成石提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
不去了。
除夕宴是兩大桌，男女分開，兩邊菜式一樣，區別就是老爺們兒這桌有酒，老孃們兒那桌只有白開水。
李愷簡單吃了兩口，悄悄跟李焱打了聲招呼，提前離場了。
回到李前進家，李愷趕緊做年夜飯，因為準備的都已經是半成品了，再有常大龍打下手，很快，一桌色香味美的席面就完成了。
祖孫三人圍坐在餐桌旁，李前進問道：“今天是除夕，你們小哥兒倆要不要陪我小酌一點兒？”
“不要了，我哥說過，十八歲之前不許抽菸喝酒。”
“好好好，那我也不喝了，咱們吃菜，嚐嚐你哥的手藝。這是個什麼菜？”李前進笑著略過喝酒的建議。
“爺爺，這個是‘白菜餃子’取‘百財交子’的意思，就是說除夕是交子之時，吃下此物，可保來年百財來聚。爺爺，這個菜您可以吃一點兒，裡面都是精瘦肉，而且我剁的特別細，對你的胃和膽增加不了什麼負擔。”
“好好好，我嘗一個，”李前進接過李愷遞來的小碗，就著碗咬了一半，“嗯，好吃，好吃，憨小子，你趕緊嚐嚐，味道不錯，就是油性小，怕你們吃著不解饞。”
“吃那麼大油性幹啥，要養生，養生要從娃娃抓起。大龍趕緊嚐嚐。”李愷給常大龍夾了一個放到碗裡。
大龍趕緊夾起來擱嘴裡，嚼了幾下，“好吃。”
“好吃吧，再嚐嚐這個水汆鰱魚丸子，爺爺，你也能吃呦。”食客的讚譽最能讓廚師有滿足感了，李愷又開始介紹下一個菜品。
……
“老四，晚上去我那兒住吧。”年夜飯一撂筷子，李淼看李焱往外走，就跟了出來。
“不了，我去五叔那兒，小愷他們在那兒呢，我跟他們湊活一宿。”
“那行，我送你過去，我也有幾天沒見五叔了。”
李家受李前進恩惠最大的，當屬李焱和李淼兩人，李焱就不用說了，算是李前進帶大的，兩人情同父子。
李淼初中畢業後，一直在家務農。1967年李前進原部隊奉命進駐安城，李前進託了老戰友把19歲的李淼送進了部隊。李淼在部隊呆了六年，還入了黨，退伍回到當時的富陽生產隊，做了生產隊的民兵連長、治保主任。
兩人進李前進家時，就聽見李前進在哈哈大笑，口中說著“你個臭小子，你咋那麼壞呀，咳咳。”
兩人推門進屋，看祖孫三人一邊吃飯一邊聊得正開心。
“五叔，啥事兒讓您這麼高興呀。”李焱問道。
“你們來啦，還不是你家這個壞小子，太噶古了，光逗我笑了。你們吃好了嗎，要不要再來點兒，今兒可是臭蛋子的手藝。”李前進笑呵呵的說。
“小七兒的手藝？那得嚐嚐。”李淼接話道。
常大龍已經搬來兩張凳子，擺在餐桌旁。
“這是個啥菜？看樣子很受歡迎，一盤子就剩三啦。”李淼第一眼就看到“百財交子”。
“這個叫‘百財交子’，取聚財之意。”
“嗯，不錯，老四，趕緊嚐嚐。”
“那是，你們再晚來一步，這幾個你們也看不到了。”李前進樂呵呵的上下晃著頭。
“小七兒，這玩意兒咋做的？”
“挺簡單的，把豬肉剁成餡，五爺爺胃和膽不是很好，少油少鹽，所以我用的純瘦肉，剁的也細。豬肉餡用鹽和少量醬油加花椒水醃好，取白菜葉上半部分，用水焯熟，然後裹上肉餡，擺盤上鍋蒸。蒸熟後盤子裡的水倒入一個碗中，裡面加入少量糰粉面，熬成芡汁，均勻的淋在菜品上就行了。”
“你跟誰學的？”李焱納悶的問道。
“自己瞎琢磨的，五爺爺胃不好，有膽結石，所以忌口的食物很多，我又想讓他多攝入營養，還想讓他喜歡吃，所以只能自己瞎琢磨了。這個百財交子、還有這個水汆魚丸、清蒸帶魚，還有蜂蜜土豆泥都是五爺爺能吃的，少油少鹽，低脂肪高蛋白。冬季新鮮蔬菜太少了，不然我還能琢磨出別的花樣。”李愷介紹道。
“……你有心了。”李焱欣慰的看著李愷。
“憨小子，爺爺屋高低櫃裡面有酒，去給我拿一下，拿白瓷瓶那個。”李前進聽著，心裡感動，眼圈有些發紅，實在是想喝一杯。
從常大龍手裡接過酒瓶，一邊開封一邊說道：“茅臺，看到了吧，今天便宜你們哥倆了。”
這瓶酒是當初黃老帶來的，帶了兩瓶，當場造了一瓶，剩下這瓶李前進一直放著。
