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果凍,不過是用西瓜汁做的,而且你們仔細看,看到裡面西瓜絨了嗎?這是用手榨汁才能出來的效果。”

謝曉娜有些驚訝:“老伯,您竟然這麼懂啊?這些都是我們主廚買好多西瓜回來,把瓜皮削掉,用紗布包裹著把西瓜汁擠出來做的呢。”

劉老伯說:“你們主廚是不是買的西瓜,是一些熟的稍微有些過的?”

謝曉娜又是驚訝:“是的,老伯你怎麼知道?”

劉老伯笑著說:“因為熟的有些過的西瓜,更容易出這種西瓜絨,而且你們大批次採購的話,也會相對便宜一些。”

謝曉娜說:“老伯,您真的很懂。”

喝完一碗西瓜酪。

讓蔡老闆一行人感到很涼爽,而且胃口大開。

蔡老闆對謝曉娜說:“我們預訂了二樓包間,現在可以進去嗎?”

謝曉娜立刻說:“你們是有預訂啊?那請進呢。”

蔡老闆他們四個人便踏進德興酒家。

剛進門,看到一樓大堂裡每張桌子都坐滿,跑堂的明顯是非常忙碌,客人們倒也並不著急,幾乎是面前都有一碗西瓜酪,一邊談笑一邊等待上菜。

看到這樣井然有序的景象,蔡老闆忍不住感嘆:“這麼多人,還能這樣井然有序,真是厲害。”

劉老伯笑著說:“這樣很好,有著一套自己的規矩,不能一味去迎合客人。”

當一行人向二樓的樓梯口走去,剛好遇上從樓上下來的鄭景逸。

鄭景逸看到劉老伯有些驚訝:“師叔,劉師叔您怎麼來了。”

劉老伯頓時樂呵呵反問:“怎麼?我不能來?”

鄭景逸趕緊招呼對方:“可以,劉師叔這幾年您去了哪裡?我還真是很掛念你。”

聽到鄭景逸稱呼劉老伯“師叔”。

蔡老闆、林志成和張青松都是大吃一驚。

劉老伯滿臉堆著笑容,給大家進行了一番介紹。

“這位是德興酒家老闆。”

“這是我外甥,蔡德康,他開了一家大酒樓,所以我這段時間都在他那邊,幫他看門和守夜。”

“這位是他大酒樓的主廚,林志成,景逸你應該熟悉,他曾經是你的學徒。”

“這個嘛,是景逸你們家後廚裡現在主廚的師兄,張青松。”

鄭景逸聽介紹到張青松,也是仔細打量了一番他。

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