[中華小當家]飛來留星

第3部分 (第1/4頁)

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“大功告成！”

高手的對決，向來是短暫而精彩的。即使是如此繁雜的料理，也同樣如此。

鍋蓋揭開，兩道都是看上去極為普通的家常料理，但是隻有試過才知道，真正的皇家料理，精美的擺盤是其次，濃郁奢華的口感才是重點。

而這兩道菜，無疑是皇家料理的典範。

凱由的祖庵魚翅，外形和普通魚翅毫無分別。甚至可以說，隨便的一碗紅湯粉絲，也可以做到這般的賣相，然而口感卻是天地之差。

由於融合了各種肉類配料的味道，即便是沒有底下的湯汁，也不會覺得索然無味。魚翅本就滑膩軟糯的口感被飽滿的湯汁襯托地更加突出。作為配料的所有肉類都被扔掉，留下的只有吸盡了精華的魚翅和紅湯，不僅味美，也有一定的養生功效。

“怎麼，好吃地說不出話來了吧。”凱由雙手環肩，睥睨正在品嚐的解師傅。

解師傅聳肩，放下筷子，伸手邀請，“現在該我的了。”

“你的料理，我根本就用不著嘗，一定是輸的。”

“什麼？！”解師傅瞪大眼睛，不可置信的樣子。

這丫沒必要狂成這樣吧！

凱由嗤笑一聲，雙手一攤，一臉的勢在必得，“最正宗的祖庵豆腐，從製作豆腐的工序開始，就極為講究。黃豆、水和滷水都要選用長沙最好的用料，才能使得這塊豆腐吃起來柔嫩且鮮美無比。

“而你的祖庵豆腐，根本就是用現成的豆腐做的，這豆腐的原料不管在哪裡都能找得到，怎麼可能會正宗？”

☆、多上道的孩子們啊！

“你不嚐嚐看嗎？”聞言，解師傅完全沒有想象中的驚慌失措或是挫敗，而是依舊一臉的勢在必得，雙手交叉環肩，挑眉，繼續邀請道，“看看你的如意算盤有沒有落空？”

凱由狀似無奈地搖頭，拿起筷子準備嘗一口了事，卻在入口的剎那怔住。

這種鮮滑的口感，明明是不可能用一般水豆腐做到的啊。他準備的材料裡，只有那塊老豆腐才是……

“你用的是那塊老豆腐？”凱由丟下筷子猛然抬頭。

“沒錯，”解師傅嘴角勾笑，“看來，你還是太天真了，誰告訴你，老豆腐，我就碾不碎，做不了祖庵豆腐了？”

所以這就是為什麼解師傅碾豆腐的時候這麼費力，即使是臂力驚人的解師傅，要想將一塊老豆腐碾磨成水豆腐般的糊狀體，也不是一件普通的事吧。

回想解師傅碾那塊豆腐的時候滿頭大汗的樣子，到最後乾脆用上了鋼棍一通亂搗……實在是很不容易啊。

“萬歲！我們贏定了！”四郎興奮地說著。

不只是四郎，連小當家也覺得，如果連豆腐的用料都是最地道的話，就憑解師傅的作品的難度，也是完全可以贏過凱由的。

不過雷恩顯然沒有這麼樂觀。事實上，他從比賽開始，緊皺的眉頭就沒鬆開過，

“我還在黑暗料理界的時候，就聽說，凱由，似乎是祖庵菜的創始人曹敬臣的後代，那麼他做這道菜，必定也是最地道的。解師傅的祖庵豆腐雖然一樣精美，且用料考究，可是畢竟不是他的領域，遠做不到凱由的程度。”

百年難開一口的阿飛啟唇，“你忘了一點，雖然凱由的菜比解師傅的製作工藝簡便很多，手法也更熟練精湛，但是他有一個致命弱點，就是……魚翅要想要入味，至少需要用小火煨四個小時以上，可是他明明只用了一個小時而已。”

阿飛的聲音不小，凱由自然也能聽見。聞言，凱由不由虎軀一震，他自從拿到了魔聖銅器後，雖然他並不是廚具自己選定的繼承人，但是廚具頃刻便能發好海產的能力還是存在。

早已用慣了魔聖銅器的他，對各類菜餚需要的烹製時間的預估已經習慣性減掉一大半，可是今天沒用傳說中的廚具啊……如果沒有廚具，怎麼可能一個小時就做好魚翅料理呢。

不過，算了。

思及此，凱由的嘴角又扯起了一抹笑容……

“好吧，是我輸了。”凱由轉過身，坦然認輸，臉上沒有一絲不甘，甚至還帶著淺淺的笑容。

按理說面對這種相當輸得起，心理承受能力絕對過硬的優質廚師，應該表示以友好，或者是相見恨晚狀。可是解師傅就是沒有道理地覺得，眼前這個人的笑容實在是相當詭秘。

“那麼，魔