雷鋒系統作者:風流書呆

第75部分 (第4/4頁)

好來個中西薈萃。

“夠了，我負責打下手，你負責烹飪。”雷霆點頭，拿出一包黃豆粉，加入適量的水調成糊狀，又把洗乾淨的菜或切成絲，或切成條，或切成塊，堆放在不同的碗裡。

韓卓宇把剩下的牛排醃製好，一一上鐵架煎炸，不時攪拌燉在鍋裡的牛肉。

雷霆似想起什麼，興致勃勃的開口，“不如那個涼拌生菜我來做吧，上次你不是教過我嗎？”

“可以。”韓卓宇點頭。

雷霆把洗乾淨的生菜泡進鹽水裡備用，然後取了一個小碗調醬汁，拎起醋瓶子時難住了，小聲問道，“45毫升醋究竟是多少？”家裡的廚房有各種各樣的測量器具，弄得跟做實驗一樣精細，但老宅可什麼都沒有。

“像這樣的大調匙，一調匙液體約等於15毫升，固體的話約等於15克；像這樣的小調匙，一調匙液體約等於5毫升，固體2克。記住了嗎？”韓卓宇拿起一大一小兩把調匙。

“記住了，45毫升就是三大匙。”雷霆摸了摸鼻子，繼續放入適量的生抽、香油、白糖、雞精、鹽、蒜蓉，攪拌均勻；然後把幹辣椒橫切兩刀，放入熱油爆香；再把泡好的生菜撈出來，將調好的醬汁和爆香的幹辣椒一股腦兒淋在菜葉子上，茲拉茲拉的脆響令人一聽就很有食慾。