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首〃擔任全戲的念、唱以及月琴和打板,嘴、眼、手、腳並用,令人稱奇。〃攔門將〃(皮影的操縱者)只用三根籤子和關節線就能讓人物做出各式動作,包括整冠、理須、撩袍、端水、點火甚至變臉,惟妙惟肖。〃下檔〃是為攔門將準備皮影道具。〃上檔〃負責二絃、大號的吹奏。最後是負責二胡、鼓板、打邊鼓和手鼓的〃後曹〃。五個人就能表演生動的皮影戲,這實在令人稱奇。

表演的劇目大致分為兩種,一種是三國故事,像《長阪坡》,《出五關》,《取西川》等,這些劇目旋律粗獷,強調簡單,氣勢豪放,慷慨悲壯。還有一種是以碗碗腔演唱的〃才子佳人配〃的故事。無論哪一種都是妙趣橫生,方子山偷偷看了江南一眼,他正看得津津有味呢。

〃今天就到這裡了,謝謝各位爺。如果各位喜歡,明日請早。〃

不知不覺兩個時辰過去了,結束所有的表演後戲班開始收拾東西。江南意猶未盡地站起來,跟著方子山離開。

他們走到京城西北處的一座大清真寺。那圓形的叫經樓頂部有一彎金色新月,周圍散佈著大大小小十幾座清真寺和各式各樣伊斯蘭風格的角樓。其中還有個木結構的大牌樓,精縷細雕,飛簷翹角。方子山和江南走在這裡綠樹掩映的街道上,周圍大多是波斯人,男子留著落腮鬍,頭髮捲曲,英武剽悍;女子天生麗質,明眸皓齒,身材高姚。此刻正是華燈初上之時,街道上食物的香氣瀰漫。

〃你差不多也餓了吧?〃

少年點點頭。

〃來京城就不得不吃這裡有名的‘羊羹'。〃方子山帶著他走進其中一家餐館。

小二端上兩個大碗和幾個麵餅。方子山拿起一塊餅:〃這個託託饃一定要掰碎,越碎越好吃。〃

江南也拿起一塊。依樣畫葫蘆開始掰。不知道是力氣太小還是用力不對,他掰得很費勁。

〃我幫你好了。〃方子山掰完自己的份,便把江南的碗拿過來幫他。

〃羊羹的湯是把全羊用旺火煮兩三個時辰,然後剔下肉配以花椒、茴香、草果、桂皮等調料再用小火燉五六個時辰,製成熟肉和湯汁,雖然肉爛湯濃但是不腥不羶。〃

這些都是軍隊的朋友告訴他的。

方子山把裝著掰好的饃的碗遞給小二,繼續說道:〃把饃和熟肉、湯一起煮,配以蔥末、菜絲等就可以了。羊羹香醇味美、黏綿韌滑,不比昨晚的晚膳差……我是覺得這個還要好吃一點。〃至少吃起來自在。吃飯還有下人在身後伺候.方子山真是不習慣。

沒過多久小二就端上兩碗香氣誘人的羊羹。饃酥脆甘香、入湯不散,肉酥爛可口,湯汁回味悠長,讓人食指大動。

吃了一口,還是多年前的味道,可是當初和自己同行的夥伴已經不在人世了。。。。。。看看正在努力吃羊羹的江南,方子山不由得唏噓人世無常。彷彿感受到他的失落,江南轉過頭看著他。

眼中盡是關心。

〃我沒事的,怎麼樣?好吃吧?還要不要再來一碗?〃

回到冷府已經是亥時,見過幾位夫人,知道冷亦秋還沒有從皇宮回來,方子山想先告辭。他已經打算明天一早啟程,今天逛了一天,還是早點休息的好。不料阿四她們極力勸說他們留下,說是夜裡無聊,不如一起玩玩。

方子山雖然明白眾夫人們是想留下江南,但是無法拒絕阿四的哀求,只得半推半就留?

〃要玩什麼?雙陸還是彩選?〃說到博戲,阿七最激動。

〃嗯,雙陸吧。〃

下人拿來棋盤和棋子。仔細一看,長方形的棋盤是渤海橡木,兩門二十四路刻出,以象牙裝飾。十五粒白棋也是象牙,而十五粒黑棋是用犀牛角製成,骰子則是用上等暖玉做的。連博戲的玩具都是如此豪華,不愧是大富人家,方子山在心中咋舌。

第一個對手是阿七。一開始她手氣不好,接連擲的點數都不大,眼看方子山已經疊梁,又亂了陣腳。

〃笨阿七,所謂‘動則頭破',下樑一定要穩固,棋子不能輕易移動。〃在一旁觀戰的阿四打了阿七一下。

〃哎呀,不玩了不玩了,還是姐姐你來吧。〃阿七把骰子一扔。恰好是兩個〃緋四〃。

〃小丫頭,做什麼都是這樣虎頭蛇尾,我來好了。方爺,可以嗎?〃

〃當然。請。〃

儘管目前處於劣勢,阿四還是不焦不躁,沉著應戰。不想失去快到手的勝利。方子山也打起十二分精神應對。最後還是方子山先出盡末粱的棋子勝出。

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