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與思味居底下的各種分店平衡競爭，也不用熟悉一個新鮮的環境，只有在心情好時做一個菜滿足一下外頭的客人，或者平時指點一下後廚的徒弟，不需要她做其他的事情。
接手思味居可不同。
先不說這個陌生環境裡的廚子是否願意接納自己，是否看得起她一個女娃娃，即便真因為她的手藝心服口服，能保證其他店鋪不整出什麼么蛾子針對她？
再者，她簽了這份合同，可不單單隻管後廚的事情。
前面餐廳的環境衛生需不需要管理，服務員的態度需不需要打理，賬目需不需要每日看看，怎麼協調與其他分店之間的合作關係需不需要她去操心？
或許大哥可以幫她，請個人來把前面的麻煩都清理乾淨，她只用負責後廚就行，但簽了這份合同，就代表著她需要去負這個責任，哪裡真真當一個撒手掌櫃？
這麼一想起來，姜予安頭都要大了，也更不想籤這份合同。
時盛也明白她話裡的意思。
他原本是想好好勸勸的，畢竟這丫頭的手藝她嘗過，如果接手總店，肯定是可以把思味居的名聲再打回去。
只是重新學思味居的菜譜，需要一點時間罷了。
他心中也有讓思味居重回口碑巔峰的夢想，但他天賦能力有限，只能寄託於後輩。
自己那兒子是個不爭氣的，好不容易出來一個有天賦的外甥女，哪裡捨得放走。
但一聽姜予安的話，便不知道該說什麼了。
人各有志，他們老東西又憑什麼把自己未實現的夢想強行施加到小輩身上？
可問過他們願不願意？
一時之間，時盛有點羞愧。
