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分別致。
楊中元取過筷子，自己挑了一小部分嚐了，品了品道：“色香味裡，色有了，香也誘人，只有味略差了一層，醋有些多，偏酸。”
他是在宮裡學的廚藝，什麼東西都吃過，這家常菜之於他而言更是簡單。但家常菜並不意味著味道就不好，相反，越是簡單的食材與做法，才越能顯出廚子的水平來。
那瘦廚子一直就是做二廚的，水平一般，但勝在用心。鋪子裡面有了兩個水平不錯的大廚，楊中元也就不再苛求二廚，同程維哲私下裡商量一番，回來問他：“不知師傅高姓大名？”
瘦廚子趕緊回答：“我姓楊，名誠，衢州人士。”
楊中元點點頭，笑著說：“楊師傅好，沒想到跟我還是本家。你這手藝挺不錯的，如果你願意，今日簽了契，明日便能來上工。我記得你說你爹重病在家？那以後廚裡忙完，你便可以回去了。不過別人多做的那份工錢，你是沒有的。”
楊誠見他願意僱了自己，別提多高興了，他忙點點頭，這算是好歹定了下來。
鋪子裡的人手都齊了，程維哲跟楊中元終於鬆了口氣，開始一同商量外售的麵點。
廚房裡如今有五個小學徒，每日早上不太忙的時候，他們幾個完全能把一整天的麵點都包出來。楊中元想了想，最後定了四種餡料，豬肉白菜粉條大包，梅菜滷肉小包，素三鮮什錦包，還有一種是鮮蝦蒸餃。
豬肉白菜粉條大包是他們在丹洛賣過的那一種，當時雖然是在普通百姓住的巷子裡賣，定價也不低，可卻由於味道好，每天都能早早賣光。
這包子個大，一個頂梅菜滷肉包兩個，裡面餡料也足，咬一口滿滿都是肉香與白菜的清甜。由於白菜只是切丁殺水，所以吃起來還帶著蔬菜的脆爽，一點都不膩口。飯量好的人，一口氣吃四個都沒問題。
悅安客棧那邊每天早上不過十幾二十單的生意，餘鎮基本上已經迎刃有餘，現在每天趙凌風也會來，跟他一起調味做餡。
幾種包子的餡料都是楊中元親自調過很多次最終才定的，他信得過餘鎮，所以配比也早早就給了他，讓他全權負責這事。餘鎮也承情，幹活越發賣力。
賣麵點的視窗第一天開張，程維哲還是走的老做法，便是走過路過的人，一人免費送一個。這活是錢掌櫃親自幹的，他記人的本領極強，有人摸魚耍賴多蹭幾個，都被他看了出來。
包子味道好，但包裝也一定要到位，楊中元跟程維哲特地找了印食單的那家，把裝包子的油紙袋都打上了福滿樓的標誌。就算客人買回去送人，也能把口碑打出去。
他們家的包子很香，油紙袋也相當好看，最關鍵的是掌櫃的服務態度相當之好，就算是免費送的，也一直笑眯眯說著吉祥話。
所以等到第二日，食樓還未開張，便有人早早過來問包子的事了。
楊中元跟程維哲兩個人一到鋪子，就看到門口排了好些人買包子。他家的包子料很足，鮮蝦蒸餃裡面鮮蝦都是頭一日夜裡才去的殼，識貨的人是一口便能嚐出來的。因此就算比別家賣的貴，也有好些食客趨之若鶩。
由此開始，福滿樓的口碑是真真正正打了出去，在頭幾日包子生意穩定下來之後，楊中元跟程維哲便把每日賣的個數定了下來，一樣三百個，賣完為止。
這也是沒辦法的事情，小學徒太忙了，就連楊中元也擄袖子上手，一天上午也只能包出千餘個來，更別提還要準備中午的食材。
這樣一來，早上等包子的人更多，因為大家都知道，午後再去，是肯定沒有的買了。
程維哲看著樓裡生意漸漸穩定下來，錢掌櫃也漸漸上手，這才跟韓世謙商量，去郊縣尋訪茶園。
衢州能繁榮至今，跟其獨特的位置是分不開的。一條鳴春江湍急而過，使得衢州的貨運極為便利，加之衢州郊縣沐澤湖沿岸盛產茶葉，使得衢州從一個普通的小城變為今日的大郡府。
要知道，在大梁稱郡府的，可到底沒有幾個。就連北地繁華如丹洛，也不過被稱為丹洛城。
程維哲跟韓世謙要去的，自然就是衢沐縣與衢澤縣。這兩個地方，幾乎彙集了衢州所有的茶園。南茶顧家，便在衢沐縣有百畝茶園，在去之前，韓世謙已經跟顧寒亭把衢沐縣的事情打聽得清清楚楚了。
這兩個縣是衢州的大縣，依山傍水，風水極好。就算程維哲他們現在再去找，也能找到新的茶園。
在臨走前一天，程維哲跟楊中元特地沒有去鋪子裡，而是帶著一家人跑去踏青。
