第12部分 (第4/4頁)
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。羅戰站在案前鼓搗他的京味兒小吃，程大媽給他打下手，看得嘖嘖稱讚，哎呦喂，大媽就沒見過哪個禿小子這麼會做好吃的！
羅戰把綠豆麵和白麵混合成很細的麵糊糊，在餅鐺裡攤成極薄的煎餅皮，擱在案板上。
餡兒料是程大媽用擦子擦出來的胡蘿蔔絲兒，香菜末子，再拌上白胡椒粉和五香粉，香噴噴的。
在煎餅皮上鋪了餡兒，再蓋一層煎餅皮。
這玩意兒是老北京坊間的特色小吃，名曰“咯吱盒”。
傳說是慈禧太后親自嘗過的小點心。太后老佛爺吃完兩塊沒過癮，李蓮英按規矩要把菜端走了，太后攔著說：“別端走，擱——著！”於是這道小吃就有了太后親賞的名字：咯吱！
羅戰操刀，把夾餡兒大煎餅小心翼翼地切成寬條兒，還跟程大媽講解：“先切寬條兒下鍋炸，炸完了再切成菱形小塊兒，不然下了鍋容易散！”
程大媽虛心地點頭稱讚：“噯你這小子，你也忒能幹了！我們家程宇讓我和他爸給慣的，就不太會做飯！”
羅戰笑說：“不打緊，他不會做我做啊！您只要樂意賞臉吃，以後我常來給您做飯！”
吃過午飯，羅戰沏了一壺茉莉花茶，特有耐心地陪老太太聊天。
聊天的話題自然基本都圍繞著程宇；程大媽是有心誇耀自家寶貝兒子，羅戰是存心打聽程宇的各種隱私。
程大媽問：“小羅噯，你認識我們程宇多久了？”
羅戰說：“挺久的，好多年了。”
“你們以前不是同學吧？”
“不是不是……我可沒有程宇學習那麼優秀，還能考上八中！”
程大媽特激動：“你都知道啊？他們八中出名的校友可多了，就那個沈祥福，以前北京國安隊的主教練！……還有個唱歌的，叫什麼狼的，唱校園歌曲的！”
羅戰點頭：“知道，我知道，老狼，唱《同桌的你》的那位！”
大抵每個做母親的，聊起自家優秀的兒子，都特來精神，特別亢奮。程大媽從櫃子裡掏出塵封久遠的好幾�
