第93章 惺惺相惜的對手 (第1/2頁)
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在現場其他人看來，馮斌和沈建峰根本不像是對手，兩個人反倒像是兩個朋友，一邊在食材區選擇自己要用的食材，一邊還在聊著烹飪的事情。
馮斌看著食材區忍不住感嘆：“真是羨慕，和平大酒店能弄到的食材真多。”
沈建峰笑了笑說：“主要是我們酒店需要承擔不少接待任務，所以肯定要備下足夠的食材。”
馮斌看到不少國外的食材問：“沈大哥，你們和平大酒店是不是還會接待外賓？你們會給外賓做一些的西餐嗎？”
沈建峰點頭：“確實會做西餐，不過接待外賓的時候，會由酒店西餐廳負責。”
馮斌想了想說：“我倒是覺得，很多西餐我們也是可以借鑑。”
沈建峰點頭：“確實是可以借鑑，比如我之前做燻魚，上桌的時候搭配上一些魚子醬，風味也會比較的獨特，還有我們和平大酒店的羅宋湯也是一絕。”
馮斌立刻問：“你們羅宋湯是不是自己做番茄醬？還有自己炒麵撈去做？”
沈建峰迴答：“對，我們和平大酒店的羅宋湯，原料幾乎都是自己做，小馮，想不到你懂得還不少，炒麵撈你也懂？”
馮斌笑著說：“略懂，其實我姥姥是滬海人的，小時候姥姥給我做過滬海的羅宋湯，當時我姥姥就是自己炒麵撈，姥姥每次炒好都是用煮牛肉的原湯去化開面撈，真的是會非常的細膩順滑，小時候特別喜歡吃。”
沈建峰聽了說：“原來如此，我一直好奇小馮你為什麼會把本幫菜做得那麼好，原來你姥姥是本地人，看起來你姥姥的手藝肯定很棒。”
馮斌說：“姥姥家祖上據說也是滬海廚師，姥姥從小也學過，然後嫁去我們那邊，就經常喜歡下廚，只是小時候物資比較匱乏，好多東西我們那邊沒有。”
沈建峰說：“小馮你以後要是有什麼需要，可以跟我說，反正和平大酒店這邊也是要統一採購，我可以幫你聯絡，給你們德興酒家準備一份。”
馮斌這麼一聽自然是非常開心：“真的？那真是太謝謝沈大哥了。”
沈建峰看著馮斌，他真的是對馮斌有一種惺惺相惜的感覺。
尤其是在見識到馮斌廚藝，讓沈建峰心底很是佩服他。
年紀輕輕，能夠有那麼好的廚藝。
而且馮斌始終保持不驕不躁的態度。
沈建峰會覺得，跟馮斌一起聊天的時候很舒服。
馮斌不會有絲毫做作，有什麼會說出來。
而且跟他討論廚藝上的東西，沈建峰也能獲得一些收穫。
這就像是武俠小說中，跟高手過招總是更容易獲得突破。
李柏清看到馮斌和沈建峰聊得很投機，笑著對鄭景逸說：“景逸，看起來你這個年輕的主廚，和建峰倒是很投緣，他們或許會成為朋友。”
鄭景逸也看到馮斌和沈建峰聊得很投緣。
“或許以後，他們會一起撐起我們海派美食圈。”
李柏清說：“那真是有點讓我期待，我們滬海一向都是接納匯聚文化的地方，馮斌的出現剛好能給我們注入更多新的活力，相信以後我們美食會更加豐盛。”
一名記者聽到李柏清和鄭景逸的對話。
記者好奇問：“李會長，這兩位不是對手嗎？”
李柏清說：“是對手，但他們也可以是朋友。”
記者又問：“那李會長覺得，他們兩位今天最終誰會贏？”
聽到有記者這麼問了，其他來採訪記者也都看向李柏清。
李柏清面對大家目光，微笑說：“誰贏誰輸我覺得已經不重要，兩位中青年廚師能夠透過這樣機會交流廚藝心得，這才是能夠推動我們烹飪和美食文化融合發展的好事。”
得到這樣回答，現場記者和其他觀摩比廚的人都覺得很有道理。
蔡先生對張先生說：“看來，這位老會長真是很有格局。”
張先生點頭：“對，大局觀很好，而且看得出來，老會長很喜歡馮斌。”
蔡先生笑起來：“哈哈哈，其實我也蠻喜歡馮斌，他不光是廚藝上很棒，關鍵他懂得不少文化上的東西，跟這樣的人交流起來，會讓人覺得很有趣。”
張先生說：“是很有趣，我其實在想，什麼時候能把他請去港島，讓一些人見識見識廚藝。”
蔡先生說：“這個點子不錯，雖然港島已經有烹飪電視節目，但一些菜做的缺乏藝術性，找小馮過去，讓他給大家帶來一點點小驚喜。”
