第56章 郝強開火鍋店,真的假的? (第1/2頁)
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10月4日,隨著假期的結束,學校重新迎來了熱鬧的校園氛圍。
秋雨晴一回到學校,迫不及待地尋找著郝強的身影。
幾日未見,如隔三秋,思念之情如潮水般湧上心頭。
郝強陪她吃了一頓晚餐,兩人回租房纏綿了個把小時。
秋雨晴趴在他胸膛上畫圈圈,問起火鍋店的事:
“強哥,火鍋店啥時候能開業?”
秋雨晴原本叫郝強為“小強”,但郝強聽起來感覺怪怪的,那豈不是打不死的小強嘛。
於是,讓她叫“強哥”,郝強就感覺順耳多了。
一般來說,小強都是小弟,而強哥都是大佬,不管真實社會還是影視中。
郝強溫柔地撫摸著秋雨晴光滑而潔白細膩的背部,心滿意足:“估計還需要十來天吧,裝修一旦到了收尾階段,緊接著就是培訓,準備食材和試菜環節。”
“哦,要不要我幫你宣傳一下?”
“暫時不用,如果我們刻意去宣傳,以名氣拉人氣,容易掩蓋了一些運營問題。
我想先完善一切,等店員們磨合得更加默契後,再做進一步的打算。”郝強搖頭拒絕,以他的名氣,如果中大學生知道他在校外開火鍋店,可能會有不少學生帶著好奇心去品嚐。
如果開業初期就暴露一大堆問題出來,口碑必然受損,後續想挽回就變得極為困難。
因此,郝強認為最好的策略是先運營一段時間,待感覺各方面都近乎完美時,再進行大力宣傳。
說到底,他沒有開店的經驗,自信心不足,因此顧慮重重。
如果是一般人,估計剛開業就莽幹,急功近利。
“嗯,你說得有理,聽你的。”
秋雨晴輕輕挪動了下身子,又把郝強弄得躁動起來。
郝強又像一頭不知疲倦的牛,繼續耕耘。
晚上九點後,秋雨晴返回宿舍,留下郝強在琢磨火鍋店的事情。
明天,他就可以拿到公司註冊執照。
郝強正深思著一個至關重要的問題,那就是如何與工商、衛生等相關部門的領導建立聯絡。
做生意的,最怕小鬼難纏。
如果是二十年後,他們哪裡敢吃拿卡要。
但現在,呵呵。
儘管粵城經商環境良好,但他也擔心,畢竟他沒有強大的背景支撐。
隨著他未來商業版圖的不斷擴大,這方面的考慮變得尤為重要,他需要提前佈局好。
在工商註冊時,他特意準備了一些小禮物,並巧妙地塞給了櫃檯辦事員,以獲取他們領導的聯絡方式,大概知道哪位是他們領導。
等時機合適了,他打算宴請一下某些領導,就是不知道人家賞臉不賞臉了。
此外,郝強也想到了一個潛在的關係網,那就是中大的院領導和校領導。
985的校長,行政級別那可牛比了。
所以說,郝強背靠中大,並不是沒有意義。
當然,他也明白,要想與校領導進行面對面的交流資格,首先自己必須具備一定的實力和影響力。
除了關係網,還有競爭對手。
周邊火鍋店,除去主打廉價自助式之外,還有三家火鍋店主打中端。
宮廷蜀鍋、慕香園和一品鍋,其中慕香園裝修檔次最高,店面面積達三百平方,生意最好。
可以說,郝強的商業競爭對手就是這三家。
當然,又有一些不一樣,他主打情懷和生日派對,力求為顧客提供獨特的用餐體驗。
在這樣的差異化競爭策略下,郝強有信心在激烈的市場競爭中脫穎而出,吸引更多顧客的關注和喜愛。
其實,
人間煙火火鍋店裝修期間,不少火鍋店老闆嘀咕著“火鍋生意不好做啊,好不容易關一家,結果還是有人接手”。
也有同行打探到郝強就是老闆了,故意裝路人問郝強。
不過,郝強警惕性比較高,根本沒說真話。
一般都是回答:“哎,做這行沒有經驗,投資衝動了啊,感覺要虧大了,只能硬著頭皮做下去。”
哪怕生意好了,郝強也不會說他賺大錢。
這一行進入門檻低,大家看到你賺大錢,肯定也想擠進來搶蛋糕。
但是,蛋糕就只有那麼多。
除了同行,也有不少食材供應商找上門來,郝強一一考察,沒有一下子答應對方。