[中華小當家]飛來留星

第4部分 (第2/4頁)

什麼呢，大家一定很期待吧！”一抹靚麗的身影出現，踩著輕快地步子，手拿假想話筒（至今未曾搞明白動畫片裡中國古代哪裡來的舞臺燈光話筒……默），身穿深藍色露臍制服……沒錯，就是她，在上海船上比拼的時候那個聒噪的女主持。

任何時候看到她都比上一次想要揍她啊……

呃，不記得她的名字了，暫且叫小欠吧……欠揍的欠。

“主題是……噔噔！”天花板上掛著的第一幅字順著小欠向下拉的動作展開，長達3米的宣紙上只寫了一個字：

酸。

酸？

凱由看到題目後，表情不變，片刻後嘴角勾起弧度。

解師傅看完，沉吟片刻，隨即也馬上鬆了表情。

“似乎兩個人幾乎在看到題目的同一時間都瞬間想到了對策，而且好像都很有把握的樣子呢！所以我們拭目以待，看看最後，鹿死誰手！”

☆、凱由的酸湯魚

烹飪完成！

屋子正中央的沙漏還剩一半的時候，解師傅就已經宣告完成。不久之後，凱由也相繼表示作品完成。

“啊？只用這麼點時間就完成啦？而且看上去兩邊都很有自信的樣子誒。”一集一度的嘟嘟表示疑惑環節開始了。

可是這一次，卻沒有一個人回答她的疑惑，因為，場上的氣場也太奇怪了。

解師傅這一邊，看上去就是很普通的麵食料理，沒有鹼水面那種清淡的湯底，也沒有高湯作底料，看上去好像也沒有放辣椒。湯很清澈，略微帶一點棕色。

“這……這就算完了？看上去沒什麼特別的嘛。”嘟嘟嘟嘴，一臉擔心。

“對啊，做麵食怎麼可能超過阿飛的龍鬚麵啊。”四郎附和。

阿飛表示很受用，不過如果那句話是從小當家嘴裡說出來的，那他應該會更受用一點。

“應該沒這麼簡單。”阿飛心情好，所以就順勢接下話。

“解師傅做的，應該是用蕎麵做的鹼水面。”

“蕎麵？”

他們說話的聲音不小，於是解師傅回答，“沒錯，我用的是蕎麵做的鹼水面，簡單汆燙過之後放進兌好的鹽醋湯水當中，澆上羊肉臊子，最後加點陳醋，就可以完成了。”

“看來，你還沒弄清楚這個題目是什麼意思啊。”凱由涼涼地開口。

不理會解師傅的反應，凱由繼續一臉拽地繼續，

“以為憑藉蕎麵河撈就可以贏得比賽？你也太天真了。讓你看看，什麼才是酸！”

凱由話落揭蓋，頓時一股酸甜的香味撲面而來，而鍋子裡面竟然是……是魚？

巨大的砂鍋中，分明是一條條完整的鯽魚，緊接著凱由把整個砂鍋向上拋起，他一躍而起，飛快地用刀在空中一陣砍切之後，剩在鍋中的，就只有鯽魚鮮美無刺的魚肚。

“兩位都已經展示完畢，下面呢，讓我們來看一下今天的評審陣容吧。”隨著主持小欠話落，場上瞬間亮如白晝，原本就不暗的屋子裡亮得刺眼。他們這才發現，在屋子角落的暗處，坐著一排人，每個人都被塞住了耳朵，矇住了眼睛，但並不妨礙他們對小當家他們的熟悉度。

其中一個白髮藍裝棕帽，一個黃色頭巾，黑綠色長髮，深綠色褂衫……那分明就是及第師傅和十全大師啊！

他們的裝束我是不記得有換過，所以特點及其鮮明……

“所以大家有沒有一種熟悉的感覺呢，沒錯，今天我們的評審就由特級廚師十全大師和及第師傅，當然還有我們的Boss大人擔任。”

哦對，旁邊那個一坨狀的是老Boss，沒注意。

“他們在你們做菜時會蒙上眼罩，堵住耳朵，不會知道哪道菜是誰做的，所以最後評選的結果就將由這三位給出。”

噔噔噔噔噔噔噔噔，嘭嘭，哐！

“在我眼前的這份料理很爽口開胃，頗具嚼勁的蕎麵配上羊肉臊子，卻完全沒有羊肉的那股騷味，反而擁有一絲陳醋的清香酸味。”

“而另一份料理，風格和前者的完全不同，味道偏濃重，看上去紅彤彤的湯，其實完全沒有一點辣味。鮮滑的魚肚肉，充分融入了湯底的番茄濃湯的滋味。”

及第師傅和十全大師如是點評著，一個是清淡的醋酸蕎麵，而另一份則是味道厚重的茄酸鯽魚。兩者風格迥異，任何一個都可以稱得上是極品，也都充分迎合了酸的主題。

“那麼，第一輪的優勝者會是誰呢？”小欠舉著假想話筒出場。