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真懷念以前的餐桌啊!姬洛忍不住感慨。他最喜歡吃是刷韭菜,愛死了韭菜蘸麻汁的那個味道。不過這裡沒有韭菜。不知道是不是全澤國都沒有,至少這附近他沒見過。唉,少了多少美食啊!他十分懷念韭菜餃子的味道。
綠色蔬菜吃少了終是不好。姬洛琢磨著也弄個蔬菜大棚什麼的。但既要不透風又要透光還真是難辦。不過既然薺菜這個季節還堅挺著,會不會也有別的蔬菜能挺過來?明年他打算試一試。
圍著地走了一圈,收穫小半籃。也只有這些了。只能將就將就了。
回了廚房文烈已經洗好了土豆。
姬洛切了土豆片。
文烈瞅了瞅,洗了洗山藥也削削皮直接切了。
姬洛撕了些白菜葉子,幫留著醋溜。嫩的菜心就整個葉子撕下來一起裝在了大盆子裡。又洗乾淨泡開的蘑菇和木耳,再沒別的了。家裡就這麼些東西。
絕天買了肉回來。在姬洛的要求下刷刷刷的一會兒就切了N盤薄片。
姬洛一邊羊肉豬肉的分開裝盤,一邊暗暗感嘆:這簡直比切片機都好用!
“皇叔不喜歡吃羊肉,刷的時候注意分開。”大廚插話提醒。
“竟然不吃羊肉。”姬洛第一時間想到早晨那碗羊肉羹只替雲凌燁感到可惜。
大廚感覺種類太少就撈了兩條魚切了魚片。
“過幾天上凍吃魚就不方便了。”姬洛頗感慨的道。
“凍瓷實了鑿個冰窟窿可以釣。”大廚興味的道。他還真想試一把。姬洛瞅了瞅大廚的塊頭很擔心。
大廚很期待的哼起小曲兒。入鄉隨俗,以前在王府專門有人買食材,買了什麼做什麼。來了姬洛這裡很多時候都是由他自己選擇做什麼不做什麼。就地取材,自主選擇,他還是很喜歡這種方式的。
姬洛也就不打擊人了,開始琢磨著給長牙的小銘兒做點什麼。忽然靈光一閃,乾脆做些丸子,小孩大人都能吃,味道不錯,而且也是個情趣。
先是魚丸,撈了條魚把魚肉片下來,剃乾淨魚刺後把魚肉剁碎。加上薑汁、鹽和些許小料沫子提味,搗成泥。要加麵粉時想了想家裡磨了點地瓜面,大廚做飯沒怎麼用,姬洛乾脆就拌了進去。攪勻後攢成小球,往開水裡一滾,沒一會兒就熟了。嚐了個彈性沒以前買的有咬頭,不過味道還真不差。
再就是牛肉丸子。大廚直接搭手了,他比姬洛更擅長一些,所以就包攬下來了。順便還宰了只雞做了雞肉丸子。
家裡有廚子就是省心。姬洛看著一盤盤熱乎乎有模有樣的丸子很欣喜。
大廚乾脆多做了些,吃剩了正好做菜也可以用。
“可以吃了嗎?”季離興奮的跑了進來。
“回來了。”姬洛笑臉相迎。
“嗯,都回來了。可以吃了嗎?”季離有些迫不及待。
(可不是都回來了嗎。不但滿載而歸還一人抱著個或生著木耳或蘑菇的樹樁子,後牆根擺一溜。這樣子以後就能省腿了。)
姬洛瞅了瞅廚房食材,最後舒了口氣的道:“再切好豆腐就可以吃了。”
季離的口水第一時間開始流了。
“瞧你那點出息。”文烈無惡意的調侃了句,隨手端起兩盤肉吩咐道:“跟我一起擺桌子。”不知覺間時候已經不早了。
季離很樂意效勞的抱了那大盆白菜跟著去了。
姬洛切了切豆腐也就幫忙擺桌子了。
侍衛們紛紛來幫忙了。12個人吃飯,家裡的小鍋不夠用,就把乾淨的瓷盆也用上了。大點的三個人一個,小點的兩個人。熱熱鬧鬧的長桌前坐好。
點了木炭,熱湯漸漸起了滾子,開鍋了。
“先刷肉吧。味道好。”姬洛經驗的提議。
肉片嘩啦啦落進去,翻了個滾很快變了顏色。
“這樣就差不多了,再煮就老了。”姬洛邊說邊給文烈夾,給小銘兒也夾了點嚐嚐。
侍衛們一呼啦的下筷子,往蘸料裡一攪,再往嘴裡這麼一嚼,紛紛豎起了大拇指。
小銘兒嚐了嚐很喜歡。
“味道真的還不錯。”文烈也讚揚。
“是啊。”姬洛其實以前就想過要做,只是倆人吃飯還不夠費事的。所以從來沒做過。怕小銘兒吃多他就把丸子煮了些進去。
小銘兒眼巴巴的瞅著姬洛。他還要。
“留著點肚子一會兒吃別的。”姬洛安撫的笑笑。
小銘兒瞅了瞅雲凌燁。