第5部分 (第1/4頁)
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眾人歡呼一聲,頓時作鳥獸散。
周慎行走到趙旭陽身邊,居高臨下地說道:“跟我去辦公室一趟。”
直起身子,趙旭陽看了看自己佈滿了創可貼的雙手,亦步亦趨地跟在周慎行的身後。
所謂十指連心,果然一點都不錯,到現在都覺得生疼生疼。
從來都覺得自己可以在任何廚房中游刃有餘的趙旭陽,現在開始有些懷疑自己的能力了。
是的,他的廚藝是一流的,這點他從來都不懷疑。即使從來沒有進過任何正規的廚師培訓班,即使只在小小的校隊食堂裡做飯,但是這十多年來,他無時無刻不在打磨自己的技術──這從今天他的刀工和火候一點都沒有被周慎行挑剔就能看得出來。
憑著天生異於常人敏銳的味覺和嗅覺,體育男兒的熱血與毅力以及對美食的熱愛,他一直都有自信可以勝任任何廚房的職位。
但是,到了今天他才知道什麼叫做大錯特錯。
過去,不管是在家裡,還是在學校的食堂,那一塊方寸之地,是隻屬於他的廚房。但是飯店的後廚,卻全然是另外一副景象。
姑且不論這麼多細緻的分工,就這驚人的工作量,就讓一直對自己的體力引以為豪的趙旭陽感覺非常吃不消。
過去他只需要準備十多個學生的飯菜,不論是選單還是材料口味,都可以根據自己的喜好來辦。那群學生對他也沒有什麼特別的要求,只要飯菜好吃,量夠大,就可以滿足那些還在生長期的學生仔的需要。
但是在這個廚房裡,周慎行才是絕對的王者。他就像一位將軍在茫茫無際的沙場上指點江山,揮斥方遒。無比的權威,無比的驕傲。因為在他身後,是周家百年不倒的金字招牌,是對征服所有人味蕾的高度自信。
反觀他今天的表現,只能用“手忙腳亂,無所適從”來形容──他甚至跟不上他的節奏!要知道中午的客流通常都不到晚市的三分之一,而他現在已經累得幾乎虛脫,趙旭陽總算買明白當聽到自己要當二廚的宣言後,俞小魚他們為何笑的那麼誇張──果然是他太不自量力了麼?
“怎麼?這種程度就吃不消了麼?”
坐在辦公桌的一頭,周慎行嘲弄般地說道。
露出了無奈的笑容,即使心有不甘,趙旭陽也只得點頭承認。
“現在你知道了吧,一個廚師必然能做得一手好菜,但是會做一手好菜未必能當上一個好廚師。你是會做菜這一點不假,不過現在你還有能勝任二廚職位的自信了麼?”
周慎行輕聲說著,但其說的每一個字卻像是用錘子敲進趙旭陽腦海中似的擲地有聲。
“是我自大了……果然啊,所謂‘術業有專攻’,這句話說的半點不假……”
呼吸在停滯了幾秒鍾後,趙旭陽長嘆了一口氣,半是自嘲,半是欽佩地說道,“我有信心做出一桌的好飯,卻不能做一個合格的廚師。從一開始我就錯了,我太高看自己,也太低看了‘廚師’這個行業……我向你道歉。”
從頭上摘下廚師帽,周慎行雙手放在身邊,緊貼著褲縫,對周慎行畢恭畢敬地鞠了一個九十度的躬。
“我願意從小工做起,請大廚再給我一次機會。”
這邊廂,受了他大禮的周慎行倒是有些吃驚地說不出話來了。
本以為這個家夥在嘗過苦頭之後,要麼就會自殘形愧地打退堂鼓,要麼就是臉皮厚地繼續自大自狂,反正不管怎麼樣,自己都可以落井下石,將他趕走。
反倒是他這般有禮謙恭的樣子,半分不在周慎行的計算內了。
這個人……難道還真是個正直謙虛的君子?還是說,為了呆在自己身邊,想要忍辱負重麼?
嘖嘖,倒真是越來越捉摸不透了。
心裡想著一堆東西,面上還是裝作波瀾不驚的樣子,周慎行笑笑朝他點了點頭,“沒必要,我之前既然宣佈了你是二廚,自然不會輕易收回這個決定。我這裡不缺小工,你還是安安心心工作吧。”
沒錯,既然想要徹底摸清這個人,還是時時刻刻地看住他比較好。試問在一個飯店裡,除了二廚,還有誰必須幾乎寸步不離地跟著大廚呢?
打定了主意,周慎行心中立即有了一番計較。
“但是……以我現在的工作能力……”
抬起頭,看著笑的一臉“和善”的周慎行,聽他這一席挽留的話,趙旭陽心中也泛起一圈漣漪。
怎麼?
這個萬惡的資本家居然沒有趁機炒了他?難