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的特色。”
聽著黎傑說得頭頭是道,幾位領導不住地點頭,紛紛拿起筷子品嚐起來。
李市長吃著菜,滿臉笑容:“這幾道菜的確味道很不錯,肉質鮮美,刀工也很出色,一看就知道是具有多年廚藝經驗的師傅做的。”
“這個魚很好吃,肉也很不錯,不愧是麗晶的招牌菜。”
“這油菜也很嫩,而且不像別的酒店會放很多油,搭配香菇,清淡爽口。”
大家你一言我一語,嘗著美食,喝著酒,包廂內的氣氛也更加活躍了。
“最近華美把天華合併後,對你們麗晶的衝擊可不小啊。”
“華美和你們可是死對頭,你們有沒有想好什麼應對措施呢?”
“上次研討會,天華的總經理還跟我提起最近要辦什麼活動,你們也不要落後了。”
大家你一言我一語,大概是麗晶長期以來一直在D市口碑不錯,領導們的話語間明顯有著偏向麗晶的傾向。
老闆放下酒杯,淡然笑道:“有各位領導的關心,我們麗晶自然不會落後於天華。”
李市長的秘書介面道:“我們李市長一向對你們麗晶讚賞有加,最近市裡正在籌劃一個廚藝大賽,將邀請D市各家酒店的廚師參賽,你們麗晶到時候也要派人來參加。”
老闆欣然答應:“這是當然,上次的金獎被天華奪去了,這次,我們一定要奪回來。”
黎傑夾了筷涼拌海蜇低頭吃著,心裡又開始七想八想了。
這樣的機會實在難得,如果能讓那塊木頭去,在比賽中獲勝,那他在麗晶的地位肯定會有所提升。至少,腰板會更直,地位也會更穩固,說不定,空缺許久的副廚師長位置也會給他。
☆、第三十三章
吃了有一會,包廂的門又開了,紅燒肉,水晶蝦仁被服務員端了上來。
本幫菜在D市很受歡迎,但是有很多飯店的口味做得並不正宗,所以要吃到地道的本幫菜也不是一件易事。
沒有看到醬鴨送來,黎傑眉毛微蹙,沒有說話。
領導們對菜露出濃厚的興趣,還是李市長先開口道:“小黎,怎麼不介紹了?”
黎傑抿了抿唇,淡淡道:“這三道菜,是我們酒店特意為幾位所做的。”
一名領導奇怪道:“這裡只有兩道,第三道去哪了?”
黎傑介面道:“第三道是醬鴨,馬上就送來了,幾位先吃吧。”
另一名饒有興味地摸摸下巴:“看樣子,那醬鴨估計會是重頭戲,我們先等著吧。”
話音剛落,有人端著醬鴨進來了。
陣陣濃香的醬料混合著鴨子的香味竄了出來,清香的味道傳遍了整個包廂。
肥瘦正好的鴨子被一塊塊切開,淋上深色的醬汁,整齊地擺放在鑲著金邊的盤子上,勾得人食指大動。
看著這道晚來的美食,大家都被這勾人的香味弄得兩眼放光,黎傑則微笑道:“菜上齊了,各位領導請慢用。”
頗為滿意地點頭,筷子如同雨點般落到了三道菜上,一名負責餐飲的領導夾了塊鴨肉放到嘴裡,才吃了一口,立刻放下筷子道:“這醬鴨的味道太棒了,鴨肉肥而不膩,特別是這調料,好像和我以前吃到的那些都不太一樣。”
李市長聽聞,也馬上嚐了一塊,眼中盡是讚許的神色:“味道確實與眾不同,不說這鴨子,就說這醬料吧,鹹甜適中,不僅蓋掉了鴨子的羶味,還獨有股淡淡的清香。”
眾人也都跟著把注意力放到了鴨子上,大家邊吃邊讚美,像是品嚐著天下最好吃的美食般,將紅燒肉和水晶蝦仁完全晾在了一邊。
瞧著一桌人的反應,黎傑眉眼含笑,眼角不經意地微微上挑。
這塊木頭,終於給自己掙回了面子。
李市長放下筷子,看著黎傑道:“小黎,我很好奇這醬料是怎麼做的。”
“這醬料,是這道菜的製作者的獨門秘方,如果李市長感興趣的話,我可以讓他過來向您介紹。”
“這倒不用了,”李市長擺擺手,想了想道:“這樣吧,這次比賽,就讓他來參賽。”
視線轉到了老闆那邊,李市長繼續道:“怎麼樣,沒問題吧?”
老闆淺淺點頭:“多謝李市長抬愛,我替他謝謝您了。”
黎傑心裡一陣竊喜,自己所想的,終於成真的了。
陪著領導們用完午餐,黎傑的任務也算完成了,他退出包廂,準備回辦公室處理其他事務了。