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☆、第九章
“麻煩去Y區的天路酒家。”
搭上計程車，趙旭陽指著抄在即時貼上的地址說道。
“哦！那個天路酒家啊，很有名氣，我知道地方。”
司機大哥點了點頭說道。
“麻煩您快點，我想趕上午市。”
摸了摸口袋裡為數不多的現金，趙旭陽苦笑著發現除去車費和飯錢自己居然只剩下十塊錢……自己的錢包在被偷走之後，身上只剩下少許零錢，基本上昨天住旅店都已經花完了。如果不能透過今晚的測試成為林海雲峰的正式員工的話，恐怕今天真的要露宿街頭了。
“哎，你放心吧，這天路酒家生意好得很，每天都有很多人排隊。就算是一早去排隊，下午兩點都有人沒有輪到呢。你這個時候去等，說不定一去就能輪到，連隊都不用排。”
對本市情況瞭如指掌的司機大哥爽朗地笑著，一腳踩下油門。
坐在車後，趙旭陽雙手環抱在胸前，看著窗外不停變換著的景色，腦中卻在抓緊每一分每一秒快速地盤算著。
剛才沈慎行給他的名單中包含著S市所有出門餐館的招牌菜，其中有中式也有西式館子；有名家菜系的宏大連鎖酒樓也有隻在夜市裡出現的小路邊攤，甚至還有點心店和西點屋。
不管是西餐還是西點，都不在趙旭陽的涉獵範圍之內，第一個就被他否決了。只在早晨出現的點心店和只在夜市出攤的路邊攤現在也根本不在營業時間──而他現在最缺的就是時間！所以在經過一番權衡之後，他決定將離林海雲峰不遠，以烤魚作為自己招牌菜的天路酒家作為完成入職測試的物件。
說道烤魚的手藝，趙旭陽對自己還是有那麼一些把握的。
過去他們田徑隊經常去山裡集訓，通常是每去一次，小溪裡的肥魚們就要遭一次殃，逃不過被那些彷彿永遠都過不完發育期的男孩們撈上來的命運，扔給他做成烤魚，供大家一飽口福。
一般來說，決定烤魚好吃與否的關鍵無非兩點──調料和火候，而對這兩門技術的掌握，趙旭陽對自己有些百分之兩百的信心。
“先生，只要一份烤魚就可以了麼？”
服務生小姐握著紙筆，有些不確定的問道。在得到了男人肯定的回覆以後，上下打量了趙旭陽過分“樸素”的裝扮後，面色稍顯不虞地拿著單子離開了──這天路酒家雖然不是什麼高階場合，但是別人衝著他們家的名氣而來，就算再怎樣，多少也要消費些，好歹排了這許久的隊不是？
這不知道哪裡來的鄉巴佬倒好，把這兒當做小區食堂不成？
服務生想著，一邊把單子隨手排到了最後。
而滿腦子煩心事的趙旭陽根本沒有察覺自己在不經意間被人輕視了。
本來也是，不管是他過去唸書，做運動員，還是之後當教練的時候，趙旭陽經年累月都是一身運動服打扮。
他這樣，周圍的人也是這般。
從未在衣裝上面放過一點心思的男人，自然不知道大城市裡“先敬衣冠後敬人”的勢利風氣。
一道魚足足讓趙旭陽等了半小時多點才姍姍來遲。
他還沒嘗幾口，就被人以“午市結束，飯店休息”的理由“請”出了天路酒店。
趙旭陽無奈，只得打包了剩下的烤魚，在服務生虛偽的笑容中緩步離開。
站在寒冬的冷風中，在這陌生街頭，根本不知道坐什麼車才能回飯店的男人看了看手錶後。咬咬牙，用兜裡最後的錢打了一部計程車。
下午三點半，距離晚上十二點還有八個半小時。
“小魚哥，那個鄉巴佬他又回來了！”
手裡拎著一大包沒有來得及扔掉的垃圾，三廚阿刀跌跌撞撞地奔進了後廚。
“什麼！你們不是都說這家夥上午幹了半天就撐不住，灰溜溜地走了麼？怎麼又回來了？”
一個使勁，將菜刀扔上砧板，硬生生地讓菜刀嵌進了板中，俞小魚雙手叉腰，一雙大眼幾乎瞪成銅鈴。
“沒錯啊，小魚哥。這家夥上午被大廚罵的狗血淋頭，幹什麼錯什麼。後來被叫到辦公室裡，接著就火急火燎地走啦！這用膝蓋想都知道，我們老大一定是把他開除了唄！”
“是啊，我也是這麼想的。您都沒看到啊，這家夥今天這活而兒做的那是一個焦頭爛額，手忙腳亂。以我們老大的標準，是萬萬不會留下他的？”
