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來會察顏觀色，看著主子的臉色，心裡總算明白了兩分。忙說：“大少爺放心，全府上下人等的年例定會按時按數發放，不會漏掉一個人的。”
葉乘風臉色稍霽。
葉府上下年事繁忙，年例放完，還有許多雜事，終於忙忙碌碌到了過年時節，家樂的母親來到葉府門上要求接家樂回家過年，按黃管家以往的做法，肯定連門都不讓進就把她趕走了，可是經過葉乘風幾次異常舉動，他也謹慎了一下，先把這事回過太太。
葉太太沒好氣地說：“這種事你也來回，他是葉府的下人，不還清五百兩銀子欠債別想見家人，再說，哪有下人回家過年的規矩？人都走光了，誰伺候主子？”
坐在一旁的葉乘雲看了葉乘風一眼，見他不安地動了一下，卻沒有說話，也閉了嘴不再吭聲，葉乘風看了他一眼似是有話說，葉乘雲也看了他一眼，心道：“你不說話我也不說。”
水仙把這事告訴家樂，家樂有些悲傷，蹲下來把頭埋在膝蓋上，一併把悲傷一起埋下去。水仙同情地說：“你放心，我會安排你和家人見面的。”
家樂更悲傷，他知道水仙會幫他，可是水仙的體貼又怎麼能抹平那個狠心涼薄的傢伙帶來的傷害。
不料第二天，一個人上門來找家樂。
“你是誰？找他做什麼？”葉乘風看他風姿俊朗玉樹臨風，心裡很不舒服，口氣也不好。
“在下楊千帆，是家樂的朋友，想接他出去和家人團聚。”來人很彬彬有禮地回答。
葉乘風更不痛快，家樂居然有這麼漂亮的朋友，而且這朋友似是很關心他的樣子，怎麼以前沒聽他說起過，他們倒底什麼關係？
“他是我家的下人，自然是留在府裡伺候，不可能回家過年，沒有這樣的規矩。”
楊千帆冷冷地看著他：“他是很難得的心思純淨的正派人，你卻把他視為奴僕糟蹋他，就算是皇帝家也有讓奴僕與家人見面的規定，你憑什麼限制他的自由？”
葉乘風也冷冷地看他：“你又憑什麼替他出頭，你又不是他的家人。”
“我只是路見不平的路人，看不慣你家的做法，所以來出頭罷了，葉大少爺這麼冷酷冷情，小心報應。”
葉乘風怒火三丈：“你憑什麼教訓我，再不趕快出去，小心我不客氣。”
楊千帆冷笑一聲，轉身離開，寒風吹動他的斗篷，象是隨風而去一般。
葉乘風氣得在屋裡打轉轉，丫環們也習慣了他這樣動不動發火的樣子，小心地擺上午飯，葉乘風喝了一口湯，嫌棄地說：“這是什麼？涮鍋水嗎？重做。”
家樂趕緊把湯撤下去重做，再端上來時葉乘風一嘗，又說：“太鹹了，你乾脆把鹽罐子都倒進去得了。”
家樂知道他不好伺候，還要故意挑剔找茬，雖然有心理準備，可是他第四次端上湯時，又被葉乘風故意挑剔為“太油了，重做。”他還是有些絕望了。
看到他臉上不忿的神色，葉乘風冷冷地說：“怎麼？連個湯都做不好，知味樓的孫師父沒教你廚藝麼？”
“對不起，我重新再做。”家樂繼續忍氣吞聲，過年時他還想回家和家人團聚，不能和這位大少爺慪氣，更不能忤逆他，還得想法討好他才是。
葉乘風看他一點也不反抗，更加不快，又刻薄地說：“也是，你只是個酒樓雜役，孫良是做過御廚，哪裡會收你為徒教你廚藝，你偷學了一點皮毛，本來就上不了檯面，聽說你家以前也是書香門第，想必是精於飲食的，可以把你家的絕活拿出來。”
聽他提起敗落的家庭，家樂臉色發白，咬了咬嘴唇，低垂著頭，強忍著淚珠沒有掉下來，端著湯盆的手也顫抖起來。
“你還不快端下去重做。”旁邊的丫環推了一把。
家樂手一抖，湯潑出來，手上燙了一大片紅色，疼得一縮手，湯盆摔到地上摔得粉碎，把地毯也汙了一大片。
葉乘風刀子一樣的聲音傳來：“怎麼，你還敢發脾氣？”
家樂捂著手忍著疼說：“我不敢發脾氣，我馬上再去做。”
葉乘風看他還是一副冷漠的樣子，忽然怒火燒起來：“做什麼做？你會做什麼？還不快把這裡擦乾淨。”
家樂又趕緊蹲下去收拾碎瓷片。葉乘風冰冷的聲音從頭上傳來：“你又想懶省事，這麼一大塊汙跡怎麼擦得掉，還不拖下去洗。”
“是。”家樂低聲答應了，把汙了的地毯拖下去，收拾瓷片時不小心又被瓷片割了手，在地毯上留下一抹嫣紅的血跡。
