第288章 給家裡孩子們做飯 (第1/2頁)
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馮斌做好早飯同時，把買回來的豬棒骨、老雞腿和老鴨腿都給焯水後，全部放在鍋裡進行燉煮。
雖然家裡的條件肯定是不如德興酒家的後廚。
但是好在家裡也有液化氣灶和煤球爐子。
剛好在液化氣灶上先把湯煮開，打去浮沫了之後，就把湯鍋給轉移到煤球爐上，用煤球爐更加均勻的火力去慢慢的燉煮。
馮斌這邊剛忙好，那邊大姐、二姐和三姐陸續把孩子送來。
三個孩子進屋後，看到小舅在廚房裡，馬上好奇湊到廚房裡。
“小舅你在做什麼？”
“小舅舅你是不是在做菜？”
“小舅舅你要給我們做好吃的嗎？”
馮斌扭頭看著三個孩子，笑著說：“昨天不是答應你們，今天中午要給你們做一桌子好吃的菜嗎？所以小舅在提前準備啊。”
三個孩子聽了頓時一起歡呼起來。
“好棒，可以吃小舅做的菜啦。”
“真好，一直想吃小舅舅做的菜。”
“對對，想吃小舅舅做的菜。”
此時姥姥走過來，把三個孩子給領去客廳吃早飯。
“好啦，我們先去吃早飯，小舅早上早早就去給你們買回來東西，然後在家裡給你們做早飯了，你們還是先吃早飯。”
馮斌笑著說：“沒錯你們要先吃早飯，乖乖吃。”
三個孩子齊聲答應：“知道啦，小舅。”
今天早上的早飯，馮斌也是特別給三個孩子做了不一樣的東西。
昨天已經給孩子們做了包子，所以今天早上的早飯，馮斌給孩子們做了蝦餃。
早上去買了澄粉回來，雖然家裡沒有專門做蝦餃皮的東西，馮斌也還是用刀，在刀的側面抹上油之後，用刀在案板上抹出一個個蝦餃皮。
蝦球裡是一顆一顆馮斌早上去菜市場買回來的鮮活大蝦剝出來蝦仁。
三個孩子還是第一次見到蝦餃。
所以看到蝦餃的一刻，三個孩子都非常的驚訝。
“哇，這個是什麼包子？真的好漂亮，是透明的。”
“這個好像不是包子吧？好像是餃子。”
“這個又像是餃子，又像是包子呢。”
姥爺給孩子們解釋說：“這個是蝦餃，是南方的一種特色小吃，有點類似包子和餃子，是小舅早上專門買了東西，回來親手給你們做的。”
姥姥讓孩子們坐下來：“好啦，快點坐下來，嚐嚐看小舅做的蝦餃。”
三個孩子自然是乖乖坐下來。
然後發現除了蝦餃，小舅還給他們做了小餛飩。
小餛飩的皮也是非常的薄，甚至能夠直接看到裡面的肉餡。
而每個小餛飩皮很薄的同時，裡面的肉餡又非常足。
三個孩子看了也都是非常驚奇。
“這個小餛飩好漂亮，裡面好多好多的肉啊。”
“對對，媽媽給我買的小餛飩，都是皮，都沒有什麼肉。”
“是呢，我媽媽給我買的也沒有什麼肉。”
姥姥笑著說：“哈哈哈，那是當然了，外面賣的餛飩肉都比較少的，你們小舅給你們做的這個呢，叫做縐紗小餛飩，小餛飩的皮非常薄，然後要包上很多的肉餡，這樣吃起來才會更加的好吃，對不對啊？”
三個孩子齊聲回應：“對。”
其實今天早上，父母是看著馮斌做的蝦餃和縐紗小餛飩。
他們還是很清楚，這兩樣東西做出來，也是費了馮斌不少功夫。
不說蝦餃製作，那個皮用刀身去一張一張的給抹出來，真的是一種技術活。
就是縐紗小餛飩的皮，馮斌也都是擀了很久，最後一整張的餛飩皮，幾乎都是薄的能夠透字。
馮斌提前擀了不少餛飩皮，這樣以後想要做的話，可以直接把皮拿出來包。
三個孩子沒有客氣，立刻就開始吃起來。
首先是吃蝦餃，很是滑嫩的皮，裡面是大顆的蝦仁，吃的三個孩子都覺得非常美味。
尤其是馮斌的調味，並不是完全按照南方蝦餃的調味。
而是用了一些本地的口味，讓蝦餃吃起來，更加適合孩子們的口味。
還有小餛飩，馮斌沒有時間準備好高湯，不過他是用雞蛋在鍋裡炒的有些老，然後加入開水去翻滾，從而獲得一鍋比較鮮的湯。
用這個湯給孩子們作為小餛飩的底湯。
