這期節目播出後的爭議效果,誰說第一名一定就要是大宗師呢?
觀眾心中自有定數,連盼這下怕是想不火都難了。
因為葉永望獲勝,所以董雪容得到了一張特別的獎勵卡,這個獎勵卡將在下個環節起到關鍵作用,節目組暫時沒有公佈。
點評結束後,工作人員把現場的壽宴都擺到了一起,圍成一個圈,王府大飯店的服務員跟著提了一大桶飯進來,一群人圍著桌子,直接在現場就開吃了。
這頓飯既有給汪