第45部分 (第2/4頁)
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”這個詞,但其實是代表用料理機來操作,一隻手將蔥塞進了料理口,另一隻手按了下按鈕,機器上的綠燈亮起,下一刻,寬度相等的蔥段,就從出口掉了下來,天女散花一般落在盤子裡。
沈固見了,再次感嘆。
接著,蔣欣拿起一盤涮火鍋用的羊肉切片給大家看,“大家都希望便捷簡單,以前做蔥爆羊肉也是用這種羊肉切片吧?”
兩位嘉賓認同地點點頭。
蔣欣撕開了包裝,擰開了電磁爐。
這時,嘉賓一號適時插嘴,“這麼快就要炒制了?”
蔣欣點頭,然後往鍋裡倒油,他指著鍋子邊緣的一個刻度表,介紹道:“這是油溫表,一共十個格,每一格代表一成油熱,一般都是五成的時候下食材開始炒制。”
說話間,油溫表上的格數走到一半,蔣欣拿起羊肉將其倒了進去,水油的爆響嚇了他一跳,不自覺往後退縮了一下,不過導演沒有喊停,他就繼續拿起鏟子翻炒,“以前的全自動做飯機雖是全封閉的,不用擔心被油濺到,但因為是全部食材同時加熱,所以口感卻不是很好,比如這蔥,若是太早放進去,等出鍋時就軟塌塌發苦了。”
兩位嘉賓煞有介事地點點頭。
“薄薄的羊肉片翻炒兩下就變顏色了,現在下蔥。”蔣欣說完,拿起一邊黃澄澄的調料,“這是調料機裡配出來的,只需選擇要烹飪菜餚的名稱和重量,機器會自動配出適合的調料。”
沈固跟著看了眼四四方方的調料機,他能吐槽嗎?能吐槽嗎?
此時,香味已飄散開來,蔣欣有些吃驚地看著鍋子,似乎沒料到自己能一次成功,還以為肯定會失敗的很慘了,錄製間裡其他人也忍不住吸吸鼻子。
蔣欣再次翻炒了幾下,然後就熄了火,將這盤菜盛進祥雲紋的古風方碟裡,油亮亮的,白綠分明,看著就有食慾。
兩位嘉賓瞪大眼睛看著桌子上的菜餚,“這麼快就完了?”
蔣欣自己也有點不確定,心裡還擔心肉沒炒熟,但無論這菜真實口味如何,他也必須自信滿滿地點頭,“是啊,所以說很簡單啊。”
“好像還真沒想象中這麼難。”
兩位嘉賓開始試吃,出於對蔣欣的不信任,和上螢幕的矜持,倆人只夾了一小口,小心翼翼塞進嘴裡,結果吃了後,齊齊眼睛一亮,抬著頭不敢置信地看著蔣欣,“好吃!”
“肉好嫩,而且蔥也很香!”
其中一個嘉賓閉上眼回味了下,“確實和以前用全自動做飯機做出的蔥爆羊肉不同,這個的蔥更加的香,也不像那樣做出來的軟趴趴,肉也更嫩,沒有焦味,好像入口即化。”
蔣欣不確定倆人是說的真心話還是在背臺詞,他吸了吸鼻子,這道菜的氣味倒是真的很香,連他都想要立刻吃一口。
只不過他沒忘自己任務,衝著鏡頭,說著臺詞,“所以自己烹飪真沒有想象中這麼困難,大家可以回去試一試,下一期我將教大家制作酸甜什錦,不僅非常簡單,酸酸甜甜的口味,保證連小朋友都喜歡。”
“卡!”導演一聲令下,所有人鬆了口氣。
“很好很好,拍攝的非常好。”導演偷看了眼沈固,見他始終笑眯眯的,就知老闆滿意,立刻也笑了起來,猛誇著蔣欣。
眾人都道蔣欣辛苦了,然後目光一致地落在了那盤蔥爆羊肉上,他們並非真餓了,只不過被那香氣勾起了饞蟲,礙於老闆還在,也不可能起鬨地要嘗一嘗,只問著試吃的那倆人,“蔣欣的第一次下廚,滋味如何?”
那倆人連連點頭,“真的非常好吃,比全自動做飯機做出來的好吃多了。”說完,看向蔣欣,“蔣欣,想不到你還有當廚師的天分!”
蔣欣心中懷疑,不信自己第一次做飯就能這麼成功,他找出一雙筷子,夾了一口,接著不敢置信地挑了挑眉,因為真的很好吃。
“沈固,你來嚐嚐。”蔣欣想也沒想就說。
沈固走過去,果真夾了一筷子,然後閉上眼細細回味,總算找到一絲記憶中的味道,他恨不得要一碗米飯,將這一碟子蔥爆羊肉一掃而光。
作者有話要說:我前天明明更新上了啊!我記得還提示我分享不分享微博……
既然如此,就兩章一塊更吧
☆、第86章 美食風潮
沈固不否認;最初想拍攝《美食一刻》的原因就是為了給巨力新型號做宣傳;為了消除眾人對這系列產品“麻煩”的觀念;最開始選的菜色都是非常簡單的;尤其又有調料機、切菜機