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們唾液中的澱粉酶分解，所以有些甜味。”金鋒解釋道：“不過需要細嚼慢嚥才能品嚐出甜味，如果吃的太快，是感受不出來的。”
“原來如此！”魏無涯微微點頭。
“大家再嚐嚐這盤酸辣土豆絲！”
金鋒說著把裝著酸辣土豆絲的陶盆轉到九公主面前。
然後眾人和剛才一樣，用公筷各自夾了一些土豆絲放在自己的飯碗裡。
大人桌上，所有人都在等著其他人夾完菜，也在等著金鋒的講解和示範，可是旁邊小孩兒桌上的四小隻忍不住了，小娥偷偷瞟了一眼，見大人桌沒人注意她們，便夾起土豆絲往嘴裡塞去。
下一秒，小娥的小臉就變了，呸的一口把土豆絲吐了出來，還呼哧呼哧地伸著舌頭吐氣。
“怎麼了？”關曉柔也顧不上罵小娥了，趕緊問道。
“疼，疼！”小娥眼淚都下來了。
“哪裡疼？”
“舌頭！”
“她是被辣著了！”金鋒笑著倒了一杯涼開水遞過去：“先喝口涼水壓一壓，然後再吃幾口涼的烤土豆就行了！”
小娥按照金鋒說的辦法做了一遍，辣味果然消散大半。
“先生，這是怎麼回事？”魏無涯好奇問道。
“她剛才應該是吃著辣椒了，”金鋒從土豆絲中夾出來一個紅色的辣椒段：“這就是我之前跟先生說過的辣椒，它是一種調味品，和咱們川蜀的麻椒差不多，大家之前沒吃過，還不習慣它的味道，最好不要直接食用，把它挑出來扔掉就行了。”
“原來如此，”魏無涯恍然點頭，然後學著金鋒的樣子，夾了幾根土豆絲放進嘴裡。
