穿越古代，侯府主母翻身做主

第62章 做冰激凌 (第2/2頁)

詩！ 趙婉馨這邊對外面發生的事完全不感興趣，吃過早飯後她就開始在自己的院子裡做楊梅酒還有試著做楊梅味的冰激凌。 楊梅酒的做法和李子酒一樣，所以趙婉馨就把做楊梅酒的任務交給了夏詞她們。 她自己則在一旁，試著用楊梅做楊梅冰激凌。 她先是帶著一個丫環做了一些淡奶油，接著拿出一個無水無油的瓷碗，往瓷碗裡放了兩個雞蛋黃。 在雞蛋黃里加入幾滴白醋，接著加入一些白糖開始攪拌。 一直攪拌到蛋黃的顏色變得發白後，拿過一兩煮開的牛奶，用少量多次的方法加入到蛋黃糊裡。 等攪拌好的蛋黃糊冷卻後，在蛋液里加入少許的淡奶油，翻拌均勻後繼續加入剩下的奶油。 等把淡奶油和蛋糊攪拌成蓬鬆有彈性的狀態，冰激凌糊就算是做好了。 接著在冰激凌糊里加入少許楊梅肉和楊梅汁繼續攪拌，最後把冰激凌糊倒入到一個乾淨的瓷碗裡，把它放到冰窖的冰塊裡冷凍三個時辰！ 趙婉馨也不知道能不能成功做出冰激凌來，畢竟這裡條件有限。喜歡穿越古代，侯府主母翻身做主()穿越古代，侯府主母翻身做主。