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聽途說了一些你這個東西的做法。你所謂的燒烤,原材料也無非就是些豬肉,雞肉還有什麼兔子肉之類的肉質,做法呢也不過就是放在火上烘烤而已。旁人一瞧便會,買些生肉便可做的出來。當然了,你這東西形式新穎,口味呢也確實美味。所以這幾日在三陽鎮傳了個遍。但畢竟大眾的口味是變化的,倘若過了這陣稀奇勁兒,你還能保證每天有這麼多的人會來購買嗎?
我從你這兒購買著燒烤串,再轉手賣給顧客。我們酒樓賺的只是其中的差價。有你這個攤子在外頭頂著,我們酒樓也不敢提價太高。結果忙活了半天,也賺不到什麼錢。這樣一算起來,我其實做得是個虧本的買賣。再說,我們酒樓也未必做不出來你這個東西。”
龍子俊聽罷,就微微的點了點頭。以他一個局外人的眼光來看,張掌櫃的話無疑是很有道理的。酒樓是個賺錢的買賣,這燒烤帶來的小盈利對於他來講的確算不上什麼。龍子俊想到這兒,同情的看了王瑤兒一眼,看來,今兒瑤兒可算是遇到了個硬對手···
“張掌櫃,其實你的說法。我完全不能苟同。”短暫的沉默後,王瑤兒忽的朗聲說道。聲音雖不大,卻使得一旁的龍子俊頓時來了精神。
這會兒,她還有什麼要說的嗎?
王瑤兒瞧見張掌櫃朝她望來,就解釋道“張掌櫃方才的一席話,我也聽明白了。張掌櫃的說我這東西製作簡單,別人一瞧便會。其實不然,我製作的燒烤原料可是上好的野生動物。野生動物上跳下竄運動量極大,肉質自然勁道,豈非大街上肉販子所賣的疏鬆肉質能相比較。再講,我燒烤所配備的料漿可是我自己秘製的。口味獨特,只要我不說旁人也是模仿不來的。”
聽到這兒,龍子俊就有些忍俊不禁。他心道:這個王瑤兒還真能顛倒黑白。龍子俊全程幫著她做活,可是親眼所見王瑤兒所謂的秘製醬料是什麼東西。在他看來,王瑤兒無非就是大街上隨便買的幾種不同風味的醬料混合在一起,不同醬料的混合她都要嘗一遍。最終才拍定下來何種口味更適合入味。這東西,似乎也並沒有那麼多的保密性吧···
“還有,掌櫃的你說外面有我的攤子在外面撐著價格,你這酒樓裡不敢太過提價。其實,掌櫃的完全可以提起價格。小攤和酒樓,根本就不可相提並論,他們的服務人群都不一樣。來酒樓的一般都是什麼人?要麼就是有錢的達官顯貴,富家人。在者就是久做生意的商人。這些錢對於他們來講,算不了什麼。有的時候,在酒樓裡吃飯並不是真正的為了填飽肚子。相反絕大部分的人吃的是品質和體面,價格越高的菜系,反而越受大家的追捧,掌櫃你好好想想是不是這個理···
當然了,酒樓當然不能和我們外面的小攤相提並論。掌櫃倘若還有顧慮,你完全可以在這燒烤上大作花樣。比如在盤子裡配些生的蔬菜,模樣一改,換湯不換料,也就算和我所賣的東西有差別了。到時候再提些價格,旁人也不會說些什麼來。
在一個,掌故的說和我做這筆生意賺錢不多,大可不必做來。其實不然。多推出一道菜也就多贏了一份人氣。酒店嗎,畢竟人氣最為重要。或許這東西不能讓你賺大錢啊,但卻為你招來不少的客人。
如今趁著這東西很火,張掌櫃完全可以試一試。說不定也會帶來意想不到的收穫”
王瑤兒突突突一通說玩,見張掌櫃面色凝重,似在沉思。她就站起身來,微微福了一下身子:“張掌櫃,我說的句句屬實。你大可以考慮一下。倘若掌櫃的不願意,我也不會多說什麼。容我們打擾了,我們去別家的酒店裡試試”
王瑤兒說完,回頭瞧了一眼那目瞪口呆似在夢遊的龍子俊,沒好氣的喚道“子俊哥”
“啊?”
“我們走吧···”
就在兩人將要出房門之際,張掌櫃的大手一揮,突兀的站了起來,急忙道:“姑娘莫走,我們其實還是可以商量的”
王瑤兒原本就未想走,聽到這話立馬就定在了原地,瞅了瞅旁邊龍子俊訝異的目光,狡黠的一笑,右手偷偷的衝他擺了個勝利的姿勢···
第九十二章 偉大的理想
王瑤兒板著腰板,挺著胸膛,邁著沉穩有力的步伐。彷彿生意談成了,個人的地位提升了似的。衝王掌櫃,六子,方進打了聲招呼,就挨著龍子俊沉穩的走出了酒樓。
不過前腳剛踏出酒樓,就好似那回歸自由的動物,王瑤兒也不裝腔作勢了,激動地蹦蹦跳跳,搖晃著龍子俊的胳膊,大叫了一聲“耶···”
前一刻還端莊大方的淑女做派,