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他們的服務卻是最好的。
廂房總是乾乾淨淨，床單被褥也日日換洗，樓裡的小二更是恭敬機靈，就算飯食不太好，但寶珠街上最不缺的就是吃食，這一個小小的缺點便被掩蓋了過去。
可是一到夏初梅雨與冬日風雪，悅安便有些不太方便了。
客棧裡的東西不太好吃，外食又著實有些麻煩，來往衢州頻繁的老顧客們，對這一點多有抱怨。
分店的掌櫃有心改進，想要招幾個有點能力的二廚過來掌勺，哪怕只會煮粥都行。可條件所限，後院那邊要是炒菜，客房裡便會有油煙味，就算粥煮得再好，那也是白搭。
就在分店掌櫃又開始操心起這一年的梅雨季時，程維哲跟楊中元的上門給了他一個新的選擇。
一開始他因為謹慎，並沒有答應這件事。後來看福滿樓的生意越來越好，來往客人也多誇他家的味道很好，分店的掌櫃坐不住了，他親自跑過去吃了一餐飯，當即心裡就下了注意。
等到六月初的時候，總部那邊的回信也剛到衢州，他迫不及待展信而讀。
然而，悅安客棧發生的一切程維哲都不知道，他只是聽了客人多問話，笑著回答：“客官，實在不好意思，我們家目前還沒有早膳。不過這個很快便會有了，如果您看得起我家，不若這樣，明日早晨我們安排大廚的單獨做了瓦罐粥與包子，您只要在悅安那邊叫一聲，我們便派小二送過去，可否？”
伸手不打笑臉人，客人既然看得起他們，他們就必須要拿出誠意來。
就算人家最後不同意，那也是客人自己的事情，他們福滿樓卻要把事情都做到最好的。
果然，那客人聽了，立馬眼睛一亮：“老闆你們家著態度可真好，你們這有早食的單子沒有？如果有了我先填上，明早辰時正給我送來如何？”
見他這邊似乎定下了早上的飯，其他幾桌悅安客棧的客人也紛紛出言表示要跟著一起定。他們都是過來遊玩的，早上也不用起來特別早，外面總是陰雨連連，能在自己客房裡吃上一口可心的熱粥，簡直不要太舒服。
可惜悅安客棧的粥品並不出色，外食又實在麻煩，如今福滿樓似乎能給他們解決這樣一個大難題，簡直是雪中送炭。
看到在場這麼多食客都提出了要求，程維哲卻犯了難。
要說送一家還好一些，可他們都要送，就怕悅安客棧那邊不太高興了。
既然一開始悅安客棧並未同意他們過來送餐，那現在他們這樣明目張膽便不成了，程維哲很快便理清了頭緒，卻說：“幾位，一開始這位客官說要給送，如果只有他們一家，我們是送得的。可大傢伙都要送，那便會打亂悅安客棧的秩序，自打我們開店以來，悅安客棧一直對我們多有撫照，如今是萬般不能給人家添麻煩了。不如這樣，這位客官的我們還是送，大家如果還是想要吃我們家這邊的粥品，早上起來站在廊下招呼，我們派了小二撐傘去接幾位過來妥否？到時候每桌多送一籠包子，保證個大餡足，絕對好吃。”
程維哲此人天生便是做生意的料，他不僅長了一張和善的笑顏，頭腦裡也分外清醒，不會為了一點小小的好處便發昏，也不會急功近利得不償失，就比如這樣一件事，大家都得了好處，便誰也不會心生不滿。
做生意嘛，肯定要有虧才有賺，只想著光掙錢不虧本，那是做夢。
果然，客人們聽了直叫好，連一開始說要送餐的那一位也改了主意，就簡單走那麼幾步，便多吃一籠包子，不要太划算啊。
程維哲見他們答應了，直接從櫃檯裡面取來一疊紙函，紙函上邊還有兩冊摺頁，程維哲把紙函遞給要早食的客人，笑眯眯道：“各位，單子上是我家目前能做的早食，您選自己要吃的寫上數量與房號即可。如果想要看樣圖的，我這還有摺頁，過來找我下單便成了。”
他這一句話，說的倒也是真有水平。
大梁雖然廣推官學，只要家裡沒有窮到砸鍋賣鐵，都能勉強送個孩子過來讀書識字，就算不是為了考學做官，認識字也是好的。
但還是有許多人，終其一生都不能讀懂那些方方正正的聖人之言。
程維哲雖然沒有明說，但從他準備好的冊頁來看，這一舉動卻也著實貼心。
對嘛，他們過去看圖選樣，並不是因為不認識字，只是想要看看成品長什麼樣子，僅此而已。
於是，在小二的耐心解釋下，幾桌客人都定好了早食，程維哲又笑道：“我們早上是不對外做生意的，因著外面下雨，我們也知道客官們出
