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略顯沉重,他猝然轉頭問想墨影,“墨大夫,尊師可有什麼喜歡或者特備鍾情的事情?”
墨影搖頭,“我一直以為師父喜靜崇悠,現在看來並非如此。”微微一頓,繼續道,“我答應師父任由他在墨府胡鬧,他才肯呆在府上,如果他過了這個新鮮勁兒,只怕就留不住他了。”
葉青青明白墨影的意思,“我會想盡一切辦法讓旋老點頭為我醫治。”不然怎麼對得起不辭幸苦跋山涉水的李瑞和周圍關心她的人?
葉青青目光堅定,“旋老說得不是‘好吃好玩’的嗎?那我就在美食上面下功夫。”她對自己的廚藝有足夠的信心。
“墨影,借廚房一用。”
“好,有什麼需要儘管提。”墨影慷慨開口,雖話語不多,但已表明全力支援葉青青態度。
“謝謝!”
葉青青千言萬語化作一聲“謝謝”,就算右臉當真一輩子醜陋下去,她仍然不是上天所拋棄的可憐兒,她有溫柔貼心的相公,耍寶賣萌的小五以及墨影這個朋友。
廚房。
葉青青在廚房轉了一圈,不禁大讚墨影的闊綽手筆,小五還笑墨影山窮水盡要看病掙銀子,現在看來“窮”字和墨影根本靠不到邊,單憑廚房裡珍貴罕有的食材已讓她歎為觀止,成天吃這些山珍海味無疑等同天天吃金子,墨影會窮?笑話。
葉青青把能用的食材聚集在一起,挑選、洗菜、切菜、配菜、烹飪,所有的工序都由她自己獨立完成,整個過程迅速利落行雲流水,熟練度極強,有條有序,大約半個時辰她便配菜完成,並且沉澱了少許土豆粉用以代替澱粉。
葉青青將豬肝最外圍薄薄的邊緣切下,再用鹽水浸泡一會兒,切片用米酒、胡椒、鹽和土豆粉上漿;焯熟配菜的胡蘿蔔片、青椒片、香菇片等,過涼控水;鍋燒熱放油,快速滑散熘熟的肝片,變色即可撈出控油。爆香蔥姜,把配擦與肝倒入翻炒,再調入適量米酒、醬油、醋和糖,用摻水的土豆粉夠芡,出鍋盛盤。
與此同時,葉青青控制一另個鍋裡的栗子炒雞塊。
把洗乾淨的息肉切塊、加鹽、加米酒、土豆粉攪拌勻,放在一旁待用;米酒、豆豉、散糖、醋、土豆粉調成配味汁,同待用;鍋燒熱放油,至由五分熱,放入雞塊劃散後快速撈出,再次熱鍋放油,直至氣氛熱,放入雞肉塊翻炒,在油熱至六七分時把飽滿的栗子仁下鍋一同翻炒,這樣栗子仁不禁容易軟爛,且香味濃郁。
待雞肉變色盛出,原鍋底留油燒熱,放入蔥段爆香,翻炒均勻即可裝盤,金燦燦的栗子炒肌肉出鍋,顏色金黃,引人口水。
為了讓所炒之菜的口感溫度能在最佳時間段被品嚐,她一共九道菜,每兩道菜她一起操作,同一時間炒菜,最後一道壓軸大菜則單獨完成。
大廳側房。
無精打采、打盹連連的旋清老人半趴在桌面,偶爾伸個懶腰,抬眸瞥眼下人送來小玩意,短短的一個時辰多,他把這個小漁村能拿出來的就見識了一遍,大蝦、螃蟹、扇貝等等,還有他沒見過的怪魚,但做出的味道一般般,絲毫提不起他的興趣。
還沒一會兒,他突然猛地睜開雙眼,異常清醒,目光看向正前方忙碌的下人,他捋了捋鬍子,點點頭在心裡肯定了一件事情,這裡這種窮鄉僻壤怎麼能比得了如畫的江南、繁華的京都、自由的洛陽?
越早離開這裡,越早體驗其他地方的熱鬧!
說走就走,旋清老人倏然站起身,大步往外走,七轉八轉,穿過迴廊,然而一陣菜香從他離開的身後方向飄來。
旋清老人的步子越來越慢,直到停留在原地,他怒鼻子在空中嗅了嗅,再嗅了嗅,步子不由自主的往回走,順著香氣的散發地靠近。
忽而,他的眸子裡光點似被點亮,瞬間亮了數倍,目光炯炯有神,他捋鬍子的手勢與方才有了改變,小拇指微微翹起,透著難以壓抑的小興奮。
“快讓老夫嚐嚐這是什麼好吃的!”
旋清老人大步返回屋子,就見慢慢一桌子的菜餚,旁邊還有一個纖瘦的女子,唇紅齒白,眼波瀲灩,驚為天人,想不到在這樣的小地方,會有這麼一位絕美的佳人,這麼說也並不一定只有在水鄉江南才能孕育出美人嘛。
不過他眼眸清亮,只是於欣賞美景的目光,不含任何不良企圖,但更能吸引他的是一桌子色香味俱全的美食。
“女娃娃,這些都是你做的?”旋老轉眼間就到了桌子旁,目光盯著一盤盤美食,盡情享受嗅覺與視覺的衝擊,他著實忍耐不住,夾起筷子夾了最