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這哪能和睦相處!他覺得他幫誰都不好,李西蒙兩面為難。
“呵,松露這樣上好的食材,在餐飲界都是用於提味為主,在一份好的料理裡面,只需要加入一點松露,這一份料理就能得到最好的提升,這才是發揮了松露最大的價值,而不是把松露當成一道菜一樣,把它當成做普通的蘑菇一樣糟蹋它。”
克洛德簡直不敢相信會有人這樣對待松露,作為合作的物件,對待松露這樣的珍品的態度,簡直讓人不敢恭維。
這下看出了這個克洛德長成這樣其實不是因為他嚴肅,而是因為他的觀念頑固。老頑固就是老頑
固,董翰朝暗自深呼吸了幾口氣,“那這裡我就要請問克洛德先生了,是誰規定了松露拿來提味才發揮了他最大的價值?”
這……
克洛德沒有想到眼前這個青年會這樣提問,這個好像還真沒有人這樣規定,只不過幾十年來都是這樣吃的,好像就成了一個約定俗成的事情。克洛德盯著董翰朝沒有開口,看看他還能為自己辯解出個什麼花來。
說不上來了吧,董翰朝心裡得意開了花,但是面上還是維持著很正經的模樣,“這幾道菜是我在華國的雲省跟著當地吃了幾十年甚至有可能上百年松露的村民學的松露宴,人家也算是多年悟出來的經驗了,最大程度讓人享受到了松露的美味,雖然和法國松露的做法不一樣,但是我想這也不應該被說做是浪費食物吧。”
這句話應該不算是假話吧,雖然松露這個東西在華國流行起來沒有幾年,但是雲省的居民們不少祖祖輩輩都生活在那裡,他們吃松露的歷史說不定有上百年也不奇怪,董翰朝當時吃到這個松露
宴的時候,確實感覺比他在法國餐廳吃的更好吃。
而且選擇做這些菜董翰朝也是覺得這些個菜應該沒有什麼太大的東西方口味差才選擇的,松露刺身,吃松露原味,喜歡松露的法國人肯定不會有問題的;松露煎蛋算是法國的著名松露菜色了,
也沒有問題;雞湯,這個味道也很正常,沒有人會特別抗拒吧。要說問題大一點的估計就是外國
人吃不慣這個臘肉了,但是臘肉還算挺有華國特色的,吃不慣,嚐嚐看也好啊。
所以只要讓這個克洛德吃下去就行了。
說著董翰朝直接動手幫舀了四份米飯,“我們國家有句老話叫做入鄉隨俗,既然來都來了就先嚐試一下再下定論,不然這都煮好了,不吃的話才叫真正的浪費。”
把手邊的勺子也遞給他們,老外不會用筷子所以董翰朝才貼心的準備的勺子。
克洛德也沒接勺子,光直直的盯著董翰朝,似乎不怎麼滿意董翰朝的說辭,但是又沒喲什麼好反駁的。
董翰朝也沒有什麼表情,克洛德要盯著董翰朝也回看著,眼神裡是坦蕩蕩的大無畏,還抖了抖遞過去的勺子,示意克洛德趕緊接過來。
到董翰朝沒有退縮,反倒是克洛德先收回了視線,有些猶豫的接過了筷子。
看到自己的老闆接過了筷子,翻譯也就沒有什麼顧及了,接過了筷子還和董翰朝很友好的說了,“謝謝。”
李西蒙還有點無法接受這個局面,他前面看董翰朝和克洛德的態度還以為他們要打起來了,結果輕描淡寫的就變成要吃飯了,忍不住來回打量他們兩個,他總覺得心裡還是放不下。
董翰朝還給他們一人舀了一碗雞湯,當著大家的面,帶著手套把雞肉給撕下來放進碗裡,這是他不記得聽誰說的,燉的整雞就是要用手撕才最好吃,如果用刀切就會破壞了什麼纖維就沒有用手撕好吃,有沒有科學依據董翰朝是不知道,反正就這麼一做,還顯得有兩分專業的樣子。
經歷了剛剛的不滿,剛開始吃的時候沒有一個人說話,倒是那個翻譯嘗試的吃了幾口了之後,就開始大口吃起來,大口扒了兩下他的小碗裡的飯就沒了。好像還沒有吃夠一樣,看著別人都還在慢慢的咀嚼,自己就吃完了又想添飯又有點不好意思。
董翰朝一直在偷偷觀察他們,看到翻譯的眼神的時候,就知道了他想添飯,趕緊站起來盡主人的待客之道,“這位先生,我再幫你添一碗飯可好?”
“好的好的,謝謝你,我的中文名字叫王小龍,你們叫我小龍就可以了。”
“哇,你是不是也喜歡李小龍?”李西蒙聽到了他的名字就好比找到了知音一樣,他姓李,翻譯叫小龍,他們組合起來不就是李小龍了。
“是呀。”王小龍結果董翰朝遞過來的飯,連他喜歡的李小龍也不想談論了,吃飯才是正