重生90年代，成為中華名廚

第283章 看望方建 (第2/2頁)

比較好。

“老五，讓你來看看，真的是對了，你給我的意見真好。”

馮斌笑著說：“哈哈哈，不用誇我，我知道自己是有實力的。”

方建頓時笑起來。

同時方建說：“老五你確實有實力，我知道你的廚藝很厲害，可能是我永遠也追趕不上的，真的是很感謝你，讓我在德興酒家學了那麼一段時間，如果不是有在德興酒家那段經歷，我可能未必有膽量自己開這個小店。”

馮斌說：“你看你又在跟我們客氣了。”

夏國棟說：“就是，自己兄弟不用客氣。”

方建又問：“對了，你們德興酒家現在怎麼樣？老五你當了晚宴的主廚，德興酒家的名氣應該更大了吧？”

馮斌笑著說：“其實還是老樣子的，該上門吃飯的顧客，還是會上門，可能有些顧客依舊還是不會選擇到德興酒家吃飯。”

夏國棟立刻說：“五哥沒有說實話，現在德興酒家吃飯都是要預訂位置，不然要排隊很久的。”

方建說：“那不是應該嗎？畢竟是馮大廚親自下廚的。”

方建又說：“不過老五，你也不能總是親自下廚，應該要培養指點一些後廚的團隊，不然你一直親自下廚，德興酒家經營起來你太辛苦了。”

馮斌笑著說：“我知道，現在我已經在培養了，國棟現在進步就很快。”

夏國棟說：“建哥你不知道，現在後廚裡，還真不是五哥親自下廚，更多都是我們分別上灶的，不過五哥會在旁邊指導，而且上菜前需要先經過五哥的品嚐，如果五哥覺得不合格，會讓我們重新做。”

方建點頭：“這個辦法不錯，應該是能夠保證菜品質量。”