穿書七零：戀愛賺錢報效祖國

第206章 飼養蝲蛄，辦製藥廠 (第1/2頁)

到了6月，東省開始進入汛期。

這一回交易系統一升級就是好幾個月沒有音訊，圓滾滾每天長吁短嘆的，要不是系統倉庫還能用，蘇月都快忘記自己還有一個金手指交易系統的存在了。

也不知道她的美食交易群裡，那些群友們有沒有想念她的美食。

最近，蘇月、何夕和吳春嬌瘋狂迷上了後世幾乎滅絕，市場價格炒到兩三百元一斤的“東省小龍蝦”——蝲蛄。

蝲蛄

蝲蛄與後世常見的小龍蝦個頭差不多大，與小龍蝦不同的是，蝲蛄是青褐色，小龍蝦則是偏紅色的。

而且蝲蛄必須生活在水質清澈，無汙染的河流小溪等石頭多的水域。它們對水質要求極高，對農藥及化學品敏感，輕微汙染便會造成其死亡。

無需太多的調味，僅僅簡單地蒸炒之後，蝲蛄通體就會呈現油亮鮮紅，肉質緊緻鮮甜，令人見了無不食指大動。若與河魚一起醬燜，更是口齒留香，奇鮮無比。

還可以油炸或者水煮，不論哪一種吃法都十分的鮮香美味，令人回味無窮。

蝲蛄的殼雖不像小龍蝦那般堅硬，但剝起來也是十分麻煩且費時，所以大家更喜歡另一種便捷又美味的吃法。

《遼陽志》中曾有記載：蝲蛄“形頗似蝦而前無長刺，兩鰲則似蟹，山澗石下多有之，捕多搗爛，入袋如濾豆漿，取汁，熬熟，類豆腐，味甚鮮美，俗呼之為蝲蛄豆腐。”

蝲蛄豆腐

蝲蛄豆腐，不僅味道鮮美，而且口感嫩滑，營養價值得到極大程度的保留。

蘇健和蘇康每天放學以後，就會帶上一群小夥伴跑到河邊和稻田裡，用蘇陽給他們做的漁網抓蝲蛄。

蝲蛄視力欠佳，行動遲緩，大部分時間趴在石頭下面，像極了喜歡擺爛的鹹魚。

把漁網悄悄鋪到水下，然後晃動石頭，那些受了驚嚇的蝲蛄就會一窩蜂地傾巢而出，隨著水流衝進漁網裡，完美演繹什麼叫做自投羅網。

沉甸甸地撈起一網倒進裝了水的木桶，蘇健和蘇康兩人每天都能抓回來好幾十斤的蝲蛄。

靑褐色的蝲蛄被抓進木桶裡，受困於一方小世界，才開始想著逃出禁錮，不安分的大鰲企圖沿著木桶邊緣往上爬，輾轉不得後，只能窸窸窣窣吐著泡沫，好似在罵罵咧咧，唾沫橫飛。

還有一些不甘地揮舞起大鉗，開始互相掐架，發洩心中的憤懣。

回到蘇家院子裡後，蘇老太他們就會開始處理蝲蛄，揭開背殼、抽掉蝲蛄尾部的泥線、甩出膏黃於容器中備用，再將它們清洗乾淨倒進蘇月之前用來做豆漿和豆腐的手推石磨。

蘇健和蘇康輪流一圈一圈地推著石磨將其碾碎，然後濾出渣滓，保留漿汁。

蘇月則是起鍋燒水，倒入蝲蛄漿汁。

須臾間，鍋中便翻滾起大朵大朵粉白色的蝲蛄豆腐腦兒來。再倒入蝲蛄膏黃，加些小白菜調味兒，那香味兒簡直不可言說，每回都能饞得蘇健和蘇康兩個小傢伙直吞口水。

碧綠粉紅、泛著金色油花的蝲蛄豆腐，蘇家每個人都是百吃不厭，只要一上桌就備受爭搶。

就連一向最為挑嘴，不在意吃食的雲沐熙，都對這蝲蛄豆腐情有獨鍾。

這蝲蛄豆腐不僅僅味美解饞，從中醫理論上來說，蝲蛄性平、味甘，可以有效地理氣化痰、溫腎壯陽、通經下乳，還可以增強身體免疫力。

而且蝲蛄中富含大量的蛋白質，可以為新陳代謝提供能量。含有的磷元素是構成骨骼的重要組成部分，可以增加骨骼的強度，預防骨質疏鬆。

一碗滑嫩滾燙的蝲蛄豆腐落入腹中，渾身熱汗淋漓，酣暢通透。

為了以後時時刻刻都能吃上這一口絕世美味，蘇月還專門在她的膠囊農場裡單獨分出一片獨立的小池塘，用來飼養蝲蛄。

可惜她的交易系統遲遲沒有升級好，不能與美食交易群裡的那些群友們分享蝲蛄豆腐的極致美味，不然一條小錦鯉應該會非常喜歡的。

蘇月高三期末考的成績還是一如既往地優異，順利地以年段第一的成績高中畢業。

距離恢復高考還有一年多時間。

劉耀宗四月份的時候回了一趟軍部，辦了退伍，獲得了軍部特批，轉業回到大河村，成為了大河村製藥廠的廠長。

雖然這個製藥廠掛了大河村的名頭，表面上是集體共有財產，廠長又是劉耀宗，但是蘇月才是實際的受益人，整個藥廠的收益都歸屬她個人所有。

這是軍部因為蘇月貢獻