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鄒興也很是聰明，方氏打量的眼神，瞬間就讓他發現了，不由得身子有些發僵，心裡怦怦直跳。看裴芩，她已經忙活起來了，忙道，“我來幫你們把鍋燒著吧！”
“不麻煩了鄒家大哥了！這就燒著了！”三丫把火點上，看木柴燒起來，才交給裴文東看著火。
裴芩把熬濃的大骨頭添上水燒開，拽了塊面，“先給你們下兩碗餄烙面嚐嚐！”
孫婆子攔著不讓下，“生意還沒開張，我們哪能就吃起來了！”
“一大早的麻煩你們，我們也過意不去。這麼冷的天，吃碗麵也熱乎。正好也嚐嚐我家這餄烙面咋樣！”方氏讓他們別客氣，拿倆碗過來，撈了煮熟的麵條，添上麻辣肉片的澆頭，又給孫婆子撈了一碗，加的骨湯牛肉。
三人看著都挺稀奇，聞著香噴噴熱氣騰騰的面，就坐下吃了起來。嚐了一口，就連連誇讚好吃，“這麼好吃的麵條，肯定好賣！你們就等著人排隊過來買吧！”
這時候天也大亮了，街上的人也多起來。還沒見過誰家的麵條是這樣壓出來的，都很是納罕。
裴芩吆喝著招呼吃客，她聲音洪亮清脆，很快就有人來問。
看那麵條奇怪，加了骨湯，澆頭也不少肉，吃一碗五文錢也值，就坐下要一碗麻辣肉片的。
生意上門，三丫幾個都很是激動，歡喜。方氏麻利的下了一碗麵出來。三丫笑著端過去。
“這麵條味道倒是奇怪，吃著怪好吃的啊！”
一聽好吃，圍觀的人就上來了。
孫鐵柱和鄒興回去幹活兒，孫婆子留了下來，說是看看咋樣，忙不過來幫把手，非要不走。見圍觀的人有意願，就誇讚著麵條好吃，“叫餄烙面，你們從來沒吃過的！味兒香，量又足，還放了那麼多肉！今兒個頭一天賣，拿的面不多，你們想吃的可要抓緊了！”
第一個吃完的人把湯也喝完，喟嘆一聲，“夠味兒！好吃！這啥餄烙面的，還真是沒見過這樣做的！尤其裡面的肉片，嚼著不成渣，反而嫩嫩的，好吃！”
人要麼有獵奇心理，要麼對新事物的畏懼。
有了第一個吃的，第二個第三個也坐上去，後面的人就多了起來。
三張桌子很快就坐不下了。
看人越來越多，方氏有些手忙腳亂。
倒是裴芩，穩穩的站在的鍋旁邊，拿了面壓麵條，滾了之後，長筷子下進去撈碗裡，動作利索流暢。方氏只用加骨湯，澆頭，和三丫端給吃客收錢就行了。
那邊吃完的碗筷，有孫婆子幫著四丫收拾，拿到盆裡洗刷。
裴厚理也來趕集賣起子，如今起子也不咋好賣了，但他做出來了，沒接到活兒的時候，好歹也掙倆買鹽的錢。
見街尾樹下圍了一隊人，還有人邊走邊擦著嘴，和同路的誇讚著餄烙面多好吃，還沒見過那樣奇怪的法子做麵條的，那粗麵做的實在好吃云云。
原來是個麵攤，竟然圍了那麼多人，生意也實在太好了！裴厚理心裡想著，朝集市中走去。
一直忙道日頭高升，拿來的面全賣完了，還有等著的人沒吃到，遺憾的不滿。
“我家裡還有半袋面，要不先拿我家的面先和了，賣過今兒個再說！？”孫婆子就建議。
“多謝嬸子了！芩兒說了，一次就只賣這麼多，多了不賣。”方氏笑著擦擦頭上的細汗。
孫婆子看還有不少人感興趣，很是有些遺憾，這樣會少賣十幾，幾十碗。心裡又覺得裴芩很聰明，她說的也應該有道理。
“越吃不到，心裡就越會想著念著，下次再來，會早早過來排隊的！”裴芩笑著解釋一句，開始收拾傢伙。
孫婆子恍然的點頭，跟方氏誇道，“你真是有福氣！有小裴這樣聰明能幹的閨女！”
方氏也與有榮焉。
桌椅板凳鍋爐都收拾好，鄒興和孫鐵柱過來，幫著又拉回家，問裴芩，“是每天都來，還是逢集的時候來？”
看這個勢頭，裴芩倒是想每天都來，“不逢集的時候，街上沒幾個人，擺晌午一會，賣不多少，還要支個攤子。”她是想去縣城擺，可惜她們沒車。就算借了架子車，一口氣推幾十裡推到縣城，可累的夠嗆。
“有人！有人！太平鎮也不小，多的是懶散戶，不想做飯的！那麵館天天都有不少人的吃的！”孫婆子聽她們要擺攤，晌午的時候就出去溜達過好幾趟。
“那我們就逢集的時候擺早上，不逢集的
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