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算老師傅走了，還可以僱新師傅，只要給的薪水夠，請個靠譜的不難，你當顧客是食神呢吃兩口就能品出來哪個是師傅A哪個是師傅B？其實這裡面百分之九十的人就是衝你的牌子來的，只要味道在良好以上，就足夠了。難道那些做得風生水起的連鎖飯店聘的廚子做菜都一個味兒嗎？真正到了那個層次，經營的就是品牌。”
我不知道是不是投資公司對它的每一個潛在投資專案都如此有信心，反正我的眼前是已經被勾勒出一幅盛世美景。彷彿下個月小路飯店就會成為全市乃至全國屈指可數的高階餐飲品牌，坐落在城市最繁華的地段，有著金碧輝煌的門面，招待著絡繹不絕的名流賓客……“這樣，你再想想，我們過幾天約個安靜點兒的地方詳談。”男人不時的看手錶，似乎還有下一站的節目。
我決定體貼地為他節約時間：“不用了，我想得挺清楚，真的不需要。”
男人皺眉，和我對視半晌，最後嘆口氣：“給個理由吧。”
素不相識，我覺得不需要費心費力編漂亮話，所以我給出了最真實的感受：“想想就累，懶得弄。”
之後的很長一段時間，男人都沒說話，只是拿那種看外星人的眼神看我，彷彿我是未知物種。我覺得他挺有涵養，因為如果我倆身份對調，我一定劈頭蓋臉地罵“你他媽一天天屁事兒沒有累毛累！”
送走男人，我對著他那張名片發了一會兒呆，沒有錯過了金主的遺憾，只是有些恍惚，因為我也不知道我一天天還有什麼可幹，收銀有人，發號有人，炒菜有人，跑堂有人，可就這麼晃盪著，我居然覺得累，累到不想再幹什麼，哪怕那能賺到更多的錢。
我覺得我出了問題，可能是腦子，可能是心理，也可能二者兼而有之。
但是病根兒在哪呢？
“老闆，你要是沒什麼事兒就去外面轉轉好了，”跑堂的小馬給客人結完帳，轉身勸我，“你在這晃來晃去跟個斷線風箏似的，好幾個客人都問我你是幹啥的。”
得，我這個老闆倒成礙事的了。
“你告訴他們我是鎮店之寶！”
小馬豎起大拇指：“咱老闆，就是這麼自信！”
貧是這麼貧，可經小馬這麼一提醒，我也覺著自己多餘了，既然前廳沒事兒，那就去後廚轉轉吧。
“我說�
