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小張縮著肩膀小媳婦一樣從陸敬哲身後繞到蕭世身邊來，湊到他耳邊小聲道，“老大，那桌波蘭人不是說要吃特色餃子嘛……結果人家孩子死活不肯吃，嘗一點點就吐了。”
今年N城熱鬧非凡的X博會上，波蘭展館破天荒地推出了波蘭改良的中國餃子，元辰酒店為了迎合客人需要，火速推出了時令特色餐點——波蘭式水餃，為此蕭世沒少下功夫琢磨。
蕭世蹙起了眉心，低聲道，“不是兩位麼？哪來的孩子？”
“三歲的小東西，香香沒當回事。”
蕭世不動聲色地掃了傳菜員香香一眼，只見她垂著頭，耳朵卻紅了。
陸敬哲還在陰陽怪氣地嘲諷，“酒店正在評定五星的關鍵期，如果因為我們餐飲部出了問題，我看你怎麼收場。”
“這是我的責任。”蕭世嘆了口氣，對陸敬哲道，“請讓我想辦法彌補。”
作者有話要說：俺沒湖綠，波蘭展館真的展了餃子，還是比東北水餃大一圈的那種，足足五厘米長= =
唔嗯，某攻倒是不太喜歡吃餃子，但是蝦餃除外~貼幾張蝦餃圖O（∩_∩）O
麻香餃子~＇img＇dszxcz_4。jpg＇/img＇
一品皇冠蝦餃~＇img＇dszxcz_5。jpg＇/img＇
煎餃~＇img＇dszxcz_6。jpg＇/img＇
第四章
蕭世換了一身乾淨的工作服，走到灶臺前。
陸敬哲就倚在門邊悠然地看著他，帶著些許幸災樂禍的冷眼，紛紛被蕭世淡然的微笑無視掉了。
其他人都擠在陸敬哲的身後探頭探腦，卻又不敢太靠近，好像魔鬼總監的周圍有著一道天然防護壁一樣。
蕭世瞄了門口一眼，隨手取過小麥粉倒在鋼盆裡，頭也不抬地吩咐，“小張，準備溫水，三十度。”
小張算是蕭世收下的徒弟，每次研製新菜色的時候，都要帶在身邊的。
跟了師傅快三年，基本的默契還是有的，聞言他立刻戳了戳擋住門不放的陸敬哲，笑吟吟地道，“要開工了，總監您靠邊站，千萬別髒了衣裳嘿……”
說完無視鐵青了臉的陸敬哲，就自顧自地擠了進去。
溫水是長期備好的，只是蕭世對溫度的要求比較高，所以稍微擱置了一會。
趁這個時間，小張又按照蕭世的吩咐準備好了菠菜和雞肉餡。
蕭世和好了面，放在盆裡醒著。
活面是門技術活，水溫高了會太軟，低了會太硬；醒面的時間久了容易煮裂，太短又會影響口感，所以三十分鐘剛剛好。
在這三十分鐘裡，蕭世從冷藏櫃裡取了一盒什麼東西拿出來，陸敬哲不動聲色地挑了挑眉，竟然是乳酪。
將乳酪擦成絲，和菠菜碎、雞肉碎一起攪拌，再淋入一點點香油，餃子的餡料就算是弄好了。
“這是低脂低鹽的車達乳酪。”蕭世淡淡地看了小張一眼，“所以記得，不需要加鹽。”
“哦哦。”小張做完了自己的工作，就只剩下在一旁看著學習了，“那麼其他調味料呢？需不需要淋一點高湯或者皮凍？”
蕭世將醒好的面用擀麵杖擀成兩張薄餅，一張鋪在了用來做兒童點心的星星模具上，再在一個個凹陷處填滿餡料，順便瞥了徒弟一眼，“又不是灌湯包，加什麼皮凍。”
蕭世工作的時候是極其認真的，似乎眼前除了料理就再沒有其他，專注得好像面對情人一樣。罕健曾經這樣評價過。
小張覺得沒那麼誇張，只不過……比平時更加帥氣罷了。
扣上另一張麵餅，再用模具一壓，一顆顆星星狀的餃子就成形了，再入鍋蒸五分鐘。
蕭世走到灶臺前起了個乾鍋，從一旁的白瓷罐子裡舀出一勺乳白色的凝固豬油來，遇到熱燙的鍋子，很快就融化成了一灘薄薄的油，滋滋地響著，微微飄著香氣。
待油熱到七分，蕭世將那些星星餃子一顆顆放進了鍋裡煎著，手腕微動，星星就勻稱地在鍋底遊弋，再握著鍋柄輕輕一翻，金黃金黃的色澤就露了出來，蕭世隨手撒了一把翠綠翠綠的蔥花。
小張看著蕭世利落的動作，忍不住深吸一口氣……香氣四溢。
餃子出鍋，蕭世取了裝點好的盤子，將它們一顆顆擺好，又在上面淋了一點番茄醬。
“好了。”蕭世對陸敬哲微笑道，“我親自送去，順便道歉。”
陸敬哲卻自顧自盯
