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拿這個來試試吧。
上次程成就仔細的瞧過了，這粟粉有點象現代社會的小米粉或者象麵粉，除了煮成特魯和藍天說的糊糊狀來吃外，另一個最簡單的方法就是做煎餅吃。如果有發酵粉，程成可能會考慮做饅頭類的，不過這個難度較大，還是先試試看，能不能做成煎餅。
因為不知道這種粟粉的效能，程成拿竹盆裝了小半盆子加水調和，調來調去的，卻發現這東西的膨脹性極大，最後這小半盆子的粟粉竟然調出了兩滿盆子的糊狀稀漿來。也不知道，會做出個什麼東西來，程成心裡直後悔，應該少弄點的，不過現在已經沒法子了，只得硬著頭皮上了。反正這裡大家的嘴都不刁的，好的歹的都能吃。其實只要是能吃的，大家都不會浪費的。
取了塊肥肉，拿出早已整好的石鍋來，這鍋還是巴圖玩鬧著洗出來的，程成自己沒功夫弄，就糊弄巴圖，讓他拿著石塊一個勁的磨，時間一長，石鍋就磨的很光滑了，也是該用一下了。鍋燒熱後，用肥肉在鍋裡均勻的擦了一遍，看著肥肉上的油慢慢滲進鍋裡，鍋裡還不是很油滑，就又擦了一遍，這新鍋第一次使用，得多上點油才好使。如此幾遍後，鍋已經很亮了，而且油也燒得嗞嗞響了，舀了一勺子調好的粟粉漿沿著鍋邊往鍋裡倒，倒出一個圓圈狀來，用鍋鏟均勻的抹平，象攤雞蛋餅一樣，一會兒後鍋邊上的已煎好了，開始起皮了，就可以翻面了。雖然有些手忙腳亂的，第一張餅有些煎糊了，但散出的香味，很象現代里老家人人都會煎的油餅子。
“什麼東西，好香啊。”程成還來不及嘗自己剛做好的餅，藍天就跑了出來，手裡還拿著一塊皮毛，其他幾個人也跟著出來了。這個時候，大家早就餓了，只不過專注於做事，都忘記了，現在一聞到香氣，個個都象餓了好久的，只覺得口水都要流下來了。
“你們嚐嚐吧，也不知道好不好吃。就是上次你拿的那個粟粉做的。”程成把餅遞給了藍天。自己又開始煎餅了。鍋燒得很熱了，得趕快下鍋了。
“真好吃。”藍天嘴裡塞著餅大口大口嚼著，手中的餅分給了其他幾個人。一張小小的餅，幾個人都只吃了幾口，全都盯著了程成還未起鍋的另一張餅。這種美味還是第一次吃到，個個都覺得好吃極了。
“很好吃嗎？我嚐嚐。”程成不客氣的撕下了一塊扔進自己嘴裡，自己得嚐嚐嘛。不過手上的工作卻未停，不停的煎著餅。
這一煎，就是煎得他手都軟了，總算餵飽了家裡的包括自己在內的五個人。一大盆的麵漿也煎完了。原本也沒想到還比較好吃的，其實如果再加點蛋和蔥花什麼的，會更加好吃。要是在以前，程成是不會覺得這種東西是美味的，但現在都好久沒吃過肉食以外的東西了，真覺得好吃極了。
“我不幹了，累死了。這些剩下的明天再煎，或者你們來煎。”程成扔下手中的鍋鏟，抱起碗來喝湯。光吃餅還是覺得有些乾的，得喝點蔬菜湯解解，而且這種麵粉類的食物也是極易飽肚子的，吃得太多也得消化一下了。
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30、第三十章 。。。
特魯接手了程成的工作，程成自己撫著肚子在屋子裡轉悠著化食去了，太久沒有吃到肉類以外的食物了，這餅子簡直成了美味佳餚了，一個不小心吃撐了。不活動一下，胃裡撐得難受。特魯一個人慢慢在爐火前幹活，煎了一堆的餅子出來，全都盛放在一邊的竹籃子裡，大家都吃飽了，這會兒再香也沒有人能吃得下去了。特魯煎的餅子比程成煎的更漂亮些，又薄又圓的，張張都差不多大小，賣相是極不錯的。只是特魯光學會了煎，卻沒有見到程成是怎樣調漿的，下一次他自己可不敢動手做呢。
程成在屋子裡轉了一會兒，一回頭望見了這一大籃子的餅子，想了半天，如果冷了，再熱的吃，可不好辦啊。再在鍋裡煎是會煎糊的，而且估計也不會象現在這麼好吃的。怎麼弄的吃呢？想來想去恐怕只有煮了，可是怎麼煮？程成一個勁的在屋子裡轉圈，思考著如何處理這堆餅子。最後突然想起了，現在是冬季，也快到春節了。老家到春節前農村家裡都會煎很多豆皮的，就是用綠豆和大米一起磨成米漿來，這麼煎出來的餅，大家都會煎很多，除了當時煎的，大家趁熱吃一些外，其餘的都是切成麵條一樣的細絲，曬乾儲存的。下次吃的時候，只要象煮麵條一樣，直接放在開水鍋裡煮熟就行了。這種豆皮面，比普通的麵條吃起來要香一些，也格外有味道一些。
“特魯，把這些餅子切成這麼寬的細絲吧，先晾在一邊，放幹以後再吃吧。”程成指揮著，用手比劃了個大約幾厘米的寬度
