一品大廚

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地戳他的腦門：“你以為你對人無害，人家就不會害你了嗎？你想，你和他都學到了孫師父的全部本事，都得到了孫師父獨家秘製的食單，這就意味著，只要有你存在，何慶東的手藝在皇宮就不是獨一份，你想他還能容得下你嗎？再說你的存在意味著他當年背叛恩師的事會有暴露的一天，到時候他怎麼混得下去？”

家樂皺起了眉頭，沒想到自己的事業剛起步就遇上這樣大的攔路石，而且他一直倚仗的葉乘風也幫不了他，這該怎麼辦？

“總之，你一切小心。”葉乘風也只能這麼叮囑他一句，看著他進入宮門，直到看不見。

家樂在飯房打起十二分的精神當差，任勞任怨，從不偷懶耍滑，沒有因為到了一個沒出息的地方而自暴自棄，那些前輩們看他謙虛謹慎又勤快老實，也慢慢地喜歡上他，有的還安慰他：“年輕人，別一心想著出頭，在飯房雖然不能見功，可是也不會犯錯，無功也無過，不是挺好嗎？煮煮飯熬熬粥，這輩子很快就過去了，到時候攢夠錢告老還鄉也很好。”

這樣的安慰讓家樂心裡愈發鬱悶，瞅著沒人的地方大叫。

“啊啊啊……”叫完後，心裡的憤怒和鬱悶消了一點。

壽伯聽見勸他：“我知道你年輕有手藝，一心想出頭，可是你要靜下心來把握機會，只要你真有本事，機會會有的。”

“就算有機會也不會落我頭上。”家樂沮喪，御膳房現在被何慶東把持，他要存心排擠自己，就算有機會也會掐斷的。

壽伯又勸他：“既然等不到機會，你就主動些，自己想法子創造機會。”

“嗯，您說得對，我要想法創造機會。啊啊啊……”家樂又衝著天空大叫，叫完，心裡的鬱悶沖淡了些，開始想法子。

皇宮的侍衛很多，每當值三天就休息三天，也算輕鬆。宮裡管飯，只是這飯菜實在是不怎麼樣，御廚手藝雖好是伺候皇帝的，給侍衛太監準備飯菜的都是一般廚役，再加上管事的剋扣揩油，侍衛們的飯菜只是糙米飯還有青菜豆腐什麼的。凡是能在皇宮當差的侍衛都是出身不低的貴族公子，自然是對廚房準備的飯食不滿，可是也只能硬著頭皮吃下去。

家樂看在眼裡，心裡有了主意。又逢到休假出宮時，到先前吃過的羊肉館要了那家各種羊肉菜，細細品嚐琢磨，然後買回羊肉練習。

練習的成品給那些值夜的侍衛端過去，又送上誠懇笑容：“這麼深更半夜的，侍衛大哥還在辛苦當差，一定餓了吧。這是小的試做的香辣羊肉，您嚐嚐，給點兒意見。”

值夜侍衛們正對著冷饅頭髮愁，看到這又香又辣的燉羊肉，自然是大喜過望，立馬下筷撈了吃，燙得吸溜嘴仍然捨不得住口。吃完一抹嘴，態度也和藹起來，親切地和廚子聊幾句。

“你可是在御膳房當差的？手藝不錯，皇上一定賞了你吧？”

家樂面帶憂愁：“小的卑賤後輩，哪有機會侍奉皇上，只能在飯房煮個飯燒個火什麼的，想著這輩子也不可能得見龍顏，所以想幹幾年攢夠錢就出宮回鄉開個羊肉館什麼的餬口，先試做一樣請幾位大人品嚐。”

侍衛們也有些同情：“你也不要灰心，你的手藝不錯，會得到賞識的，就算得不到賞識也沒什麼，宮裡御廚很多，有的人一輩子都沒機會將自己的菜呈上御前，比如那個楚御廚，因為他的燒雞做得好，所以才被推薦進宮當御廚，可是隻伺候了皇上一次，皇上就把他忘了，再也沒有傳他伺候。”

另一個侍衛好意指點：“宮裡御廚很多，還有不少人擠破頭想進來伺候皇上，凡是不得皇上特別寵愛的廚子，幹夠三年就可以出宮了，萬一你在三年內連伺候皇上的機會都沒有，你可不要太留戀，該離開就離開，另謀發展比在皇宮坐冷板凳強。”

家樂受教了，從此天天燉了羊肉湯來給值夜的侍衛加餐，侍衛們很喜歡他，也對菜品提了改進意見，同時也告訴他皇上的一些習慣。

皇帝用餐有九十道菜，很多菜做出來沒機會得到皇帝的品嚐，就算皇帝吃到了某御廚做的菜，也不見得會問做菜的是誰，除非是做的菜特別出類拔萃，可是御膳房集中了全國最好的廚師，想冒尖哪有那麼容易。

家樂有些發愁，遠遠望著皇帝寢宮高高昂起的簷角，緊緊握拳，心裡給自己打氣：“我一定會成功的，一定會。”

經過多次實驗，家樂的香辣羊肉到了爐火純青的地步，只聞著就有食慾，就連不當值的侍衛也慕名來吃，這東西就算隔日再吃味道也不會損失多少，而且香味非常重，老遠就能聞到。