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“是啊。我先收拾一下。”特魯應著,快快去收拾地方了。廚房雖然是整個屋子裡最大的地方,因為它兼當了客廳和飯廳,但火爐就佔了一大塊地方,還放了個置物架,一些餐具和兩筐子魚,不收拾還真不好把藍天移過去。雖然他個子小,但睡覺的地方總也該有點大啊。
掃乾淨了地方,把餐具移了點位置,小凳子也都收進房間去了,總算是弄出了較大的空間來。程成讓藍樺把藍天連被子帶人一起抱著,他和特魯兩個把藍天的床鋪移到火爐邊來,爐火燒得旺點,大家也都圍在爐火邊在烤火取暖。
藍天睡在火爐邊,又多蓋了程成的一張獸皮被子,很快就捂出一身汗來,口也渴了,小聲叫道:“好熱啊,要喝水。”
“你別掀被子。”程成連忙把藍天已經掀開的被子壓了下去,藍樺已經倒了碗熱水過來了,扶起藍天靠在自己身上,藍天一口氣喝乾了碗裡的水,覺得舒服了些,又嚷著:“我好熱啊,身上都汗溼了,粘粘的不舒服。”
“稍等會兒,等汗收了,再用熱水擦擦身子,換身乾淨衣服就會舒服了的。”程成安慰他。
特魯也在一邊問:“藍天,肚子餓不餓,我們弄點東西吃吧。”
“恩,我們早上吃了魚湯煮的麵條,味道挺好的,還剩一點,熱一下給你吃吧?”藍樺也問。
“我來弄點新東西他吃,那魚湯麵可能他不會喜歡的。”程成一聽說魚湯,就覺得象藍天這種發高燒的人,嘴裡一定會覺得沒味道,哪裡吃得下這種清淡的東西,更何況魚湯總是有點腥的。聽到有了新東西吃,藍天總算是有點精神了,忙點點頭,乖乖的躺在被子裡等著。
家裡的食物總共就是些魚啊肉啊什麼的,外加些粟粉野菜山菌子類的,不過還有些蛋和柚子。但想弄出個新食物來,也不是那麼容易的,主要是工具太簡單了,就是想包餃子類的也辦不到,沒地方揉麵擀麵的。程成左看右看,東挑西選的,最終盯上了幾朵白木耳,眼睛一亮,總算是想出個最簡單的新食物。燉雪耳湯,這野生白木耳可是較少的,黑木耳反而多一點,程成根本都沒見過這是什麼時候收集到的。家裡還有一點點野蜂蜜,一直捨不得吃,現在總算可以拿出來吃了。
燉雪耳湯其實很簡單,主要是雪耳要好,象我們平常吃的都是種植的雪耳,有些人為了保持雪耳漂亮的外形和顏色,拿硫黃去燻雪耳,這樣製出的雪耳是怎麼也燉不好的,吃起來也有一股子硫黃味道。而現在的雪耳,完全是野生的不說,一看就知道是沒有經過化學物品熏製過的,是極易燉爛的。先拿熱水發著雪耳,得多泡一會兒,要等雪耳充分漲大才行,這個時間要長,所以這雪耳湯是準備給藍天當飯後甜品的,當然大家也可是吃。
程成又找出些還較新鮮的野菜,準備做個爆炒羊肝的蓋澆面,反正面條隨時可以再做,現在還剩下不少,肉湯煮的,魚湯煮的,都吃過了,也該換個方式吃它了。這會子大家也都餓了,順便把一家子的晚餐都做出來,現在大家都不幹活,也不外出,一天就只吃兩頓了,所以晚餐吃的比較早。
兩口爐灶都燒得旺旺的,一隻是放石鍋炒菜的,平時是不點燃的,只有需在炒菜或用到石鍋時才燒這口爐灶的。另一隻放著陶罐是一直燒著的,燒個開水,煮個湯什麼的,現在還兼帶烤火,所以從未息滅過。
“特魯,水燒開後就煮麵條,直接煮清湯麵,什麼東西也不要放。煮熟了,就盛起來,每人一碗,不要湯。”程成吩咐著,又割了一大塊還很新鮮的羊肝,切成薄片,又切了一小塊肥肉,把野菜也切成小段,又切了些生薑粒。鍋裡燒得熱熱的,扔入肥肉,鍋裡嗞啦嗞啦的響著,肥肉很快就化成油了,放入生薑粒,翻炒幾下,再放了一小把的花椒,等到花椒和生薑的香味炒出來了,羊肝就可以入鍋了,快速翻炒幾下,再加入野菜扁炒幾下,趁羊肝還未炒老之前加水,放點調料和鹽燒成湯汁,那邊陶罐裡煮的麵條也好了,早就盛在碗裡了,這時每碗舀一大勺子的羊肝湯汁澆上面條上,一碗香噴噴的蓋澆面就做成了。
這樣做的麵條可比經常吃的肉湯麵和魚湯麵要香辣一些,更適合沒味口的人吃。如果是有醋和辣椒類的,其實做個酸辣湯也是很好的,只可惜,這裡沒有發現辣椒,也沒發現有人能生產出醋來。少了這兩樣東西,做菜時總覺得少了點什麼,味道也總是差一些。醋這個東西用處極大,除了可以調味,還可以消毒,甚至當清潔劑來用,只是現在沒空來弄它,而且也沒有原料和工具。其實這裡人根本就不太講究味道的,他們吃東西多半是為了飽肚子,說穿了這裡的人