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雖然何南慶不知道紅姐是怎麼做到的，能將骰子彈開，但這種方法極其有效。
起碼不用一心多用，也不會手忙腳亂。不管效果如何，起碼在方法上，要比他高明得多。
何南慶估計，對方應該也是用了類似於黑沙一樣的東西，將骰子彈開。
他心思電轉間，準備效仿紅姐，不等骰子落下再阻擋，而是阻擊於空中。
不過僅有片刻耽擱，已經失了先機，骰子已經離瓷盆只有幾米。
他只好按原先練的那樣，彈出黑沙來阻止。只是他的心神有點亂，漏過了一粒黑色骰子，掉進瓷盆內。
這下他的心神更亂了，他以為紅姐阻擊黑色骰子的時候，還能從容取來灰色骰子。
心神一亂，對力道的控制，以及黑沙準頭，都有偏差。
所以骰子傾倒完畢後，他雖然取來六粒灰色骰子，可落進瓷盆的黑色骰子更多，竟有十一粒。
陳明智走過來，數了一下後，何南慶的總點數，是負數十七點。
陳明智當場宣佈，紅姐勝出。何南慶身體一軟，倒在椅子上。
紅姐也喘息平復，走到何南慶面前，先從後面腰肋處，摸出一把匕首，然後對何南慶說：“要你兩根手指頭，那是老刀的意思。他說要報二十年前，被戲耍欺辱之仇。”
紅姐指著吳放鬆，繼續說道：“你問我老刀是誰，我現在告訴你。你應該不會忘了，二十多年前，他與老刀同時愛上一個女子，最後以賭定輸贏。而你卻在暗中相助，讓比鬥失了公平。所以，要你兩根手指，應該不過份吧？”
何南慶抬頭看著紅姐，還沒來得及說話，陳明智已經說道：“按照賭壇與協會規矩，涉及人身傷害，賭注要押後一月交付。所以你今天不能動手，防止有人找你申訴……”
何南慶卻阻止陳明智繼續說下去，開口道：“若是雙方同意。便可以交付。”他又對紅姐說：“那場比鬥，確實有失公允，也是老夫唯一有愧於心的事。不過，為了朋友，我不後悔。即便付出兩根手指，我也心甘情願。害了老刀一生，交出兩根手指，不貴。”
何南慶將左手放在桌上，捲起拇指小指與無名指，只露出中指食指，對紅姐說：“來吧。”
紅姐舉起匕首，說道：“老刀輸了以後，遠走大漠，這些年所受的苦與累，你不可想象。所以我不會心軟，會斬你三刀。”
她話說完，就要落刀。千鈞一髮之際，傳來兩聲暴喝：“且慢。”
一聲是來自吳放鬆，另一聲則來自門口，剛剛推門進來的三個人。
文和看到兩人，立馬站起來迎了上去，驚喜叫道：“戴本，大哥，你怎麼來了？”
原來三個不是別人，正是戴本，吳勇兵與範大煙。
張明生雖然未能幫範大煙泡到妞，不過將他之前輸的錢，贏了回來，範大煙也是心存感激。
不過他還是對竹子念念不忘，總以為張明生認識竹子菊子，故意不給他引薦。
任憑張明生口水說了幾籮筐，他總是不信。
好在自從張明生抖出與文和的關係，還有拒絕了吳放鬆的邀請後，他算是廚房裡的風雲人物。
幾乎所有人幾乎都來巴結他，範大煙八面玲瓏，也不敢像開始那般，對他打罵隨心。反而像祖宗一樣地討好著。不讓張明生幹一點活，還時不時好吃好喝地供奉著。
連帶著跟他關係不錯的戴春枝，也沒人敢再招惹，還對她諸多照拂。
不過張明生是個閒不住的人，他的本質還是低調謙遜。總是幫著大家幹活，要麼切切菜，要麼打打下手。閒來無事時，就誠心跟大家請教廚藝。
對於張明生來講，只要大家和和氣氣，開開心心的，他苦點累點的，那也是心甘情願。
在他這種思想與行動下，整個廚房竟然越來越和諧，每個人的廚藝和賭術，都有一些提高。而他自己，就廚藝來說，更是有了一些進步。
好些時候，大家都纏著他，讓他教幾手賭技。只不過他明知道就是那麼回事，可就是表達不出來。
最後乾脆示範給大家看，讓他們自己去體會。這段時間，是他來上海後，過得最輕鬆愜意的日子。因此他也放鬆了自己，下班回到出租屋內，再也沒有苦練。
他平時也不上網，但是範大煙告訴了他，那個叫紅姐的女人，與一指定乾坤比斗的事。
並且吳榮榮與文和，又來了兩次，想請他出手，都被他直言拒絕。
他一個農村娃，源自心底
