種田.農家日常

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過卻也是吃過蛇肉的，而且還很喜歡蛇的鮮美，這時候盆裡的蛇肉已經完全沒了恐怖的樣子，楊生這回倒是可以把盆子捧在手裡一點不怕了。

看著楊生剛剛佩服的眼神，萬家和頗為得意，看吧，有些事就是小哥做不來的，平日裡再怎麼好勝不服輸，現在也有不如自己的地方了吧。

因為蛇肉不能在灶房裡煮，所以萬家和便在天井裡搭了一個小鍋，萬家和要燉的蛇肉很簡單，完全不需要多餘的材料和工序，只需要用大火將蛇肉煮沸然後再降成中火慢燉，最後小火煮上一會兒撒點鹽進去就可以。這樣燉出來的蛇肉沒有多餘的味道，全是蛇肉的鮮美，而且那湯汁也是奶白的顏色，喝上一碗感覺滿嘴滿腹都是鮮香，真是回味無窮。

萬家和在天井裡折騰他的蛇肉，楊生便要去灶房裡幫忙了，家裡有不少的鮮肉，所以酥肉是肯定要炸得，順便再炸一點麻花放著。因為反正要炸東西，楊生乾脆讓萬珍兒和萬珠兒兩姐妹去地裡摘幾個茄子還有南瓜花，花椒葉也找一點回去，他直接負責炸東西就好。

酥肉雖然冷熱都可以吃，不過剛出鍋的時候味道是最好的，楊生自己沒有做過酥肉，不過他記得他阿孃做出的那個味道，裡面應該放了雞蛋，野薑還有花椒。家了雞蛋的麵粉不易炸鍋而且而且還可以提升麵粉的面香，野薑是用來去腥體味的，而加一點花椒可以使酥肉口感更飽滿不易膩味。

加上了各種調料的麵粉在裹上肉條就可以下鍋了，待到可以起鍋的時候，便可以問道濃濃的香味了。因為麵粉里加了雞蛋，所以那炸出來的酥肉即使火候剛好顏色也是酥黃的，而且還冒著絲絲熱氣，第一鍋炸出來，楊俊便給外面的男人們端出去，由萬家大伯拿去供在了祭桌上，等到第二鍋出來兩個姑娘才各自拿了一個到手裡剩下的自然是要先給外面的男人們的。

因為是夏天，楊生又對著一大鍋熱油，所以沒一會兒臉上的汗便不停地往下掉，可是他手要不停的反動鍋裡的東西所以也不能去洗手，不然要是有水滴滴到鍋裡，他可就要倒黴了。

“小嬸，我給你擰一張帕子過來。”萬珍兒在她阿孃身邊切菜，看著楊生滿頭的汗，放下手裡菜刀去給楊生拿了一張擰乾水的帕子過來。

“涼快多了，謝謝珍兒。”結果萬珍兒手裡的帕子，楊生一隻手翻著東西一隻手擦了擦臉，冰涼的溼帕子擦過面板的時候，感覺舒服極了，楊生擦過之後直接把那帕子搭在了自己肩膀上面，感覺有汗要流的時候便拿下來擦一下。

楊生做的是炸菜，而他的幾個嫂子做的事燉菜和炒菜，還有一些涼拌菜。忙了一整天，等到下午酉時初晚飯才終於做好了。

楊生炸了酥肉麻花，南瓜花花椒葉還有茄餅，各種東西混在一起放了一大盆。另外幾個萬家媳婦兒做的菜就要豐富得多了，小炒有菌菇炒肉，辣椒炒肉，還有炒豬肝，混炒三鮮，燜豇豆，酸辣白菜，加上從鎮上買回來的好幾道醬菜，還有大骨頭燉白豆，鮮筍燉雞，最後還一道楊生沒見過得特色菜，海鮮鍋，裡面的食材全都是今天一早剛從鎮上送來的新鮮海產，一個大鍋裡面各種冒著鮮味的大蝦，螃蟹還有海貝，鍋底還有一層小蝦鋪墊，還有好幾種東西楊生都不認識，也不知道是什麼。

因為人多菜多，所以飯桌被按到了天井裡，有兩張四方大桌並排放著，這樣那差不多二十來到菜剛好放得下，最後萬家和燉蛇肉的那口砂鍋都沒能放上去，只好直接把那蛇肉分了，夾在了各自的碗裡。

蛇只有一條，雖然足夠大，不過萬家人多一個人也就添了一小碗，先吃過最鮮香原味的蛇肉之後，做菜上的菜才正式開動。吃飯的時候座位是按照長幼排序的，萬家和和楊生坐到了最下首的位置，而年齡最小的萬珍兒和萬珠兒這是坐在各自父母的中間。

都是一家人，吃飯的時候也沒什麼忌諱，說說笑笑的慢慢吃著忙了大半天準備的東西。楊生吃著蛇肉的時候就感覺萬家和看了他好幾眼，他知道萬家和在好奇什麼，他是有些怕活的那個東西，不過現在他們都變成食物了啊，還有什麼好怕的。

楊生現在在萬家的情境要比剛來的時候好多了，現在萬家人也會主動和他說話，還會叮囑他一些事情，比如他要開那塊荒地出來，楊俊會給他說去找村裡的誰幫忙犁地最好，累了二嫂也會讓萬珍兒送東西給他吃，還有大伯他們也不會總是對他擺出一副沒表情的臉。

楊生自己一邊聽著他們的說說笑笑，一邊吃飯也沒有應口的意思，只是他不說話，卻有人要把話題扯到他身上，也是二嫂馬翠花說了那事之後他才知道幹嘛要扯到他