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【佳佳，我下班了，已經上了地鐵，金街見。】 【好，我馬上出門了。】 陳佳麗選了一件黑色泡泡袖雪紡連衣裙。陳佳麗最後一遍照鏡子，自言自語。 “黑色比白色好，吃火鍋濺到油沒有那麼明顯。” 陳佳麗揹著一個白色小包包出門了。 對於廣大的火鍋愛好者來說，清油火鍋和牛油火鍋的區別在於口感和香氣。 清油火鍋採用菜籽油，加上豆瓣、辣椒、花椒及其他香料精心熬製。底料清香，口味偏淡，沒有牛油火鍋的油膩。 牛油火鍋是用牛羊等動物油熬製而成，再加上靈草、茴香、香葉等香料，小火慢熬不停的攪拌2到3個小時。牛油火鍋重麻重辣，口感濃烈厚重。 從健康來說，牛油的熱量比清油的熱量高。按每百克計算，牛油的熱量高64大卡。但熱量低不意味著牛油更健康。 牛油火鍋中飽和脂肪酸佔66.1%。飽和脂肪酸攝入過多，血液膽固醇升高，會導致動脈硬化、血壓升高等。 相比而言，清油火鍋口感清爽，飽和脂肪酸只有20.1%。其中不飽和脂肪酸含量達到79.9%。 不飽和脂肪酸不僅可以幫助脂溶性維生素吸收利用，還可以幫助清除血液裡的壞膽固醇。 但是，牛油火鍋仍然是火鍋愛好者的心頭好。都吃重油重辣的火鍋了，並且也不是每頓吃。 地鐵的出口連線金街，陳佳麗在B1的電梯口等肖賀。肖賀看到熟悉的丸子頭，來到陳佳麗的身後。 “到了多久了？” 陳佳麗轉身。肖賀今天穿著五分袖白色襯衫搭配黑色休閒褲，和肖賀清瘦的身材相得益彰。 陳佳麗小手纏著包包的鏈條，“走吧，肖賀。” 肖賀牽著陳佳麗的左手，兩人向三樓的老火鍋走。兩人上了電梯，陳佳麗站在上面一級。 “肖賀，你今天的白襯衫要報廢了。火鍋油很難洗的。” 肖賀：“所以你才穿了黑色裙子？” 陳佳麗得意的揚起了下巴，“當然了。” 肖賀手指著小包，“可是包包是白色的。” “可以擦掉，用紙擦一下就行了。” “為了我的衣服能多穿幾次出門，等會佳佳下菜。” “可以。” 吃老火鍋的人很多，肖賀和陳佳麗拿了一個號，坐在門口的凳子上。前面還有三桌。 肖賀看著手上的列印號紙：“一定要現場拿號？” 陳佳麗搖頭：“也不是，可以在手機上某點評排號，但是我忘記了。” 肖賀看陳佳麗有些慚愧的表情，“佳佳應該是覺得我下班過來比較早，才沒有排號。” 陳佳麗眉毛飛舞：“就是這樣。” 肖賀：“馬上就到我們了，佳佳想想點什麼菜。” 陳佳麗拿出手機，開啟某點評，兩人一起看老火鍋的菜品。 陳佳麗指著幾張評價實拍的圖片，“肖賀你看，雙椒牛肉和屠宰場鮮毛肚是這家必點的菜，還有……” 肖賀聽陳佳麗如數家珍，發出了心底深處的疑問，“佳佳，你吃得了這麼多嗎？” 上次在家裡吃火鍋，在肖賀的眼裡，陳佳麗沒有吃多少就飽了。 陳佳麗：“不是還有你嗎！我們就點這個、這個、這個，還有素菜就行了。” 肖賀放心了，看來是跟著家人來吃了很多次。 正好，服務員開始叫號，肖賀和陳佳麗進店了。肖賀在選單上打鉤，很快服務員拿走選單。 牛油鍋底上得很快，服務員加入適量高湯，點火，新鮮鴨血冷鍋下。 陳佳麗聞著火鍋的香氣，小酒窩出現了。肖賀跟著開心起來。 比起“隨便”的回答，陳佳麗只有兩種回答，一種是看到、想到好吃的，就會明確說出店名。如果沒有特別想吃的，陳佳麗會說“都可以”。 肖賀只要提出選擇項，如果不是陳佳麗不喜歡吃的，一般都不會拒絕。 服務員上了菜，火鍋剛好咕咚冒泡。服務員幫忙下了雙椒牛肉、蝦滑。 陳佳麗和肖賀開始燙毛肚。這家的毛肚新鮮脆爽，兩個人都吃的很開心。 最後是肖賀收尾。陳佳麗吃著西瓜。 “都是你點的，就應該你吃。” “佳佳，下次你來打鉤。” “下次再說吧。肖賀，我給你撈，看，還有蝦滑。” 肖賀看著陳佳麗的動作，鍋底經過陳佳麗的打撈，已經沒有菜了。 肖賀吃完菜，“好了，我們走吧。” 陳佳麗拿起小包，走在前面。 “今天我來付錢吧。” “佳佳，要給我表現的機會。” 肖賀握住陳佳麗的手，付了賬。肖賀和陳佳麗下了樓，又來到娃娃機面前。 “佳佳，這次想要什麼娃娃？” “要這個，醜萌醜萌的。” “好。” 肖賀兩隻手配合，第一次失手了，第二次差一點點。第三次終於抓到了。 肖賀拿著娃娃掛到陳佳麗的包包上。 “肖賀，我給你買的護膚品用完了沒有，差不多一個月了，應該用的差不多了吧。” “嗯，看著只有指甲蓋高了。” “正好，今天逛一逛。” 肖賀試圖掙扎：“其實，我也不是那麼需要。” 陳佳麗開始誇：“不行。我覺得自從你開始用了之後，更帥氣了，更有精神了，每
