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楊中元同程維哲對視一眼，臉上笑容更甚：“趙掌櫃，咱們是鄰居，以後我們這食樓要一直開下去，少不得多麻煩您。我們家雖然不太出名，可雅間卻還真有一間，可否請您過去看看，如果您滿意，那今日這一頓，就當我跟阿哲請的，多謝您開張這些日子以來的照顧。”
他這話說的太客氣了，趙掌櫃聽了一愣，隨即便說：“小楊，你可別為了我把別的客人趕走，我知道你好心，卻也不能壞了你家口碑不是。”
在衢州，做生意開鋪子的人家多了去了，掌櫃也滿大街都是，但能做到趙掌櫃這樣的還真不多。褚氏布莊是響噹噹的皇商，做了百年的金字招牌，不是人人都能當的了褚氏布莊的掌櫃的。
就算再著急，他想的也都是福滿樓，這樣高德，實在令人敬仰。
程維哲忙道：“不，您抬頭看看，我家其實還有一個閣樓，當時就裝好了，預備給要談大生意大買賣，或者家裡有重要事的客人們用。不過這不剛開張嗎，風聲是放出去了，也沒人來定，只好一直空著。今個可算能迎進您這位貴客，也給我們茗雅開個張吧。”
趙掌櫃也不是個墨跡人，這事也等不得，當下便跟著他們進了鋪子。
門口的錢掌櫃看到他，忙過來打招呼：“哎呦老前輩，今個新到的海參，我記得您愛吃這口，給您預備一份？”
都是在這條街上做掌櫃，他們之間的關係可比楊中元他們親近多了，說話也就沒那麼多顧忌。
錢掌櫃就是這點厲害，他雖然手腕不如趙掌櫃，但是記性可是頂好的，常來他家的客人，他都記得人家愛吃什麼不愛吃什麼，從來沒說錯過。
程維哲也笑，衝錢掌櫃點點頭，回頭小心扶著趙掌櫃上樓：“我們家老錢可崇拜您了，早起還說要給您送了蔥爆海參過去，待會兒您要是定了，準保有這道菜。”
場面話誰都會說，但說得好聽，說得大家都滿意，那才叫難。
往閣樓去的木質樓梯略微有些窄，楊中元跟程維哲特地拓寬了一下，還加了扶手，走起來也還成。
趙掌櫃雖然歲數大了，但腿腳可利索著，不比年輕人差。
等上了三樓，抬眼便能看到閣樓門口掛著個牌子，寫著“茗雅”兩個大字。
自然的，這倆字還是韓世謙寫的，端莊大氣，飄逸出塵，相當了得。
這字是最近才掛上去的，總叫閣樓也不是個事，總得有個好聽上口的名，才能讓別人記住他們家這最高階的雅間不是。
趙掌櫃倒是沒說什麼，只跟著他們進去，這屋子到底好不好，想著顧寒亭第一次來的誇獎就知道。趙掌櫃當即便滿意地笑笑，回頭瞅了他們一眼：“年輕人，還是挺有心思的。你你家這裡，就憑一個雅字，便比錦繡閣要強。”
錦繡閣是精緻華麗，可也有些過了，不如福滿樓這間茗雅，多寶閣上雖然擺的都是真品，卻大多跟琴棋書畫這樣的雅事有關，並不顯得俗氣。
能佈置出這間閣樓的，想必是個眼界很高的大家。
趙掌櫃一時之間心裡百轉千回，當即便把這間茗雅定了下來：“我今日就定你們家的茗雅了，待會兒午時之前客人會到，我直接帶他過來吃飯，也不用你們破費，我既然定了，自當我褚氏花錢。”
楊中元跟程維哲對視一眼，都從對方臉上看到了欣喜與愉悅。
“趙掌櫃，這……”程維哲還想再說什麼。
趙掌櫃笑著看他，臉上滿滿都是慈祥：“你們這兩個孩子，我說不用就不用了，我可都要點最好的菜來上，怕你們請不起哩。”
楊中元被他逗笑，拉了拉程維哲的手，終於不再堅持。
等到趙掌櫃走了，楊中元便把小山叫來，遞給他一份相當精緻的灑金摺頁：“小山，閣樓今個有單，你去一趟褚氏布莊，直接找他們趙掌櫃，說讓他定下選單我們好準備。等到客人來了，也由你全程招待，一定要恭恭敬敬的，聽到了嗎？”
小山算是二樓的小管事了，早先楊中元就給他說過，以後茗雅有客，也叫他專門伺候。茗雅只有一間，這就說明老闆是多看重他。
小山聽了，使勁點點頭，滿臉都是認真：“老闆您放心，我一定好好辦。”
這一日的茗雅算是頭一次開張，就迎來了大客戶。福滿樓自然全力招待，幾個最難的菜都是楊中元親自炒的。小山這一日得了足足一錢的賞銀，他沒跟別人講，卻跟老闆把數目都說得清清楚楚。
做成了第一單大買賣，楊中元自然很高興，他不僅讓小山自己把錢
