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溯！黃肉嘟一聽到，便加快速度。不過一定是自己錯覺吧，畢竟他都要訂婚了。
——人潮中常大俠卻發現這隻小豬的驚惶。
他憤憤扔下手裡的糖葫蘆，開始考慮要不要再讓黃肉嘟圍著自己一陣子。雖然那傢伙什麼也不懂，現在還被人忽悠了一通，但做飯是真的好吃啊。
冰糖葫蘆是黃肉嘟拿手好戲，逢年過節大派放，孩子們都喜歡。以山楂果為主，冰糖蘸糖漿製成，酸甜歡喜，如冷豔美人，亦如鄰家俏女。
津門謂之糖墩兒，更添一筆憨憨童趣。
黃肉嘟做糖葫蘆，講究新鮮蘸得，排起長龍，不一陣兒便空了木把。別的小販尚隨身帶著籤筒，以招徠客人抽幾隻，多少賺得幾個銅板。
但黃時不用。
新鮮冰糖山裡紅，又甜又脆不黏牙。咬一口歡欣雀躍到無以復加，耄耋老人不能咬食，輕舔一口也唇齒生津。
滿是心意滋味。
以前手頭有錢的時候，黃時會叫人做了長長葫蘆串兒，年夜燈會，拿出去讓孩子們圍著嘻弄玩耍。紅彤彤亮晶晶，精神頭兒十足如武生長翎。總也吃不完，像是過不完的好日子。但再怎麼渴望，終究不能振翅高飛。
念及此處，常溯握緊了拳。
他有他的抱負他的人生，並不打算叫黃時橫插一槓。但他忘不了黃時紅著臉遞給他的糖葫蘆。
盈寸的山裡紅，半剖開去核，微露春容，一點鮮妍上眉峰。
或做出不同小孔填入山藥，或在內裡用澄沙棗泥裝飾，外面更是披掛了一身的山楂糕、青梅塊。如寶光璀璨旦角，賣相誘人，就連嫌棄這是小孩子玩意的常溯都不禁嚥下口水。
他咬牙，跺腳踩碎地上的劣質糖葫蘆，咕嚕咕嚕滾落冰屑難化。
——轉身離去的他並未看到紅果如蚌珠半開，心核的位置，卻早已漆黑。
TBC
五
醉鄉葬地有高原，但絕對沒有免費旅店
蕭鼎元看著面前的兩頭巨型吞吃獸，聲調一揚分外嘲諷：“怎麼，黃二爺也淪落到要蹭飯吃的地步了？”
黃黃黃尚未答話，休復便上前一步和蕭鼎元嘀嘀咕咕說了什麼。只見蕭鼎元雖然面色未有好轉，卻也只是哼了一聲，拂袖而去。
黃肉嘟很好奇：“休復哥哥你……”
黃二爺瀟灑地踏步過來，不懷好意地笑著示意他噤聲：“有些東西呢，不是小孩子該問的。”
道長緊隨其後敲了他一拂塵，“別想啦快去做飯。”
黃肉嘟只得悶悶應聲。
今天做刀魚汁面和爆鱔面，小菜是一道醉生夢死、一碟小磨麻油拌醃菜心。這是道長做主，參考黃二爺建議定下的菜譜。侯爺自知吃慣生肉的人沒有發言權，也就老老實實坐等。
刀魚乃江中特產，春季至清明前後鮮嫩喜人。大的自去用來清蒸，是風塵僕僕中一叢碧蓮，惜哉肉鮮卻多刺。正如觀賞一朵白花舒放，卻難於採摘。
小的肉質鬆散不宜料理，故此用來做面。不只是澆頭，更是神髓骨肉。
黃二哥因著白吃到底有些不好意思，他沒有道長臉皮那麼厚，故此給侯爺擔當起了義務解說。
但見黃時將整條魚連骨油炒至金黃，有些菜只可素炒如刀豆，有些只可葷炒如茴香，有些葷素皆宜八面玲瓏，如蘑菇。
廚師的第一道關卡便在於如何保留魚的鮮味，烹調它肉身，留幾分靈魂甜蜜回憶。一席佳餚，買辦之功居其五六。買得到好魚，才下得準猛料。
黃二爺頗為自豪地“嘿嘿”一笑，“你別看我弟年紀小，從小在做菜上就從沒失過手！”
此時黃肉嘟擦了擦汗，下黃酒，一池錦鯉便悅動瑩白肉體。此時事先熬好的湯頭登場，內含老雞、火腿、豬蹄膀等。再用紗布將魚身裹住，託入高湯蓮臺，沸騰化神。
熬成之後下面煨之，馬不停蹄錯落有致。一碗麵，用神已值千金。
蕭鼎元定定看著忙碌而認真的黃時，突然覺得自己似乎……並不瞭解他。
黃時已經開始做爆鱔面，新鮮河蝦每斤一百二十隻上下，鱔魚每斤三四條之間。做時用三種油，素油爆、豬油炒、麻油澆。如寫一出傳世奇談，起伏異彩紛呈，下筆卻平實如話。
黃時一碗混燒，一碗清燒，區別大抵在湯頭。一是骨頭湯，一是豆芽湯。蝦爆鱔來源在於此。比之刀魚汁面，如殷實人家珍之重之教養出的小姐，行動自有風儀，端莊嫻雅，一笑卻堪醉人。
