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辦了,就按昨天晚上我跟你說的那個意思,辦不好我抽你。”
“得,那我也別在這兒慎著了,我現在就回去辦,我可不想被您老人家抽。幾位叔叔伯伯,今兒中午咱們在外面吃,我定地方,差不多我過來接你們。”趙光榮把桌上的茶水一口悶了,起身就要往外走。
“別啦,光榮叔,我爺爺知道你們今天來,昨天讓我準備了一堆東西,說今天要好好招待各位老兄弟,我還想著顯顯我的手藝呢,您可得給我這個機會。”
“是呀是呀,光榮,你就別費心了,臭蛋子昨天可是把牛都吹出來了,我也看看他怎麼給我長臉。”李前進也說。
看趙豐收也衝自己點頭,趙光榮就答應了,“那行,那就麻煩小愷了,我先回去,把事兒辦了,下午再來接大家。”
“那不行,事兒辦沒辦完,您中午都得趕回來,您得來嚐嚐我的手藝。”
“……那好,我儘快趕回來。”
趙光榮走後,幾位老人開始聊天。內容無非就是回憶過去,感慨如今,展望未來。
李愷聽了幾句,大致明白了人物關係:這幾位都是當初生產隊時李前進手下的小隊長,趙光榮和海子爺是富昌村五隊、六隊的隊長;大寶爺是坳山坪三隊的隊長,還有一位四隊隊長前幾年病逝了;富貴爺是伴山屯二隊隊長,一隊隊長是伴山屯現任村主任胡奎他爹,1980年富陽山起了山火,滅火時失足從山上滾下來摔死了,後來讓胡奎接了一隊隊長。幾個人還談到胡奎的父親胡有財,對此人都是肯定和推崇,但對胡奎卻無人看好,都說三歲看老,這小子從小就不是個好坯子,一點兒都不隨他爹。
聽了一會兒,李愷就去東配房開始準備午宴了。因為沒想到今天來這多人,昨天的備料略顯不足,李愷就讓李悰再去買一些,今天是伴山屯大集,倒也方便。
李悰今天早上來了就沒回去,倒不是因為今天有客人來,他昨天被三伯揍了一頓,心裡還憋著氣,不想在家裡呆。
受季節侷限,午宴必定是以葷菜為主,不過也不是不能發揮。李愷準備了四涼八熱共十二個菜,冷盤是煮花生米、蔥絲拌豆腐絲、乾隆白菜,醬牛肉;熱菜是紅燒雞翅、醬爆鴨片、清蒸帶魚、紅燒肉、京醬肉絲、糖醋排骨、醋溜土豆絲和酸辣豆芽菜。李前進屋裡恰好有蜂蜜,所以乾隆白菜做的還算地道。
前世李愷就喜歡烹飪,願意炒菜做飯給身邊的人吃,看著大家狼吞虎嚥,自己很有成就感。後來常大龍開了飯館,他還泡在後廚跟著學了很多菜式。
常大龍給李愷打下手兒,李愷發現他看自己做菜時很專注,不禁問道:“想學?”
“嗯。”常大龍點頭。
“喜歡炒菜做飯?”
“喜歡。”猶豫了一下,常大龍還是點點頭。
“喜歡我可以教你,把它當做一個興趣愛好,學幾道拿手菜,可以讓自己的小日子過得更滋潤。但我可不希望你將來做個廚師,不是看不起這個職業,是希望也是相信你能有更好的發展。你原來的生活背景做廚師算是一個不錯的選擇,但現在不行了,有我幫你。我可不希望我弟弟將來僅僅做一個廚師,起碼要做一個管廚師的,做餐飲業的大佬,經理,總經理,手底下要有很多餐廳飯店的那種,管著成百上千的廚師。”
“我?我哪兒行。”常大龍靦腆的笑著說。
“你行,必須行,只要努力,沒什麼不行的。你成功了,才能對想要遺忘的過去說滾他媽蛋,因為有實力就是可以任性。”
“嗯,我相信哥。”
“你大爺的,你要相信自己。”
“都一樣。”
“……來,我教你做菜。”李愷都有些鬱悶了。
午餐在喜慶和諧的氣氛中進行,李愷的手藝獲得所有人的稱讚,紛紛表示城裡人就是會吃,同樣的東西,做出來的味道卻大相徑庭。尤其是排骨,這東西雖然比肉要便宜多,但不實惠,很少有人買,即使買了烹飪方法也很單一,就是隨意剁上兩刀,扔大鍋里加點鹽煮吧煮吧就能上桌,肉少,吃著不歡喜。可經過李愷的調製,酸甜可口,肉香濃郁,雖然還是感覺不實惠,但就憑這味道,不實惠也值得吃。
李愷聽著,覺得有些好笑,等著吧,二十年後的排骨價格比肉要貴上一倍,到時候你們就不嫌棄了。
吃過午飯,大家又聊了一會兒,各自散去,趙光榮開著輛麵包車把自己父親等人帶回去,富貴爺則揹著手自己顛顛的回家了。
人是走了,帶來的東西可讓李前進等人發